Hogyan válasszuk ki a finom tészta 5 egyszerű titkai
Tanuljunk együtt, hogyan kell kiválasztani finom és egészséges és alakú tészta. Hatékony szabályokat választott a kiváló minőségű tészta.
Az emberek olyan mértékben, mint a tészta, még össze egy dalt róluk. Valóban, ez egy isteni terméket! Tészta lehet főzni jó ezer különböző hús- és vegetáriánus ételeket. A legfontosabb dolog -, hogy lehet választani, egy finom tészta, és a többi már magától technika.
Az alapvető szabályok a tészta a választás
Tészta - liszt termék, hanem azért, mert ha elolvassa a címkét szerkezet által irányított két összetevő - a liszt és a víz. A többi felesleges, bár egyes fajták tészta gazdagodik száraz sikér, tojás vagy zöldség. Ez csak megváltoztatja a klasszikus ízlés - talán még kellemesebbé.
Megjelenése és színes tészta
Vegyek egy színes tésztát?
Hogy finom tésztát? Áttetsző, sárgás, sima, esetleg sötét pontok - lehetővé tette a többi gabona kagyló. Átlátszatlan, világos sárga vagy fehér áru sokkal rosszabb. Ha forog a csomagolás a kezében, látni fogja, hogy azok összeomlanak morzsákat és lisztpor.
És milyen színű tésztát? Tudom megvenni őket? Annyira vicces és szórakoztató, a gyerekek szeretik őket -, de ezek hasznosak? Hasznos - de csak azokat, amelyek a színes növényi kivonatok. Színezékek E-jelzéssel ellátott, nem viselik használatra, ellentétben kivonatok spenót, paradicsom vagy paprika.
A jó tészta segítségével búzaliszt -, és csak durumbúzából. Ezek tészta nem főtt puha és nem tapadnak össze egy csúnya dudor.
Mi legyen a csomagolás
Csomagolás tészta szorosan le kell zárni, a levegő meg se be ne hagyja. Tészta nem tűri a nedvességet, így a lezárt csomag - jelzi a minőségi tárolás.
Hogyan válasszuk ki a tésztát eltarthatóság
Ellenőrizze a szavatossági ideje tészta, ha vásárol? Szükség van - ezek a tételek nem tárolható évekig! Például szorosan tészta tartani egész évben és vastagabb tészta - legfeljebb két évig. Felnyitott csomagokat nem érdemes tartani a 4 hónapnál hosszabb. By the way, valamint bármely lisztből készült termékek, tészták méltó szívja magába a szagokat, így otthoni tárolás tészta kell figyelni - igyekszünk elkülöníteni szagos termékeket.
sütési idő
Pasta durum búza nem tapadnak össze, akkor is, ha húzza őket a következő napon a hűtőben!
Egy közvetett mutatója a minőségi tészta még idejében előállítására. Minél hosszabb a gyártó ajánlja a tészta, annál inkább száraz. Jól szárított tészta tökéletesen tárolt. És különben is, ez azt jelenti, hogy a gyártó nagyon jól illeszkedik a termelési folyamatba.
Így készítmény, szín, csomagolás sértetlenségét, a termék állapotát, lejárati dátumát és a főzési idő tészta - fontos mutatók, ami segít eligazodni, ha vásárol tészta. Hagyd, hogy a táblázat csak akkor igazán finom tészta!