Hogyan válasszuk ki a keverőt hogy figyelembe kell venni, ha a vásárlás

(Ami kell figyelembe venni, amikor a vásárlás)

Nem nehéz kitalálni, hogy a találmány a mixer - konyhai háztartási készülék, amely legalább tökéletesen gyúrt tésztát és tejszín vzobet levegő, pékek részt. Nő site „szép és sikeres” jelezni fogja, ha az első legjobb mixer és mik a főbb jellemzői a konyhában készüléket. És mi segítünk azoknak, akik szeretnének vásárolni a legjobb mixer otthoni használatra, milyen árnyalatok vizsgálni vásárlásakor is.

Egy kis történelem

Ez ma megy a bolt, keresünk választ arra a kérdésre, hogy melyik vállalat jobb, hogy vesz egy keverő, de csak egy modell otthoni használatra tervezték megtalálható 1919-ben - mixer „C-10”. Készült a jól ismert amerikai cég KitchenAid.

Ő szabadalmaztatta a találmány Herbert Johnston, mérnök Ohio, aki látta egy nap, hogy milyen nehéz is a munka egy pék, dagasztó a tésztát kézzel. „Ez a munka is, és meg kell könnyítenie!” - Úgy döntöttem, hogy Herbert, és azóta a korszak keverők.

1909-ben, a keverő volt terjedelmes helyhez kötött eszköz, alkalmazása kizárólag az élelmiszer gyárak. Annak ellenére, hogy bulkiness, akkor sokkal könnyebb pékeknek munka - egyszerre erős gép összegyúrjuk 75 kg tészta!

10 év után a keverők kezdtek megjelenni a hazai konyhákban. És bár ezek inkább ipari gépek, mint a kis készülékek, háziasszonyok voltak ragadtatva, mint egy asszisztens.

Naná! Ő gyúrt tészta, és a fehérjék vzobet, felfújtak és habok főzni!

Minden alkotóelem egyenletesen csatlakozik és buja tömege és a levegő - mindez percek alatt. Nem csoda, hogy KitchenAid kifejezés szó szerinti fordítása a „asszisztens a konyhában.”

Miért van szükség egy mixer?

Modern mixer legjobb kicsit hasonló elődje: Ez sokkal kompaktabb és csendes, mint az első találmány, de a funkciók ez ugyanazokat az: egyenletes összeköti a komponenseket, és kitölti az így kapott masszát a levegő, ami miatt bolyhos és szellős.

Típusú keverők: kézi, helyhez

Vegyél egy jó keverő ma már nem probléma: minden modell a különböző cégek a legtöbb esetben jól teljesítenek két fő feladata -, hogy keverjük össze, és felkap a legnagyobb súlyt, töltő, hogy oxigénnel. Próbálja meg kitalálni, milyen típusú keverők létezik, miben különböznek, akkor jobb, ha a keverőbe, és egy turmixgépben jobb megvenni.

Csakúgy, mint keverők, keverők vannak osztva kézi és stacionárius (az állványra).

A meghatározás egyértelmű, hogy a munka egy kézi mixer, akkor tartsa a kezében, miközben egy álló eszközt a közvetlen részvétel nem szükséges - nyomta meg a gombot, és nézni a pálya szélén, mint a keverő fut. Ez határozottan sokkal kényelmesebb.

De itt van a helye keverőkocsi tovább tart, mint a kézi, hogy munka után el lehet rejteni egy dobozba, és tedd egy csendes kis sarkot a szekrényben.

Ezen túlmenően, egy álló mixer nehezebb, mint a kézi. Ez nem hiányzik belőle. Valószínűleg ez a funkció lehet venni egy pozitív dolog: a kezében egy álló mixer nem tartja, de a nagy tömeg nyújt további stabilitást biztosít a készülék, amely lehetővé teszi, hogy kiterjesztik a képességeit.

És a kézikönyv, és egy álló mixer, és keverjük össze a hozzávalókat vzobyut keksztészta. De az élesztő (sűrű konzisztenciájú) kézikönyv keményen kell dolgoznunk.

És nem minden modell teljesíti ezt a feladatot - sok nem csak attól függ a gyártó, hanem a műszaki paraméterek: a hatalom a készülék, a fordulatok száma, amit csinál egy perc alatt, tette időben folyamatos működés, további funkciók.

