Rolls darált hús paradicsomszósszal, finom és gyönyörű!
Egyszerű, gyors, finom és gyönyörű!
Tekercs tészta darált hús paradicsomszósz
összetevők:
A tésztához:
2 tojás
1 csésze hideg víz
500-600 gramm liszt
1 tk só
A töltelékhez:
300g sertéshús
300g marhahús
1-2 hagyma
egy kis vizet, tejet vagy tejszínt
só, bors
A mártáshoz:
1 hagyma
5-6 nagy paradicsom
vagy 0,3 1 tégely paradicsom pirított
0,5 csésze tejszín
0,5 csésze minden húslevest
bazsalikom, só,
A lisztet szünet tojást, adjunk hozzá vizet és sót, összegyúrjuk merev, rugalmas tésztát.
Mi kiterjed, és így feküdni egy fél órát.
A töltelék kell őrölni, a hús, a hagymát (ha csak vágjuk apróra), só, borssal, keverjük.
Adjunk hozzá egy kevés vizet, tejet vagy tejszínt, aki imád darált hús nem volt túl vastag.
Roll ki a tésztát vékony rétegben, elterjedt az egészet a töltelék, egyenletesen terjed kanállal vagy villával,
Csomagoljuk mindent szorosan roll és a kissé zaschipyvaem szélén roll hegesztés nem fordítható vissza.
Roll szeletekre vágjuk 7-8 cm vastag.
Most serpenyőben sült növényi olaj apróra vágott hagymát pirított oldathoz paradicsom vagy friss paradicsom peretortye egy mixer.
Melegítsük fel, öntsük húslevest és tejszín, bazsalikom és megszórjuk sóval ízlés, forralunk
A szósz terjedése tekercs, laza, de még mindig egy kicsit méretének növekedése. Sauce kell lennie ahhoz, hogy majdnem a tetején tekercs volt benne.
Fedjük le fedővel, és főzzük alacsony lángon, amíg a tészta kész, kb fél óra.
Eszünk a szósszal.
