dán sör
Carlsberg
Története dán sör elválaszthatatlanul kapcsolódik a nevét Jacob Christen Jacobsen, aki az elején a XIX. Jöttem egy kis faluban a Jütland Koppenhága és talált munkát, mint egy inas egy helyi sörgyár. Tíz éve, kemény fiatalember sikerült nemcsak a mester egy komplex kézműves sörfőző, hanem elég pénzt, hogy megnyitja a saját sörfőzde. Bővíteni tudásukat utazott sokat, meglátogatta a bajor sörfőzde Spaten, és visszatért Dániába, használt német technológiával söriparáról. Megjelent 1847-ben, az új sör Jacobsen adta a nevét, kialakítani a nevét a fia Carl, aki született 1842-ben, és egy közeli domb (dán „Berg”). Így született meg a híres márka Carlsberg.
Hosszú ideig Koppenhágában, volt két sörfőzde Carlsberg gyár, mint Jacobsen épített egy második üzemet a fia, miközben továbbra is vezet az első. Jacobsen apja hű maradt nem Dobrodiy sörök Bajorország és a Cseh típusú, míg a fia sokáig kísérletezett erjesztett angol ale, de volt vele egy nagy sikert aratott a piacon. Mivel csak egyetlen fajta túlélte a korunk - Stout úgynevezett „Gammel Carlsberg”. Két gyár egyesült 1906-ban
Kereskedelmi cégek szimbólum Carlsberg (a híres zöld címke) tervezte 1904-ben építész Thorvald Bindesbollom és azóta nem változott. Logo könnyen adaptálható más nyelven, mint az arab és a kínai változat az írás egy jó meccs az eredeti.
A választék a cég Carlsberg program nagyon változatos. Ezen kívül plzenskogo sör (dánok hívják a szokásos „Hof”), amely 4,7% -os alkohol és sikeresen exportált, akkor is próbálja meg a sör „Elefant” - egy fényes arany, sokkal több erős sör (7,7% alkoholt tartalmaz), valamint a „speciális”, amelyeket kizárólag exportra (legfeljebb 8,9% -os alkohol). Főzzük cég gyárak és az ilyen fajták, mint „Gamla-El”, a stílus München; testes „Imperial Carlsberg”: grade „47”, emlékeztet a napját kiadás az első sör márkanév Carlsberg (7% alkohol).
Mark „A legjobb sör az év” főzik meg a növény rezgés, amely 1972 óta leányvállalata Carlsberg. Ez sörfőzde-ben alakult 1840-ben Elsinore, közel a vár Kronborgra, ahol az esemény közben Shakespeare „Hamlet”. Már a kezdetektől fogva, hogy specializálódott a termelés éves sört. Ez szükséges a hideg pincében, és a cég alapítója Karl vibro rendezte alatt a tornyok a vár. Mivel a helyhiány, örökösei voltak kénytelenek költözni, azonban ez a sörgyár sokáig készített egy sört nevű Gamlet. Jelenleg készül stout (6,5% alkoholt tartalmaz), valamint a fény pilseni (3,6% alkoholt tartalmaz), és talán a legegyszerűbb az alkoholmentes sör a világon (tüntetni a címkén, hogy nem több, mint 0,05% alkoholt tartalmaz).
A jellemzője egy másik ága a cég Carlsberg - Neptun, hogy itt minden évben pünkösdkor készítsen zöld sört exportált Japánba és az Egyesült Államokban. Vannak más típusú sört a Szentháromság, de nem zöld.
Tuborg
Tulajdonos 1873-ban egy új sörfőzdét, egy bankár és kereskedő, úgy döntött, neki egy jó hely - a kikötő közelében, ahol állandóan zsúfolt raznoyazyky tengeri testvér, aki mindig nem bánja nedves sózott torkukat. Brewmaster Hans Bekkevold OttiliK feleségével 1875-ben a több éves kutatás és tesztelés létrehozta a sört. A termék gyártója által is a bajor mintákat, így világos sört Carlsberg. Egy sört nazvanieTuborg kapott nevében egy nagy vár a tizenhetedik században. Eredetileg egy gazdag kereskedő Jonas Thue.