Ezt az alábbiakban tárgyaljuk.

Külön szeretnék megemlíteni egy ilyen keverőkocsi a bolygó.

Leggyakrabban ez a modell az iparban használt, de vannak háztartási planetáris keverők. Ellentétben a kézi és álló modellek, ahol a habverő (horgok) elforgatható ezen tengely körül a pohár, egy bolygóműves keverőben fúvóka tengelye körül forgatják, és a tálban tengely - mint egy bolygó, hogy saját tengelye körül forgó, és a nap, amely körül forog a bolygó . Innen a neve - egy bolygókerekes keverőben.

Persze, ez a legjobb megoldás keverő a mai napig, de a költség még a háztartási (olcsóbb eszközök), nem beszélve a szakmai, meglehetősen magas - mintegy 25.000 rubelt.

műszaki jellemzők

Attól függően, hogy a készülék használata - otthon vagy egy ipari üzemben, keverők vannak osztva, háztartási és ipari használatra: az utóbbi egy nagyobb biztonsági sávot, ezek célja a gyakori használat során.

Teljesítmény kézi mixer hazai alacsony - átlagosan 150-300 watt, ami elég alapvető funkciók: A tészta elkészítése folyékony állagúak burgonyapürével, ostor tejszín és a fehérje, joghurt, stb Vannak még kézi mixerek, amelynek kapacitása 350-400 Watt ..

Ezzel az eszközzel lehet próbálni főzni a tésztát vastagabb következetesség. Ez csak a haladékot is kell lennie. Ez azt a véleményét.

„Van egy keverő Siemens MQ 95520 kapacitású, 350 watt, 5 sebességes. Mondtam nekik, előkészíti a tészta sütemények, de gombóc van szüksége erősebb - 450 watt. Saját nem mindig jó. De általában egy jó helper a konyhában. „Irina

A statikus keverők, amelyek célja, hogy végre a kemény munka, hogy egy nagyobb teljesítményű motor - 350-700 watt. Látnak minden ugyanazokat a feladatokat, ami az erő egy kézi mixer, plusz a teljes megbirkózni vastagabb tészta dagasztó.

Az intervallum folyamatos működés

Kiválasztása a legjobb turmixgép otthoni használatra, figyeljen ezen az oldalán a műszaki jellemzők a folytonosság. Ideális esetben, ha az időtartam lesz 10 perc alatt (vannak modellek „Scarlett”), de a legtöbb esetben, még a legjobb kézi mixer ismert márkás cégek vannak tervezve, 5 perces intervallum munka - a legtöbb ilyen modell.

Vannak olcsó keverők, amelyek a munka nem több, mint 3 perc - ez azt mondta, hogy az értékelés a legjobb mixerek nem mindig elég ahhoz, hogy a feladat elvégzéséhez.

Néha lehetetlen, hogy keksztészta kívánatos, hogy előkészítse, folyamatosan keverjük. De ostorozó fehérjék kellően stabil habot 1-2 perc, ezért ez a feladat kell kezelni bármilyen keverő, még a legalacsonyabb intervallum folyamatos működés.

A sebesség, amellyel forognak a fúvóka egy keverőben, az egyik a fő műszaki jellemzői. Leggyakrabban lépés kapcsolót használunk, hogy ellenőrizzék a sebességet. A szabályozó lehet rögzített, vagy lehet, hogy a variátor. A kézi mixer ez található a fogantyút.

Száma aránya változik 3 és 16. Úgy véljük, hogy a nagyobb a sebesség, annál szélesebb a funkcionalitás.

De ítélve a véleménye, ahhoz, hogy vesz egy keverő sebességgel 3-5. Ez elég ahhoz, hogy befejezze a munkát a mixer.

Nos, ha már kiválasztott egy modellt kell szerelni egy további funkciót - Turbo Mode. Küldetése -, hogy növelje a sebességet, amellyel a forgó dagasztás kapcsolódási 20% -kal. Ez nagyon hasznos, ha azt észleli, csomók a keveréket.

Kézi mixer ebben a kérdésben sokkal praktikusabb - akkor képes lesz arra, hogy irányítsa a fúvókát a kívánt helyre.

Gyakran használja a Turbo Mode nem - azt tervezték csak egy pillanatra, hogy növeli a sebességet.

