Hogyan száradni gombát otthon - nő s nap
Szárítás ellentétben más módszerekkel betakarító lehetővé teszi, hogy az összes aromáját és zamatát. Ehhez az egyszerű eljárást otthon, meg kell tudni, hogyan kell helyesen száraz a gomba. Végtére is, meg kell tartaniuk, hogy egy adott technológia, hogy megtartja a tápanyagokat és élettartamának.
Hogyan száradni gombát otthon
Milyen fajta gomba lehet szárítani otthon
A beavatkozás előtt, meg kell, hogy menjen át az egész termés. A szárítás alkalmas csak erős gomba nélkül féreg lyukak. De nem minden fajtája lehet készíteni ilyen módon.
Lehetséges, hogy száraz a gomba család csöves és erszényesek - fehér, lengyel, tinóru, nyár, rókagomba, vargánya, kucsmagomba és Dubovik. Plate is tartalmaznak keserűség, hogy marad a szárítás után. Ezért, gomba, gomba, laskagomba és a gomba a legjobb pácoljuk.
Hogyan száradni gomba
Szárítási módszerek otthon egy hatalmas összeg, de mindegyik igényel ragaszkodás bizonyos szabályok, amelyek a következők:
- az eljárás előtt nem mossa a gomba, elég világos őket a levelek és a kosz, vagy távolítsa el a héj;
- szárítást kell kezdeni alacsony hőmérsékleten;
- Nagy sapka és a szár kívánatos vágja szét darabokra vékony lemezek;
- az eljárás során szükséges, hogy a magas hőmérséklet és a megfelelő légcserét, hogy megakadályozza a termék pazarlását.
Csak az e szabályok, akkor képes lesz arra, hogy tárolja a szárított gombát sokáig. Lehetnek száraz a szabadban vagy speciális szárító, mikrohullámú sütő vagy egy gáztűzhely. Úgy ezeket a módszereket.
A napsütéses időben, akkor száraz a gomba a Nyitott erkély vagy udvar megfelelő szellőzését. Az eljárás egy hétig tart. A gombákat felfűzve egy szál, és felakasztotta vagy kenhető, karton sapkák le.
Amikor a fűtés lemez fog gomba száraz egyenetlenül. Ezeket kell rendszeresen keverjük, és megteszi szárítjuk.
Számos módszer létezik a szárítás gombát otthon. Válassza a legkényelmesebb és alkalmas az Ön számára.
Hogyan száradni gombát otthon egy gáz vagy elektromos sütő? Erre a gombás lemezeket kell fektetni a serpenyőbe, ustelenny pergamenre. Kezdetben a hőmérséklet nem lehet 45 fok. Miután a gomba nem fog ragaszkodni a papírt és a kiszáradt enyhén, növekvő, hogy 70 fok. A sütő ajtaját nem szabad légmentesen lezárva. A szárítás előnyösen két napon belül több megközelítés. A teljes idő 7-12 óra.
A mikrohullámú sütő gombát kell elhelyezni egyenletesen egy lapos edénybe. Szárítás 20 perc, teljesítménye pedig 150 watt. Miután egy öt perces szellőztetés, hogy ismételje meg az eljárást. A folyamat állhat több ciklust, vastagságától függően a gombás lemezek.
Szárított gombát otthon ideális első és a második tanfolyamok. De betartásával minden szabályt, akkor kap egy minőségi termék, gazdag íz és illat.