Válogatott paradicsom és uborka a téli, receptek képekkel
Arányait válogatott zöldségek próbálja berendezés saját belátása szerint. Ez lehet akár megközelítőleg azonos mennyiségű uborka és a paradicsom, és válogatott amelyen egyetlen összetevőt több. A feküdt a zöldségeket a bankok megpróbálják szigorúbban, de nem tömörített és nem nyomja erővel paradicsom - ezek könnyen megsérülhetnek, majd öntve forró vizet, hogy szétrobban. Ahhoz, hogy pontosan tudja, mennyit lesz szüksége a pác, hogy az első feltöltést hozzáadott cukrot és sót, majd amikor újra forrásig fúziós vízzel üvegekbe, adjunk hozzá, ha szükséges.
Válogatott paradicsom és uborka nélkül sterilizálást a tél - a recept egy fotó
Hozzávalók egy liter jar:
- uborka - 400-500 m;
- sűrű paradicsom - 200-300 m;
- száraz kapor - 1-2 + ernyőnyél bontásban darabokra;
- Fokhagyma - 3-4 gerezd;
- szegfűbors - 5-7 borsó;
- torma lap - több darabot;
- A levelek ribizli vagy meggy - 3-4 db;
- erős paprika - 2-3 gyűrűcske (ízlés szerint);
szükség van a pác:
- víz - 1 liter;
- cukor - 3 evőkanál. l;
- só nagy - 2 evőkanál. l;
- Ecet 9% - 100 ml.
Egy liter jar válogatott levelek körülbelül 250-300 ml. pác.
Hogyan kell főzni egy finom étel a paradicsomot és uborkát:
Ahhoz, hogy uborka nem fordult puha, „pamut”, mielőtt konzervek őket ázni néhány órán át egy tálba bő hideg vízzel, kétszer vagy háromszor annak változása (ha fűtött).
Mossuk uborka, vágja el a „szamár”, elvágva mindkét oldalán 1,5-2 cm. Egyre kisebb Kripen'ka uborka nem lehet vágni, hagyja az egész.
Bank proparit vagy leforrázott forró vízzel, előre mosás lúgoldattal. Mossuk ki a fedelet is. Alján egy tiszta-literes üvegekbe öntsük a száraz szárak a kapor, és egy vagy két kis esernyő magok. Tedd lemez darab torma ribizli vagy meggy leveleket.
Öntsük borsó szegfűbors vagy fekete bors. Minden lehet tiszta 3-4 közepes méretű fokhagyma fog.
Szorosan csomag uborka - azok erősebbek, mint a paradicsom, így megy lefelé, és helyezze a paradicsomot a tetején. Vedd fel a mennyiségű zöldséget a saját belátása szerint, azon a tényen alapul, hogy van. Ha úgy dönt, hogy adjunk egy kis borsot, majd vágjuk négyfelé, távolítsuk el a magokat, és helyezze az uborka.
Söpörjük a maradék helyet a paradicsom kannák. Fedél erős paprika gyűrűk és néhány szárított kapor, egy kis esernyő vagy görcsökkel.
Amint a bankok tele vannak, akkor öntsünk forró vizet, fedjük le, és nem hengerelt előkészített fedéllel. Hagyja a zöldséget kap párolt alaposan 15 percig.
Ezt követően, engedje le a vizet az üvegeket egy serpenyőben. Ismét felforraljuk, és a forrásban lévő folyadékot újra töltse tál (uborka, paradicsom). Fedjük le és hagyjuk 15 percig.
A végső, harmadik töltési kell készíteni a pác. Öntsük serpenyőbe egy nagy asztal só, cukor per liter víz (ha több vagy kevesebb a megfelelő összeget).
A vizet leöntjük, miután a második feltöltését az üvegeket egy serpenyőben cukrot és a sót. Forraljuk felett magas hő és öntsük az ecetet.
Miután ecetet adunk hozzá, pác ismét forrni nem szükséges. Azonnal öntsük a bankok forog lezárt fedéllel. Kapcsolja üvegekbe válogatott zöldségek fenekű, vagy félreteszik, elrejti melegebb takaró és bal ebben a helyzetben egy nap, vagy amíg teljesen lehűl.
A tárolt dobozok savanyúság Válogatott paradicsom és uborka két év, hűvös helyen, vagy a kamra, a loggia, közvetlen napfénytől védve. Akkor sikeres felkészülés és finom télen!
- Válogatott paradicsom és uborka a téli
- A legjobb receptek uborka télen
- Ahogy konzerv paradicsom és uborka a télen: Yum
- Betakarított telén válogatott zöldségek
