Csirke curry recept egy fotó
összetevők
- 1. csirke - 2 db. kryloshka vagy 4 láb, vagy 2
- 2. Curry szósz:
- - 4 evőkanál növényi olaj
- - 1 nagy hagyma
- - 2 gerezd fokhagyma
- - darab (5 mm) friss gyömbér gyökér
- - 3/4 tk koriander (por)
- - egy csipet gyömbér por
- - 1/4 teáskanál Őrölt köménymag (római kömény)
- - 1/4 teáskanál garam masala por (megtalálható a szupermarketekben
- - 1 tk paprika por
- - 2 közepes paradicsom
- - só ízlés
- - levelek friss koriander
Főzni
Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben vagy kazanchike
Tedd az apróra vágott hagymát és pirítsuk közepes lángon percig
20-25 perc. a barna szín
Adjuk hozzá a felaprított fokhagymát és a gyömbért készre sütjük 1 perc.
Add koriander por - jól keverjük össze
Add gyömbér por, kömény (római kömény), garam masala,
paprika - megsütjük együtt 30 másodpercig.
Adjunk hozzá 1 csésze vízzel 10 percig -zharit
Tedd vágás paradicsom kockákra, jól keverjük össze
és pirítsuk 5 percig
Ízlés szerint sózzuk
Tegye a csirkét, darabokra vágva.
Add 1,5 csésze vizet.
Puhára főzzük közepes lángon. 30
Tálalás előtt megszórjuk friss korianderrel
További információ a recept
Rizzsel vagy indiai kenyér „pita”.
Recept: Csirke curry, hogyan kell főzni, gyors és finom házi