A jellemző a használata a cég Tuborg palack nyakán oktatási célokra. Ragasztott a címkén mindig tartalmaz néhány rövid (legfeljebb 20 szó) szövegét szórakoztató és informatív jellegű, akik szívesen olvassa a dánok, és más országok állampolgárai, alig várom, hogy mit fognak tudni olvasni a következő alkalommal, vásárolnak egy új üveg híres sör.
Carlsberg és Tuborg cég adta Dánia nemcsak világhírű márka sört. Például a híres „Kis hableány”, amely 1913 óta ül a kő, és díszítse a kikötő Koppenhága - egy ajándék a város Carl Jacobsen, az alapító fia Carlsberg társaság. És alapú Jacob Christen Yako6senom Carlsberg társadalom kielégítő lesz az alapító, nemcsak kiterjedt kutatást ő alkotta 1875-ben, a laboratóriumban, hanem támogatja a kutatás területén a természettudományok, a filozófia, az antropológia és a társadalomtudományok különböző formákban.
1970-ben a Carlsberg sörgyár és Tuborg létrejött az Egyesült Sörgyárak Zrt Corporation A cég irodái az Egyesült Királyságban, Spanyolország, Írország, Olaszország, Kanada, Ciprus, Kína, Malajzia, Portugália és Svédország. Beer „Tuborg” termelnek licenc alapján Oroszországban.
Között független sörfőzdék kell említeni a cég Ceres és leányvállalata, a Tor (azonban Carlsberg és itt van a részvény). Ezek a növények főznek jó néhány fajta tipikus dán maláta a sör, valamint a sötét és idős portás - Ceres Stout, Ceres Royal kivitel, Ceres Red Erik, Ceres North fény. Korábban nem volt, főzött rózsaszín és a sör, de a felhasznált festék rá, ami tilos volt, amikor Dánia csatlakozott az EGK. Ez a márka gyártott sör, és ma néven „Vörös Erik” - emlékét a nagy vikingek fedezték fel Grönland - de most ez a fény a komló.
Tovább független kisüzemi sörfőzde, Albany alapított 1859-ben, és található a sziget Odense. Az ő megjelenése kereslet porter és a különböző típusú pilseni sör, és erős (6,9% ABV) lager úgynevezett „Zsiráf” (Giraf) - egyfajta ironikus válasz az afrikai cég Carlsberg téma vele „Elefánt”.
Érdekes sör „Régi Gambrinus” vastag, réz színű, termel egy kis sörfőzde Hancock. A gyári Marrabak főzött nagyon erős, és felugrott a sör „Royal Viking”, főleg exportra Franciaországba, a társaság által „Artisan de la bir”. Független sörfőzde Harboe működik Dániában 1883 óta. 1989-ig tartozott a Harboe család. Övé ez az iroda, mert a vállalatok Darguner Brauerei GmbH (Németország), Viru Olu (Észtország) és Harboe NORVÉGIA AS (Norvégia). Ismert helyi sör rajongók, hogy gyakran változik a címkék és a márkanév, de a sör maga változatlan marad.
Faxe
Dán lager Faxe Premium Brewery termelt Faxe alapított 1901-ben Dániában, és tagja az egyik legnagyobb dán sörgyár Royal Unibrew. Csak a legjobb maláta, komló és forrásvíz, tulajdonában sörfőzdék Faxe származó föld alatti korallzátonyok, a legigényesebb ínyencek sör szerte a világon. Vintage dán sörfőzési hagyományok ismertek azok fölénye. Az eredmény egy lágy, biztosan dán íze hűen értékelik az éleslátó emberek, akik isznak világos sör prémium. Ez magyarázza azt a tényt, hogy sok éven át a sört Faxe Premium importált márka továbbra is elsőszámú Németországban, a világ legerősebb sörpiac.