Elkészített mustár otthon
Mindenki ismeri ezt a szokatlan ízesítőt mustár. Az itt született az égő fűszer Indiában tartják. Európában csak fűszerekkel meg a középkorban a város Dijon (Franciaország), és azóta a dijoni mustár a legízletesebb.
Az orosz fűszer megjelent a XVIII. Orosz mustár híres csípős érzés és az élesség, mintha annak előkészítése alkalmazni ecet, savanyúság uborka, torma, stb legfinomabb mustár - .. Úgy főzött otthon egyedül.
A készítmény tartalmaz mustár zsírsavak, esszenciális olajok, A-vitamin, cink, kálium, magnézium, nátrium, vitaminok, vas és hasonlók. D.
Recept 1. Mustár on sóoldattal
összetevők:
- evőkanál sóoldattal,
- növényi olaj,
- mustár por - 3 evőkanál.
előkészítés
Egy sekély tálba, keverjük össze a sós a uborka és a mustárt és a növényi olaj. Nem cukrot, sót vagy ecetet hozzá nem szükséges, mert minden szereplő a sós víz.
2. Mustár Recept alapján káposzta savanyúság
összetevők:
- evőkanál növényi olaj,
- Sóoldat - 180 ml,
- mustár por - 40g.
előkészítés
Mustár főzés előtt kell ereszteni a sóoldat. Egy tálban keverjük össze a sós és a mustárt. Hagyjuk 3 órán át a fenti hiányosság, majd öntse az olajat.
Recept 3. francia mustár
összetevők:
- mustármag - 180 gr.
- borecet - 250 ml.
- citromhéj - ½ st. l.,
- szerecsendió,
- fekete bors,
- kardamom,
- fahéj,
- szegfű.
előkészítés
Öntsük borecet egy serpenyőbe, és forraljuk fel. Mustármag csapott egy tálba, majd adjuk hozzá az ecetet. Hagyjuk 12 órán át meleg helyen, hogy bánkódik. 12 óra elteltével adjuk hozzá a mustárt a fűszereket és a fűszerekkel, majd tegye egy pár órát meleg helyen.
Recept 4. Édes mustár
összetevők:
- mustárliszt - 4 evőkanál. l.,
- só,
- 50 ml. víz vagy almabor
- 54 gr. - borecet,
- növényi olaj - 16 gr.
- egy evőkanál liszt,
- cukor -25 g.
előállítási eljárás
Elhelyezés mustár por és liszt, fokozatosan víz hozzáadásával vagy bor almabor. Az elegyet ezután 20 percig. Ezután adjuk hozzá a cukrot, olajat, ecetet és a sót. Két óra múlva a fűszerezés kész.
Recept 5. dijoni mustár
összetevők:
- növényi olaj - 8 gr.
- teáskanál só,
- szósz „Tabasco”
- Száraz fehérbor - 250 ml.
- gerezd fokhagyma,
- méz - 1 evőkanál. l.,
- hagyma,
- 60 gr. mustár por.
előkészítés
A serpenyőbe, keverjük hozzá a mézet, a bor és a zúzott fokhagymát és a hagymát. A keveréket forraljuk 7 perc volt. Hagyjuk kihűlni keverék és szűrjük. A lehűlt tömeget hozzá mustár por, egy pár csepp „Tabasco” (ez lehet cserélni, és paradicsompüré), vaj, só. A keveréket ismét fel a tűzhelyre, és vegyük le a tűzről, amíg a keverék lesz az összhang hasonló tejföl. Távolítsuk el a serpenyőbe a tűzről, és hagyjuk lehűl. Mustár öntsük másik tartályba, és tedd a hűtőbe egy pár napig.
6. Recept csípős mustár
összetevők:
- cukor - 3 h l.,.
- mustárliszt - 4 evőkanál. l.,
- víz - 6 evőkanál. l.,
- 22 gr. növényi olaj
- ecet - 1 evőkanál. l.,
- só - ½ teáskanál ..
előállítási eljárás
Forraljuk fel a vizet, és így kicsit hűvös. A serpenyőbe, keverjük össze mustár por és 2 evőkanál. l. vizet, keverjük, amíg nem kap egy homogén masszává. Öntsük a maradék vizet és keverjük össze újra. Óvatosan töltse kanál tömeg forrásban lévő vízzel, úgy, hogy nincs víz keverjük mustárral. 10 perc múlva öntsük ki a vizet, és adjunk hozzá minden fűszerek. Napi ízesítésére tartalék meleg helyen.
Képzeld el, a hatás mustár az emberi szervezetre? Először is, ez a csodálatos fűszer fokozza az étvágyat. Mustár javítja a bélflóra miatt antimikrobiális és gombaellenes hatással. De ez nem jelenti azt, hogy a sebkötöző legyen, vannak kanál, mivel túlzott használata ronthatja betegségek, mint például gastritis, gyomorfekély, hasnyálmirigy-gyulladás, és így tovább. D.
Továbbá, mustár Meghűlés, alkalmazása mustár és még laza a zokni éjjel. Mintegy köhögés, orrfolyás egy pár napig lehet elfelejteni köszönhetően felmelegedés mustár akció. De azt se felejtsük el, hogy a mustár csomagokat kell, hogy a nedves, meleg víz, nem meleg. Ugyanez a szabály vonatkozik a fürdőket a lábát azzal a kiegészítéssel, mustár.
Segít mustár, és erősíti a haj által javítja a vérkeringést.
Légy egészséges és boldog!
Hasznossága és relevanciája információk