Lazac - gourmet - lépésről lépésre recept sütés a sütőben - horgászbot és centrifugálás
Recept ínyenc hal nem nagy ügy, mind a termékek egyszerű, de közben zöldségek tejszínes mártással átalakítani az alacsony zsírtartalmú halak, mint a lazac, ketalazac, sávos tőkehal, szürke tőkehal, sügér, bersha a lédús, lágy és szép edényt.
Gourmet hal lehet készíteni multivarka, de ezúttal egy bizonyított klasszikus főzés hal kemencében. Általában ínyenc recept használatával jár Pollock filé vagy lazac, mi változata - a recept a gourmet lazac, akkor ki fog derülni, szalonképes, mint a sávos és akkor megy a nyaralás asztalra. Ennek hiányában a lazac használjon sovány hal csontos minimum.
Főzni hal ínyenc
Tehát, hogy készítsen egy megfelelő ínyenc hal szükség:
- lazac vagy filé;
- nagy sárgarépa;
- 2-3 közepes méretű hagyma;
- 150-200 gr. szilárd sajtok;
- teáskanál liszt;
- csésze tejföl;
- növényi olaj;
- teáskanál vaj;
- sót és a fűszereket ízlés.
Fish Gourmet recept lépésről lépésre
1. Először is, előkészített hal, lazac filé van vágva. Ha befejezte filé - kisebb felhajtás tisztító és mészáros. A hasított felszabadul a mérleg, fejes kibelezett és a bordákat a farka.
Hosszanti metszete a központban csont hal két rétegre válik szét. Vágási tartomány, óvatosan távolítsuk el a magvakat. Filé rétegek és vágott darab darabolt átlag.
2. Első hagymát tisztítás után vágjuk apróra. Mosni, tisztítani és a sárgarépát egy közepes reszelő dörzsölte. Egy serpenyőben növényi olajat először pirított hagyma, amíg átlátszó, majd dobott és a sárgarépát. Zazharki elérni aranybarna.
3. Most a szósz összekeverjük. Egy kis fazék, meleg tejszínt közepes lángon. Kelések - dobott teáskanál lisztet, összekevertük azonos mennyiségű vaj (lágyított). Alaposan összekeverjük, forraljuk egy-két percig. Tejfölös mártással eltávolítjuk a hőt, és hagyjuk lehűlni.
4. Ebben a lépésben kezdődik alkotó étel „ínyenc hal” formában, vagy egy mély serpenyőben, megfelelően olajkenését. Ezután 2 variáns öntvény: sült zöldségek fektessük egyenletes, és sózott hal darabokat, és helyezzük a gyümölcsök és zöldségek vannak egymásra újra. A második út könnyebb, hogy illeszkedjen az alsó prisolennaya halak és zöldségek borított egy réteg vagy halmozott minden darab növényi „sapka”.
5. „ízletes” félkész termék öntjük mártással.
6. reszelő dörzsölte sajtot szórunk a tetejére, a halak ínyenc. Megteheti különben keverés csak a szósz és reszelt sajttal, és tegye a sajt-tejföl keverékével alatt a hal alatt a zöldségeket.
7. A sütő melegítjük 180-200 ° C akkor küld a forma hal betakarítás. Ügyeljen arra, hogy a sütő biztosan felmelegedett is, különben a halak zapechetsya ügy száraz és nem annyira finom, mint a tervezett recept.
8. Lazac Gourmet szerezhet készségét 20-30 perc után. Sajt pirított kéreg - az étel kivesszük a kemencéből. Lazac részeket eltolódott egy tálba, meghintjük őröl gyógynövények.
Gourmet ízét a hal lehet kissé módosított hozzáadásával egy tál szeletelt paradicsom gyűrűk (megszerzésére savasság) vagy adjunk hozzá a sajtot forgács füstölt kolbász sajt.
Ínyenc főzés recept legyen szelektív, amikor kiválasztják a hal, miután a japán fukusimai baleset kellene váltani a halak az északi tengerek vagy helyi folyó sügér Bershov.