Kazarechchi recept csirkével és zöldségekkel
Kazarechchi csirkével és zöldségek egy ízletes paradicsomszószt olajbogyóval és fokhagyma „Sicilianához”
MIT: 400 g kazarechchi №88 De Cecco 400g csirke sárga édes paprika 2 2 1 zeller levélnyél izzó 1 sárgarépa 2 gerezd fokhagyma 100 ml száraz fehérbor 100 ml paradicsomszósz, olajbogyó és a fokhagyma „Siciliana» De Cecco 4 evőkanál. l. olívaolaj Extra Virgin De Cecco • • citromhéj 1 0,5 Citromlé 50 g reszelt parmezán csipet szárított kakukkfű • • só, bors durvára
Elkészítési idő: 50 perc. Hozzávalók: 4
1. Csirke filé mosás, száraz, kefe 1 evőkanál. l. olívaolaj és megszórjuk reszelt citromhéjat.
2. Melegítsük elő a serpenyőben. Fry filé 6 min. mindkét oldalon, a sót és a borsot. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk fedő alatt meleg helyen.
H. vöröshagyma, sárgarépa és a fokhagyma, hámozott, bélelve bors. Hagyma kockákra vágott, sárgarépa, bors - vékony csíkokra. Fokhagyma Crush. Mossuk és finomra vágjuk a zellert. A maradék olajat serpenyőben hő és megsütjük hagymát, 6 perc. Add sárgarépa, zeller, bors és kakukkfű, szakács, keverés mellett 5 percig. Öntsük a bort, és lassú tűzön fedő nélkül 10 percig. Tedd a fokhagyma, só, bors, a hő, 2 perc.
4. Forraljuk kazarechchi szerint a csomag irányban. Dobja a szűrőedény lefolyni.
5. Keverjük össze a tészta paradicsomszósszal és intézkedik a kiszolgáló tálra.
6. csirkemell filé szeleteket vágni, és tegye a paszta együtt zöldségeket, megszórjuk parmezánnal.