Gomba haszon és kár, használata
Gomba az egyik termék, amely már régóta lakott egy fülke a konyhában a világ. Különösen ez az állítás igaz, hogy Oroszország és erre gomba, mint galóca. Gyakran használják főzéshez. És az előnyök és ártalmak tej gomba már ismert időtlen idők óta.
Mi ez?
használat
Figyelemre méltó az a tény, hogy a legtöbb nyugati országban, a gombát szinte ismeretlenek. Ha róla, és tudom, hogy mi tekinthető ehetetlen, és bizonyos esetekben - mérgező. Ha bármikor étkezőasztal és gombát lehet találni, akkor meg fog történni Oroszországban.
A korábbi időkben gombát tekintették szinte az egyetlen gomba küldhető a sózás. Ismeretes, például, hogy egy megyében egyedül Kargopolsky gyűjtött évente mintegy 150 ezer poods vagy körülbelül 2 400 000 kg tej gombák és a gombák. Képzeljük csak el, ezt a számot! Ott, mint mondják, a helyszínen, a sózott és elküldte Petersburg.
Az egyik leggyakoribb típusú sózás tekinthető úgy, hogy Szibériában. Erre a gombát kell áztatni éjszakára, periodikusan változik a víz a tartályban. Ezt követően gomba kell öblíteni, és ismételje meg az áztatás folyamat újra. Miután marad zsíros gombát dobok, üvegek és egyéb konténerek, valamint a fűszerek és várjon 40-50 napig. Ezután gomba lehet enni. Ezeket a gombákat haszon és kár rendkívüli. De később ezt.
kémiai összetétel
Figyelemre méltó, de az a tény, hogy ez a gomba, mint egy uborka. Ez áll a víz. De mint bármely más termék, ez is más alkatrészek. 100 gramm A termék:
gomba is tartalmaz élelmi rost, vagy rost, hamu. Szintén jelen van a gomba B1-, B2 és C, D. Calorie megegyezik a termék 16 kcal. Ugyanakkor tudatában kell lennie, hogy, hogy vegyenek részt a termékkel, és nem kellene.
hasznos tulajdonságai
Előnyök Gruzdev honfitársunk ismert az ókorban. És ez is figyelemre méltó, annak ellenére, hogy egy ilyen szerény első látásra, összetételét. Ezért volt annyira elterjedt. Régóta megállapították, hogy ez a gomba egy jó módja, hogy megakadályozzák a depresszió és a neurózis. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a vitaminokat tartalmaz jótékony hatással van az idegrendszerre.
Szintén vitathatatlan tény, hogy a fehérje tej által tartalmazott gomba, amely képes helyettesíteni az ugyanazon elem található, a húsipari termékek. Ebben az esetben nincs jelentős kár vagy a stressz a szervezet nem értem. Sőt, a fehérje Gruzdev sokkal könnyebben emészthető, és az emberek gyorsabb, mint más fehérjék.
Rendszeres fogyasztása tej gombák is hozzájárulhat, hogy megszabaduljunk a tuberkulózis, pontosabban a betegségtől coli fertőzések, veseelégtelenség és urolithiasis. Ezért a rengeteg orosz konyha és az ezek használatát gomba nem csak ízletes, hanem nagyon hasznos.
A fent említett kő betegség is segít, és hogy az egyik ingatlan tej gomba, előnyök és károk, azaz - a vízhajtó. Ezzel a termékkel fog kiüríteni a káros méreganyagokat és hulladékok. Bizonyos esetekben - a koleszterinszintet. Ez viszont bemutatja az erek elzáródása és a plakk-képződés falaik.
Galóca lehet tekinteni egy természetes antibiotikum. Ez a cím megérdemli jelenléte miatt benne a tiamin, riboflavin és C-vitamin Ezért a gomba talált alkalmazása a gyógyászati, kozmetikai és az orvostudomány. Ha megfelelően használják, galóca képes megbirkózni bizonyos súlyos betegségek.
Egy értékes élelmiszer termék lesz a gomba, és cukorbetegek számára. Még gyakoribb használata tej gomba, a glükóz szintje nem emelkedik. A kalória gomba gyakran igen vonzóvá teszi őket az emberek, akik gyakorolják a különböző diéták.
Ugyanakkor, amikor jött a vonatkozó tej gombát gyógyszert, azt mondta, hogy a hagyományos egy. Olyan anyagok, amelyek részét képezik a gombák használt létrehozását a kábítószerek. Mivel vannak olyan gyógyszerek, amelyek megelőzésére olyan jelenségeket, mint só betétek és fogkőképződés belső szervek, mint a vese és a húgyhólyag.
Korábban azt mondta, hogy a tej gomba van egy érdekes fehérje. De tudni kell, hogy nem támogatja az izomnövekedést. A szervezet azonban elég gyorsan.
Ellenjavallatok és óvintézkedések
Azonban meg kell még venni, hogy a gomba az az előnye, és kárt. Ezért néhány ellenjavallata a termék továbbra is elérhető:
- Először is, ne szólj a terméket. Gomba a nehéz ételek, így könnyen és gyorsan megtanulják az egész gomba egy nehéz feladat a gyomorban. Meg kell enni gombát kis mennyiségben, így megszakítások a táplálékfelvétel néhány napon belül;
- Mint minden más termék, gombák okozhatnak egyes allergiás reakciókat mind a gyermekek és a felnőttek. Ahhoz, hogy megakadályozzák a nem kívánt hatásokat, akkor kapcsolatba kell lépnie orvosával. A szakember képes lesz, hogy az összes szükséges ajánlásokat;
- Meg kell készíteni a gombát is. Ellenkező esetben lehetséges kellemetlen mellékhatások, mint mérgezés.
Mielőtt enni gombát meg kell ázni 1-2 napig hideg vízben, a változó, hogy időről-időre. Természetesen, mielőtt azt, hogy kívánatos, hogy tiszta és mossa termékeket. Amikor a gomba forraljuk feltételezte, hogy ezt kell tenni, legalább 20 percig.