Tsitsibeli forró mártással paradicsom és paprika télen - a recept egy fotó
Tsitsibeli szósz paradicsom, paprika, fokhagyma - kiváló felkészülés a téli, amely jól tartani, és jól jön minden asztalra. Ezt fel lehet használni hússal, tésztával vagy egyszerűen kenyeret.
Hot Sauce „Tsitsibeli” hagyományosan tálalva húsételekhez. Is fel lehet használni, mint egy előétel, elterjedt a kenyeret, és nagyon jól illeszkedik a gombócokat. Főtt fűszeres vagy édes paprika. Készítsünk mártást gyorsan és egyszerűen, hogy csak 3-összetevők - paradicsom, paprika, fokhagyma. a mártás általában a nyár végén, amikor ezeket a termékeket lesz olcsóbb. Szeretnék ajánlani egy egyszerű recept a forró mártással „Tsitsibeli” paprika. Töltelék fordul éles és illatos, fűszeres ízű. A mi családunkban ezt a mártást, mint enni kebabot, és hozzá a levest élességet.
Információ a recept
Az elkészítés módja. főzés.
összetevők:
- bors - 1 kg
- paradicsom - 4-5 kg
- Fokhagyma - 200 g
- só - 4 evőkanál
Hogyan kell főzni a szószt savanykás Tsitsibeli
- Kezdeni, készítse elő az összes termék. Ezután külön a szárra a paradicsomot és folyó víz alatt leöblítjük. Vágjuk félbe, és dörzsölje a terület a száron. Paradicsomszósz, hogy érett és húsos.
- Paprika is, jól mossuk. Vágjuk félbe, hogy megszabaduljon a szár és a magokat. Ha valaki szereti, hogy menjen a Gusto, akkor növelheti a borsot.
- Ezután tisztítsa meg a fokhagymát. Veszek egy téli fokhagyma, mert nagyobb és élesebb, mint a nyári.
- Az összes komponenst állítjuk elő, és most bal minden görgetés egy húsdaráló vagy a processzor. Régebben húsdarálóval lépjünk át rajta gyorsan és egyszerűen. Paradicsom ad egy csomó lé, és a következetesség lesz folyadék.
- Öntsük görgethető zöldségeket egy serpenyőben vagy tálba, és főzzük, mindig fedő nélkül, 20 percig. Keverjük a szósz időnként, mivel a tömeg rendezi az alján. Bezárása fedél nem szükséges, hogy elpárologjon a felesleges nedvesség, és a mártást volt vastagabb. Hab, ami képződik a főzés során, akkor nem tud lőni.
- Amikor a mártás főtt, sterilizált palackozott bankjának keresztül merőkanál és közeli előre sterilizált üvegekbe. Az előnyös tekercs kitöltésével kis bankok - háromszáz vagy ötszáz gramm, azzal a céllal, hogy az a tény, hogy a nyitott szósz sokáig nem hűtőben tároljuk. Kész a bankok fel fejjel lefelé a földre. „Tsitsibeli” Hűtött forró mártással tárolja az alagsorban vagy lehet házat szobahőmérsékleten, sötét helyen. Kóstolja egyszer, ezt a mártást kapsz a jövőben. És a nyaralás asztalra ez a lakoma lesz örvendetes étel.
