Ponty tejfölös egy serpenyőben - Hogyan készüljünk
Ponty sokak szerint az egyik legfinomabb hal. ponty hús nélkül sok kalória van jelen jól vitaminok és tápanyagok. Különösen finom és eredeti szakács ponty lehet a tejszínes mártással.
Rántott ponty tejfölös mártással egy serpenyőben
- ponty - 1,5 kg;
- liszt - 2 evőkanál;
- meleg víz - egy negyed csésze;
- Tejföl - 200 gramm;
- só és bors ízlés szerint;
- növényi olaj vagy olívaolaj sütéshez.
Mielőtt elkezdené a főzés a halat kell készíteni. Először ponty kell mosni hideg vízben (semmi esetre sem egy meleg, nem forró, különben főtt), héja és vágja a fej, uszonyok és a farok. A has óvatosan vágja ollóval és bél belsejét. Ezután alaposan öblítse le a hal belsejében, és vágjuk több részletben.
SPLIT ponty tegye egy tálba, adjuk hozzá a sót és a borsot. Hagyja körülbelül 20 perc alatt teljesen átázott hal fűszerek. Ezután a tekercs a lisztet és a hal a növényi olajban megsütjük, amíg aranybarna.
A tejfölt hozzá meleg vizet és alaposan keverjük össze. Só ízlés szerint. Rántott ponty vegyük ki a serpenyőben, és eressze le az olajat. Pan mosni vagy törölje papír konyhai törölköző. Ezután tedd vissza a halak és öntsük a tejszínes mártással. Várjon, amíg a forró tejszínt, és főzzük körülbelül hét percig kis lángon, majd a kész étel fedjük le és hagyjuk állni tíz percig.
Ponty, fokhagymás tejszínes mártással egy serpenyőben
- Friss ponty - 8 db;
- Fokhagyma - 3-4 gerezd;
- krém - 150 gramm;
- só és bors ízlés szerint;
- növényi olaj a sütéshez.
Ponty mosás, héja és vágni. Halakkal kiderült, nem túl vékony, akkor a legjobb, hogy metszeni a hátán.
Készül halat sóval és borssal, majd tegye egy serpenyőben növényi olaj. Fry, amíg aranybarna. Míg ponty sült, amit tehetünk a mártást.
Finomra vágjuk a fokhagymát és keverjük össze tejföllel. Fluff halszósz és szorosan összehajtogatott egy serpenyőbe. Tedd ki a burkolat alatt öt percen belül.
Ezek a halak, hogy az asztalra mind friss fűszernövények és meghintjük citromlével.
Pontyfilé hagymával tejszínes mártással egy serpenyőben
- filé ponty - 500-600 gramm;
- Hagyma - 1 db;
- krém - 3 evőkanál;
- liszt - 2 evőkanál;
- növényi olaj;
- sót és a fűszereket ízlés.
Ez az étel tökéletes azok számára, akik nem akarnak bajlódni tisztítás és lemészárolja hal. ponty filé alaposan le kell öblíteni hideg vízben főzés előtt, majd darabokra vágjuk.
Elkészítéséhez tésztát: lisztet kevert sót és a fűszereket, tekercs szeletelt hal és a sült növényi olajban. Külön-külön, vágjuk a hagymát, és megsütjük, amíg aranybarna.
Tejföl kevert meleg vízben, öntsük át a halak és adjuk hozzá a hagymát. Pároljuk fedő alatt kb 10 percig.
Ponty tejfölös friss fűszernövények egy serpenyőben
- Friss ponty - 1 kg;
- Tejföl - 300 gramm;
- liszt vagy zsemlemorzsa - 2-3 evőkanál;
- növényi olaj a sütéshez;
- friss fűszernövények (mártás);
- meleg víz - mintegy negyedét csésze;
- sót és a fűszereket ízlés.
Előre elkészített ponty darabokra vágjuk. Só, bors, hagyjuk egy ideig, hogy beszivárog. Akkor roll a lisztet és a zsemlemorzsát és a sült, amíg fél növényi olaj.
A szósz, apróra vágott friss fűszernövények és tejfölt hígítjuk meleg vízzel és keverjük össze. Hal öntsük a szósz, és hagyjuk, hogy bánkódik a fedél alatt 10-15 percig.
Forrón tálaljuk.