Főzni farok
Szerkesztése 1. módszer 5:
edzés
Készítsünk homárfarok a főzéshez. Ha farok, fagyasztva, a főzés előtt meg kell feloldása (egy csipetnyi, akkor főzzük őket fagyasztva, de akkor nem lesz olyan pályázat). Felolvasztani:
- Tedd őket egy hűtőszekrényben 10 órán át. Ha azt tervezi előre, ez a módszer a kiolvasztás a leghatékonyabb.
- Tedd őket hideg vízben 30 percig, vagy egy órát. A vizet 15 percenként tartani váljon hidegebb felengedésig farokkal.
- Egy csipetnyi akkor tedd a mikrohullámú leolvasztás. Legyen nagyon óvatos, ha ezt a módszert választja. úgy, hogy a farok nem megkezdte a mikrohullámú sütőben. Olvassza egy percig.
Kapcsolja be a grill magas hőmérsékleten, vagy készítsen egy faszén grill, ha főzés faszén.
- Ha ön használ egy faszén grill, majd miután a szenet teljesen világít, terjedt el oly módon, hogy két zónára: a melegebb és hűvösebb. Ha a terület egyenletesen meleg, majd főzzük a homár nehezebb lesz.
Vágjuk a farok hosszában ketté, vagy hagyja őket a héj. Ha úgy dönt, hogy csökkentsék a farok a fele, hogy egy sima vágás, így van két kis részre. Hagyja a húst a shell.
Kenjük meg a farok vajjal vagy olajjal, és adjunk hozzá fűszereket. Sokan szeretnék hozzá a citromlevet.
Főzzük grill 3-5 percig. Először szakács a nyitott oldalán a húst, majd fordítsa. Side nyílt hús kell főzni egy kicsit kevesebb, mint az oldalán a shell.- Ügyeljen arra, hogy a farok nem égett - ha vannak szikrák a grill, mozgassa a farkát.
- Homár hús készen áll, amikor már nem áttetsző, és szerez egy fehéres színű.
Tálaljuk olvasztott vajjal és citrommal.