Receptek Sárgarépa saláta hússal, titkos összetevőket és a választás
Sárgarépa, köszönhetően a benne rejlő édesség és lédússág - az egyik legjobb hozzávalókat hús saláták.
Amennyiben sárgarépa - és a hagyma van, ez szinte egy axióma az otthoni főzés, is, hozzátéve, a hús, hogyan kell feladni fűszereket?
Gyakorlatilag tartomány koreai konyha!
És mégis mi diverzifikáció hozzáadásával, amennyiben szükséges, aszalt szilva, cserélje egzotikus hús megszokottabb marha- és díszítsük dióval és a burgonya chips.
Sárgarépa saláta hússal - alapelveinek főzés
• Annak érdekében, hogy egy különleges ízt saláták sárgarépa hozzá különböző összetevők a húst, mint például: aszalt szilva, dió, konzerv zöldségek, gomba, sajt és így tovább.
• A sárgarépa nyers formában, és hővel kezelt - főtt vagy sült.
• Nagyon gyakran, a saláták sárgarépa hús, hogy egy kész fűszeres „koreai” répa.
• Amikor kiválasztják sárgarépa, figyeljen a színe, annál világosabb a gyökér, így általában édesebb és táplálóbb. Telített szín jelzi a nagy mennyiségben tartalmaz karotint - egy nagyon hasznos anyag az emberi szervezetben.
• Vegye ki a meglehetősen rövid, vastag, hengeres alakú gyökereket, ők a leginkább szaftos.
• Mielőtt a gyökér jól megmosott víz alatt, és levágta a héja, arra törekedjünk, hogy a lehető legrövidebb vastag rétegben, mivel az összes alapvető tápanyagok csak a külső réteg alatt. Ha a sárgarépa fiatal és felülete bővelkedik szabálytalanságokat, próbáld csak kaparja.
• Hús lehet venni, hogy készítsen friss és füstölt.
• Friss főtt használata előtt egy darab, majd vágjuk. Vagy első szeletelt sült zöldségekkel vagy nélkülük.
• Sárgarépa saláta jó bármilyen hús, de a legtöbb tekintjük étrendi készült főtt csirke.
„Sharp kis” sárgarépa saláta hússal koreai
• egy kilogramm sárgarépát;
• 500 gramm fehér édes hagyma;
• 250 ml szójaolaj, helyettesíteni lehet tisztított növényi;
• 250 gramm sovány sertéshús fiatal;
• 1 órán át. L. finomított cukrot;
• nyolc gerezd fokhagyma akut;
• 15 ml 9% ecetet.
• Fekete és piros paprika;
• só;
• szójaszósz, adalékanyag hozzáadása nélkül.
1. rács hámozott és mosott gyökerei speciális növényi reszelő „koreai répa”. Ha nem, akkor egyszerűen vágjuk vékony éles késsel hosszú csíkokra, nem vastagabb, mint 3 mm. Adjunk hozzá sót, cukrot, keverjük, és kissé emlékszik a kezét, ment a levet.
2. Keverjük ecet vágott fokhagymát a sajtóban. Ízt megkeverni mozsárban és őrölt fekete bors, és súlyossága - piros, és tegye a keveréket a főételek. Ismét minden jól keverjük össze, és ad egy kis sört.
3. Ez idő alatt, pirított, amíg átlátszó apró darabokra vágtunk, a hagyma egy jól fűtött szójaolaj. Adjunk hozzá apróra vágott a finom csíkokra hús és továbbra pörkölés amíg kész.
4. Amikor a hús főtt, a shift tartalmát a serpenyőben egy tálba sárgarépát, keverjük össze alaposan a hozzávalókat, és tárolja hűvös helyen kihűlni.
Sárgarépa saláta hús „Obzhorka”
• négy nagy sárgarépa;
• fél citrom;
• két közepes hagyma;
• 300 gr. cellulóz gőz borjúhús;
• három kis akut foga fokhagyma;
• 100 gramm növényi olaj;
• só és bors zúzott Goroshkova kézi malom.
