Szeparátorok krémet otthon
Kezdőlap Hasznos szeparátorok krémet otthon
Egy egyszerű recept füstölt szalonna otthon.
Szeparátorok zsírtalanítására a tej és a tisztítás a szennyeződések. Az alapvető követelmények, amelyek gyakran primenyabtsya a szeparátor egy nagy teljesítményű, a képesség, hogy állítsa be a zsírtartalma a tejszínt, a szeparátor a termék tisztítása szennyeződést. Azt is fontos jellemzője az elválasztók a könnyű karbantartást. Elválasztók formájában gyártják, teljes egészében műanyagból és alumínium alkatrészek (felfogó edény, elosztjuk lemez, osztó szarvak).
A belföldi alkalmazásáról meglévő elválasztó elektromos és mechanikus meghajtással. A legegyszerűbben használható elválasztó elektromosan mint egy személy elegendő a tejet egy befogadó edénybe, és többek között az elválasztó. ketrec motor fut 10000-15000 ford / perc. Ennél a sebességnél következik be a legtöbb optimális elválasztás frakciókra tej. A szeparátor kézi váltós elég nehéz elérni, mint a centrifuga tejszín szétválasztás. Beállítás a zsírtartalmú tejszínt állítócsavarral a tetején a szeparátor lemez.
Szerint a konstruktív típusú szeparátorok vannak osztva nyitott, félig zárt, és zárt szeparátorok. Félig zárt, és zárt szeparátorok működnek, nyomás alatt, és meglehetősen összetettek otthoni használatra. Szeparátorok háztartási használatra minden van egy nyitott szerkezetű, azaz tejitató tálba és késztermék kibocsátás érintkezik a levegővel.
Hogyan működik a fogyasztó elválasztó:
Alapelv szeparátor munkák igen egyszerű: A tej egy etetőtálba keresztül az úszó kamrából a felső része a dob, ahol az üreg az üveg lefelé folyik tárcsa alatti verem. Hatása alatt a centrifugális erők, a tejnek a függőleges lyuk a lemez verem és forgalmazott mezhtarelchatom térben. Itt azt kettészakadt - krém, amely abba az irányba a dob tengely és sovány tej, hogy folyik a falakon kívül a dob. Streams tejszín és sovány tej felemelkednek a felső részét a dob és a nyílásokon keresztül a felső elvezetőelem lemezt kapott vevőkészülékek tejszínt és sovány tejet, és a rajtuk keresztül - eltéríti szarvak és a szubsztituált kapacitást.
Változó zsírtartalmú tejszínt forgatásával a csavart a felső lemez. Amikor telepíti csavarok rendelkezést készül, sima vagy fokozatos változást mennyiségének aránya a tejszín és a sovány tej. A modern háztartási szeparátorok, ez az arány változhat 1: 4 és 1:10 közötti, néha vannak eszközök egy maximális arányt 1:12. Zsírtartalma a krém növekszik az arány a mennyiségű krémet és a fölözött tej, de a maximális zsírtartalmú elválasztási termékek végső soron befolyásolja a zsírtartalma a felhasznált tej.
A megállapított elvet a zsír kiigazítás, nagyon egyszerű. Szerint a menetes tengelyen nyúlik egy nyílás, amelyen keresztül a kiválasztását a krém a dobból, és etetni őket, hogy a vevő krémet. Becsavarozásnál a csavarokat vannak kiválasztva krémet legközelebb a forgástengelye a dob réteg, ahol van egy maximális zsírtartalma - ebben az esetben a krém hozam csökken, de növeli a zsírtartalom. Amikor csavar kicsavarása után a krémet kiválasztási készül rétegek több tengelytől távolabb a dob, és így kevésbé zsíros. Ebben az esetben a kimenet a krém növekszik, de a zsírtartalom esik.
Ez az elv működik, amelyek az összes elválasztó, tejszeparátor és más típusú leválasztó lehet kissé eltérő elrendezése és működése, de itt vagyunk közülük nem fog beszélni.
Fontos: Miután a feldolgozás a tej a szeparátorba - krém elválasztó, az egység szétszerelt, minden része alaposan mossuk, és ki kell tisztítani a sár üreg felső lemez. Ezután az összes részeket megszárítjuk, és betárolt.