Pilaf marha 3 receptek
Főzni rizottó marha, hogy ő nem kap száraz, és a hús nem volt nehéz? Ahhoz, hogy megbirkózzon ezzel a feladattal segít bármilyen kis darab a zsír, hogy jelen van sok recept és van egy ház szinte minden háziasszony. Csak azt nem adja hozzá a pilaf aszalt gyümölcs, mint kiderül, és annyira finom.
Pilaf marha Hagyományos
- marha cellulóz - körülbelül 0,5 kg;
- disznózsír - 50 g;
- Ábra Long - 0,3 kg;
- sárgarépa - 2 nagy gyümölcs;
- hagyma - 2 nagy fej;
- fokhagyma - 1 fej;
- növényi olaj - 100 ml;
- fűszerek (kömény, borbolya, komló-suneli) - minden egy teáskanál lehet egy kicsit;
- só - egy kicsit kevesebb, mint egy teáskanál.
Főzés pilaf marhahús:
- Elkezdjük főzni szeletelés zöldség és a hús. Marha kell egy jó mosás és darabokra vágjuk véletlenszerűen átlagosan. Foszlány sárgarépa csíkok (julienne) - semmi esetre sem egy reszelő! Hagyma vágott nagy, és a fokhagymát, könnyen tisztítható a felesleges pelyva.
- Fontos a hús pilaf - helyesen főtt bázis (zirvak) - keveréke zöldségek és hús. Kazan, warm up az olajat, és meghatározzák a hagymát sütéshez. Öt perc elteltével adjuk hozzá a hús és a zsír egy darabban. Újabb öt perc múlva - a sárgarépát. Add a fele a fűszereket. Akkor meg kell körülbelül fél órát, majd zirvak egy fedél alatt a közepén az égő teljesítmény. Mivel marhahús ad lé, majd lefedve, hogy nyissa meg minden alkalommal lehetetlen!
- Egy meghatározott idő után szükséges, hogy a zsír (ez már nem szükséges), és menj aludni tetején zirvak megmosott rizst és a maradék fűszerek, bot közepén fokhagymát. Töltsük jövő pilaf hideg forralt víz (a szabad réteg legyen legalább 1 cm). Most ismét zárjuk a kanna fedelét, és előkészíti tartalék körülbelül egy órát gyenge lemez kapacitását.
- A főzés után pilaf marhahús a legjobb, hogy lezárja a meleg takarót, hogy ő szeretne lenni az „igazi”. Otthon, én felvisszük apróra vágott fűszernövényeket, szeretem a kombinációja koriander és a petrezselymet. Ha nem tetszik ez a kombináció a gyógynövények, majd próbálja díszíteni egy részét a szokásos zöld hagymát.
Marha pilaf aszalt gyümölcs
- marha cellulóz - körülbelül 0,5 kg;
- Hosszú szemű rizs - körülbelül 200 gramm;
- szárított gyümölcs (sárgabarack és mazsola) - 80 g;
- Hagyma - fele közepes fej;
- növényi olaj - egy negyed csésze;
- fűszerek (só, babérlevél, komló-suneli, kömény) - ízlés szerint, van otthon.
- Készítsük el a hús: egy jó mosás, és mi vágjuk kis kockákra (bár a forma alapvető értékei a darab nem számít).
- Mi kell vágni hagymát polukolechkami és sárgabarack önkényesen vágjuk.
- Főzés zirvak. A fűtött olajat egy kazán 10 percig sült húst és a hagymát. Ezután add hozzá a szárított gyümölcsök és a rizs. Most meg kell meghintjük válogatott fűszerek, és fedjük le vízzel, hogy teljesen lefedi a teljes szám.
- Zárja le a kanna fedelét, és kialszik a jövőben pilaf a lemez (alacsony teljesítmény), körülbelül 45 perc alatt.
- Ezt követően, vízforraló ukroy takarót, és hagyja, „pihenő” körülbelül fél óra alatt. Ezután lehet összekeverni pilaf marha- és szolgálhat a különböző adagban, és az egy nagy tál egy csomó friss fűszernövények.
Marha rizottó gombával
- marha cellulóz - körülbelül 0,5 kg;
- sertészsír - darab 50 gramm;
- Hosszú szemű rizs - körülbelül 200 gramm;
- száraz öreg gomba - körülbelül 100 gramm;
- Hagyma - 1 fej;
- sárgarépa - 1 közepes gyümölcs;
- babér - néhány dolgot;
- növényi olaj - egy negyed csésze;
- fűszerek (só Khmeli suneli, kömény) - körülbelül egy teáskanál.
- Készítsünk a hús és a gomba. Hús mossa ki alaposan, és apró kockákra vágjuk. Gomba áztassa hideg vízben 20 percig.
- Foszlány sárgarépát botok (float nem használható!). Hagyma vágva durvára.
- Mi kell vágni hagymát polukolechkami és sárgabarack önkényesen vágjuk.
- Készítsünk zirvak. A jól fűtött növényi olajat egy kazán 10 percig sült hús, szalonna, hagyma. Ezt követően ezeket nyomni gombát. Fry körülbelül 10 percig. Most meg kell kapni, és félre bacon (ez már nem hasznos), fedjük le a rizst és adjuk hozzá a kiválasztott fűszereket. Az utolsó lépés - töltse meg vízzel úgy, hogy teljes mértékben lefedi a teljes szám.
- Zárja le a kannát szűk fedél és eloltani jövő pilaf marhahúst kis égő teljesítménye mintegy 45 perc alatt.
- Ezen idő eltelte után a hagyományosan szükséges, hogy elrejtse az üst egy takarót, és hagyja, hogy a „valódi” körülbelül fél óra.
- Most lehet keverni pilaf és szolgálhat a különálló részek, és az egy nagy tányér apróra vágott zöldek (kapor, koriander, petrezselyem).
Nem hiszem, hogy a hosszú távú hőkezelés nem hagyja egy tál hasznos ásványi anyagokat. Pilaf és a föld méltó, hogy még otthon főzés bográcsban alatt zárt fedél megtartja az összes tulajdonságait az összetevők telítő őket egymással és ízek harmonikusan forgalmazó gyümölcslevek kijutását.