1. Jól hideg vízzel mossuk, szárazra húst, vágjuk vékony szeletekre, és megsütjük, amíg aranybarna a szelíd izzó olajat.
2. Ezután a serpenyőben, felöntjük egy kevés vízzel, és pároljuk, amíg a nedvesség teljesen elpárolog, és a hús ajánlatot. Sóval és fűszerezve egy kicsit, hogy az ízlése és a hűtőszekrényben.
3. Egy tiszta serpenyőben enyhén prizharte fény rózsás, vágjuk vékony félgyűrűt hagyma, és keverjük össze a húst.
4. Finom vágjuk julienne sárgarépa, öntsd facsart citromlevet, és hagyjuk állni egy negyed órát.
5. Drain a leválasztott felesleges lé, és adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, a shift itt hús sült hagymával, egy kicsit prisolit és borssal, és jól összekeverjük.
6. Hagyjuk ázni és egy óra és két.
Sárgarépa saláta hús „Men Joy”
• 1 kg sárgarépa, lédús fajta;
• 350 gr. Főtt sovány borjú- vagy marhahús;
• Növényi olaj;
• fekete, kézi csiszolás bors;
• finomított cukor;
1. A friss, tisztított durvára lereszeljük a sárgarépát.
2. hagyma vágjuk négy darab, és vágjuk nagyon finomra sem. Adjunk hozzá egy teáskanál finom só és finomított cukrot, felöntjük egy kevés forró vízzel, hogy teljesen lefedi az íj, és miután hozzá egy evőkanál ecetet, pácolja tíz percig. Miután a pác, csatorna, és a hagymát Transfer egy tésztaszűrő.
3. Pre-főtt, hűtött marhahúst csíkokra vágjuk vékony, mint lehetséges, és csatlakoztatásával ecetes hagyma, hagyjuk állni egy fél órát.
4. Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát és a szezon ízlés borssal, sóval és töltött egy kevés olajat és keverjük.
Sárgarépa saláta hús és ecetes gomba „Napraforgó”
• 300 gr. fehér csirkehús;
• Három főtt kemény tojás;
• 250 gramm ecetes gomba;
• kis fej póréhagyma;
• egy kis zacskó chips;
• 400 g konzerv csemegekukorica.
1. Óvatosan tisztítani sárgarépát mossuk, forraljuk vízben a cukorral, amíg meg nem puhul.
2. Közben vágjuk kis kockákra csirke és megsütjük olajban puhára aranybarna. Legyen óvatos, ne szárítsa meg.
3. sárgarépa lefolyó vizet, és a kész csirkét tegyük egy másik tálba és hűtsük le.
4. Konzervált gombák vágjuk közepes méretű kockákra, póréhagyma, távolítsa el a héj és vágjuk félgyűrűt.
7. Díszítsük tál, szétosztva a felületén kukorica megvastagodott oldallal felfelé, és feküdt körül a chipek. Kukorica lehet helyettesíteni a felére csökken, kimagozott olajbogyó.
Koreai sárgarépa saláta hús és feldolgozott sajt - „Nagymama ágyak”
• 400 gramm csirkemell;
• 200 gramm „koreai” sárgarépa;
• egy pár narancs szelet;
• ömlesztett sajt "Dutch", "Druzsba" és a m. O.;
• Chips kiszolgálására.
1. A sós vízben forraljuk egyetlen darab csirke filé, hűvös, kockákra vágott közepes méretű.
2. Főtt keményre főtt tojás apróra vágjuk, vagy lereszeljük reszelő.
3. narancs szeletek, távolítsa el a fóliát és vágja vékonyabb.
5. Díszítsük chips, helyezzük el őket a közepén, és a laikus körül a háló sárgarépát.
Sárgarépa saláta hús, aszalt szilva és a dió „Orange mozaik”
• 550 gramm friss sárgarépát;
• Két kis izzók;
• Bank (0,5 liter). A pácolt nem mézet Agaricin;
• 120 gramm aszalt szilva, kimagozott;
• két gerezd fokhagyma, egy kis méretű;
• fél csésze dióbél.
