Hue szakértő kifejtette, hogy miért Oroszországban egyre olcsóbb sertéshúst - állattenyésztés, húsfeldolgozás,

Az ára az élő sertés és a sertéshús félbe tovább csökkent az összes orosz kerületek. A legjelentősebb csökkenés vették fel a Volga Federal District, Northwestern Federal District és a Központi szövetségi körzet. Átlagban, élő sertések Oroszországban egy hétre lett olcsóbb 4.7 # 37; és sertéshús félbe 4,1 # 37;.

Vezető szakértő a Nemzeti Sertés Unió Birulin Nicholas úgy véli, hogy a fő oka a árcsökkenés az aktuális évben jár a kínálat növekedését a háttérben a csökkenő fogyasztói vásárlóerő.

A jelenlegi árcsökkenés szerint Nicholas Birulin tovább erősödött, és az egyensúly a piacon bekövetkezett elején az első héten a nagyböjt az ortodox. Ebben az időszakban, a társaság belépett túlnyúló átvitelét, ami a gyors árcsökkenés az 12-13 hét. Furcsa módon, a szakértő hozzáteszi, de a csökkenő árak kiváltott árak helyreállását a pre-ünnep ideje egy héttel korábban, és a vártnál magasabb arány. Ennek eredményeként ez a növekedés a sertéshús ára a nagykereskedelmi szektor még nem kapott megfelelő támogatást a fogyasztók a szabadságolási időszak, mert a tény, hogy a nagy részét a lakosság a fizetést kapott az ünnepek után, annyira élvezte a szép időjárás nélkül barbecue. Ennek eredményeként minden szinten az áru lánc fölött kialakuló megengedett maradék, ami a jelenlegi állapot a piacon.

Ami az árszint az importált sertéshús, akkor szerint az IAA „IMIT -kal csökkent átlagosan 0,7 # 37;. Sertés vágás lett kevesebb 0,2 # 37; szalonna esett 1,7 # 37; Heti, belsőségek 1.4 # 37;, és olcsóbb acél hasított oldalán 1,5 # 37;.

A múlt héten, a kereskedési teremben az IAA „IMIT” vették 838 megrendelések az eladó a sertéshús. Javaslatok érkeztek 44 vállalat. Ahhoz, hogy a kínálat kínált különböző cut 12 országban.