Hogyan lehet menteni egy elkényeztetett étel
Túlzásba az asztalra
A sós leves, a legfontosabb dolog - ne adjunk hozzá vizet! Ez nem csak elrontani az íze az étel, de egyúttal azt is zavaros. Sokkal jobb, hogy hozzá a húslevest burgonya, rizs vagy zöldség (de nem tészta, a gyártó már sós), és főzzük a levest. Az is lehetséges, hogy bemutassuk a felvert fehérje-leves, vagy nem szemléltettük gézzel zsákban (ábra helyettesíthet több burgonya), ezeket az összetevőket a húztunk végig a sót. A fehérjét el kell távolítani egy réselt kanállal, és távolítsa el a zsák rizst. Ha hozzá egy kevés cukrot, hogy a leves, akkor is segít, hogy javítsa ízét. Ahhoz azonban, hogy végezze el ezt a manipulációt csak akkor lehetséges, abban az esetben a könnyű túlzásba vinni.
Sózott hús (hal) kell készíteni a mártást (például tejföl), tegye meg a húst, és egy kis meleg. A szósz felszívja a sót. Ha készül egy nagy darab húst, akkor vágjuk részletekben vagy aprítani egy turmixgépben, majd tegye a mártást. Továbbá, abban az esetben, eltúlzott hús vagy hal lehet etetni velük sózatlan köretként zöldséget, burgonya, rizs vagy részeként használt a töltés a pite, de akkor a második része a só nem szükséges.
Ha túl sós darált számára húsgombóc, meg kell hozzá apróra vágott reszelt nyers burgonyát, cukkini, sárgarépa vagy sótlan főtt rizs. Ez nem csak menteni a túl sós, de az íze teszi a húsgombóc ajánlatot.
Ha túlzásba zöldségek egy kimenet - kapcsolja be őket burgonyapüré, összekevertük azonos mennyiségű sótlan tört zöldségek. Azt is „felülírás” oversalting, hozzátéve, krumplipüré sós tojást. Ha a főzés során egész gumóból a burgonya, sárgarépa, bab felvették egy kis oversalting, önteni a zöldségeket forró vízzel, forralja fel, és áztassa húslevest 2-3 percig. Az agyonhajszolt pörkölt - add apróra vágott és enyhén pirított friss paradicsom és forralunk étel.
A sózott gombát hozzáadjuk a lisztet, rizst, krumplipürét, tejföl, hagyma, attól függően, hogy milyen mértékben sós. Jegyezzük meg, friss gomba nem késleltetheti a sót sós. Szintén sózott gombát lehet korrigálni egy kis vízzel savanykás citrom.
Bit égett hús (hal, zöldség), azonnal váltsanak új ételeket és befejezni a főzés. Égetett kéreg egy CHOP el kell távolítani egy éles késsel, és akkor is, ha a hús főtt elég, akkor továbbra főzés azt a mosott serpenyőbe.
Ha véletlenül égett alján a keksz, meg kell, hogy kapcsolja be, vágott héja és díszítse tejszínnel. Burnt túró (vagy búzadara) rakott - Óvatosan távolítsa el az égett kéreg, megszórjuk a felületet a cukorral és azonnal prizhgite annak forró fémtárgy (spatula, kés) caramelize a cukor és válnak arany. Tedd a rakott a sütőben további 2-3 percig.
Égetett zabkása lehet megtakarítani, mint a következők: pan egy tartályba tesszük, hideg vízzel, amelynek hatására égett ragaszkodni az alsó réteg. A felső réteget, ügyelve arra, hogy ne tegye darab égett, hogy váltsanak egy másik edénybe. Ezután hozzáadjuk a kását forralt tejet, sózzuk, hozzáadjuk a cukrot és a vajat.
Hús (máj) előállítására elveszett juiciness - betette a mártással, és egy kicsit később. A szósz lehet ízlés szerint: krém, paradicsom, tejföl. Forraljuk edénybe, és tálaljuk 25-30 percig.
Ha a sütemény túl száraz keksz vagy muffin, csomagolja őket röviden egy nedves törülközővel. Szintén piskóta lehet enyhíteni számos impregnálás.
- Nagyon édes keksz? Ez a probléma megoldható segítségével a töltelék savanyú a szőlő, valamint hozzátéve, hogy a krémet a szabályok kevesebb cukrot, ez megsavanyítjuk citromlé.
- Ahhoz, hogy megszüntesse a szaga égett tej, öntsünk rá (többször is), egy vastag ruhával, és minden alkalommal alaposan öblítsük le meleg vízzel. Ezt követően a tejet hozták vissza a felforraljuk.
- Az étel túl sok zsírt, és ő keveredett a szósz? Hűtőszekrényben, amint hűvös van kialakítva tetején zsíros film, akkor csak el kell távolítani egy kanállal.
- A szósz lesz túl vékony? Adjuk hozzá a kis mennyiségű lisztet, szárítjuk a serpenyőben, vagy keményítő - azt a tulajdonságait egy sűrítőszert.
- Ha a piros vagy fekete kaviár kiszáradt, öntsünk bele egy kis sört, és lehetővé teszi a borjú, hogy felszívja a folyadékot. sör íze nem marad, és lesz, mint a friss tojás.
- A kompót szárított gyümölcs lett a homok? Colander vagy lyukas kanállal óvatosan távolítsuk el a gyümölcsöt, húsleves és hagyjuk állni. Ezután szűrjük át a több réteg gézen vagy egy vastag ruhával. Kompót Forraljuk fel, és hűtsük le.
- búzadara fordult darabos? Szűrjük át egy tésztaszűrő.
Előkészített Marichka Polivak