1. A különböző edények tiszta vörös-forró olajban megsütjük készségét vékony csíkokra sárgarépa, hagyma semiring.
2. Tegyen mindent egy tésztaszűrő, és miután a felesleges olajat, finoman keverjük össze.
3. Adjuk hozzá a felaprított közepes szalma gomba. Meg kell sütni olajban maradt sütés zöldséget. Ott is lesz tört diót, és egy kést vízben áztatott, és aprított aszalt szilvát.
Sárgarépa saláta hús és tojás omlett „Easy”
• 250 gramm főtt sertés;
• három nagy sárgarépa;
• két gerezd fokhagyma, enyhe;
• fekete bors;
• A főzés omlett kis tiszta sol. olaj.
1. Az apróra vágott sárgarépát egy durva reszelő, add, hogy az íz bors és curry, és tegye prisolit sört.
2. Míg az alapja saláta elnyeli az ízek a fűszerek, megpirítjuk egy serpenyőben Shake, egy kis sós tojást vékony palacsinta. Amikor az omlett hűvös, vágjuk vékony csíkokra, és újratölti a sárgarépát.
4. Miután körülbelül fél óra tálaljuk a salátát ezúttal meglehetősen telített.
Diétás saláta sárgarépából füstölt csirkehús és bab „vékony derék”
• 250 gramm füstölt csirkemell;
• piros konzerv bab;
• 200 gramm „koreai” sárgarépa;
• Kérésre, friss petrezselyem, kapor.
1. A tartály számára készített, saláta, tegyük kockára vágott füstölt csirke.
2. Adjuk hozzá a konzerv kondenzált szósszal vagy sós a babot, apróra vágott fűszernövények, néhány gallyakból dekoráció, akkor hagyja és ecetes sárgarépát.
3. Keverjük, megszórjuk gyógynövények a tetején.
Meleg saláta sárgarépa hússal
• Két nagy sárgarépa;
• 100 gramm sovány sertéshús;
• kisebb hagyma;
• gerezd fokhagyma;
• piros chili és bors Goroshkova (föld), ízlés szerint;
• 50 ml nyújtás. olaj.
1. szeletelt meglehetősen rövid, vékony csíkokra (körülbelül 3 mm.) Friss sárgarépa alacsonyabb forrásban lévő vízben.
2. Amikor a víz jön egy forraljuk újra, csökkentse a hőt és tovább főzzük meg enyhén forraljuk három percig.
3. előfőzött sárgarépát így át egy tésztaszűrő, hogy távolítsa el a felesleges vizet.
4. sertéshús, darabolt nagyjából azonos méretű, szívószálak, gyors Brown az olajat és egy kevés mártást forrásban lévő vízzel, hogy a készenlét. Ne öntse egy csomó vizet, amikor a hús készen áll, a folyadék ne legyen.
5. szívószálak a hagymát pároljuk, hogy az átláthatóság egy külön serpenyőben, és kapcsolatba blansírozott sárgarépa és a hús.
6. Add, mivel az ő ízlése, bors, só és egy jó meleg fel a kis lángon körülbelül három percig.
7. Tálaláskor a hő formájában.
Sárgarépa saláta hússal - tippek és trükkök
• A tisztítás kornplodov találják, hogy a felső rész egy zöldes árnyalat, vágd, mert keserű és tönkreteheti az íze a salátát.
• sokszínű sárgarépa ízét saláták hússal ízesített olaj, lehet finomítani kicserélésével nem illatos olajat növényfajok, vagy speciálisan ízesített olajok, például a gabonaolaj, olívaolaj, szezámolaj vagy szójabab.
• előkészítése saláta sárgarépa és a hús, amely szerepel a dió recept, próbálja helyett dió fenyő vagy pörkölt mogyorót.
• A víz forrázásra sárgarépa tesz egy kis cukrot, ez lesz világos.