Sok modell a legjobb mixerek a funkciója, hogy a lassú kezdet. Ez is nagyon kényelmes. A legelején, amikor az összetevők nem keverve, a lassú kezdés nem ad nekik permetezett a tartály, és elkezdi a finom átmeneteket. Ugyanez a funkció sikeresen lehet cserélni, ha elkezd dolgozni a legalacsonyabb arány.

Egy jó kézi mixer funkció, így csak akkor kell alkalmazkodni hozzá. Sebesség függ, hogy milyen keményen nyomja meg a gombot, hogy van, a művelet során maga állíthatja intenzitása a forgatás a dagasztás mellékleteket.

Túlmelegedés elleni védelem

Ez a megoldás rendkívül kényelmes és szükséges. Ez felszerelt modell a legjobb mixerek vezető vállalat. Abban az esetben, a motor túlmelegedés a keverő kikapcsolt magát. Lehűlés után, akkor ismét munkához.

A szabványos keverő van szerelve kétféle gyúró mellékletek: hajtók és horgokat. Munkájuk minden modell azonos:

habverő tervezték habveréshez fehérjék, keksz és cukrászati; horgok - a sűrűbb keverékek: élesztőt és tésztát.

Az egyetlen különbség a különböző keverők lehetnek az anyag, amelyből a fúvóka.

A fő feltételeket kell betartani valamennyi gyártójának, nagyon fontos - az anyagot fúvókák, hogy a közvetlen kapcsolatot a keveréket kell a jó minőségű fém.

Beaters lehet egy drótváz (gyakran kis energiájú keverők), vagy pedig egy tartósabb fém pengével (nagyobb teljesítményű keverő). Mint mondják, hogy a legjobb értékeléseket a keverő, a második lehetőség sokkal több funkciós.

Így a fő fúvókát, szükség kézi mixer - habverők és horgok, a helyhezkötött pengét is elérhető a vizsgálat.

Ha úgy dönt, hogy megvásárolja a legjobb keverőkocsi (egy állványon egy tál), hogy meghatározzuk a kapacitás a tál: a hasznos térfogat kisebb lesz, mint a teljes 300-500 ml.

Mass a folyamat gyorsan és jelentősen növeli, így egy jó választás egy stacioner keverő egység tál 2,5-3 liter. Meg kell tölteni a fele - további részletek megtalálhatók az utasításokat.

Sok modell választható felszerelés: habverő burgonyapüré, szeletelés zöldség és sajt daráló, kávédaráló, további tálak kisebb és nagyobb méretű, stb csaptelep ez a konfiguráció több mint a többi háztartási készülék - egy élelmiszer-feldolgozó ..

Elegyítő vagy keverő?

A legközelebbi rokona a keverő minősül turmixgépben: úgy néznek ki és a funkció, és még a nevét is ugyanazon szemantikai szerkezet - a mixer «összekeverni» - keverjük össze, és turmixgépben a «keverék» - keverék előállítására.

Sokan kíváncsiak, mi a legjobb keverőbe? Nos a válasz: egy jó háziasszony ugyanabban szekrény legyen egy turmixgép, a másik - egy keverőt, mert a funkciók, amelyek végre ezeket az eszközöket, bár hasonló, de nem azonos.

Blender éles kés. Ő őröl a termékeket, alakítja át őket pürét súlyt. keverőben rendelkezik. Csak habverővel a hozzávalókat, de nem porítja őket.

Ma, az egyik gyakran találunk egy univerzális komplett „2 in 1”: A turmixgép további habverő és keverőgép további kapcsolódási-chopper. De ez a változás nem teljes: például egy teszt-párta tippeket turmixgépben nem gyúrjuk.

Műszaki paraméterek ezen készülékek is különbözőek: A turmixgép futás nagyon nagy sebességgel, mixer - lassúbb volt ebben a tekintetben.

egészséges tanácsadás

Fizet pénzt egy módja annak, hogy válasszon egy modellt, amely igazán akar vásárolni márkás minőségi termék, és nem vesz egy hamis tett valahol Ázsiában. Ezért biztos, hogy fordítson figyelmet az árát.

Bár a működési elve minden keverő azonos - a fő kérdés, hogy kell válaszolni, akik keresik a legjobb mixer az étel - amit tervez habverővel termékek?

Tekintettel arra, hogy az álló mixer leírások bonyolultabb, a költségek a magasabb, mint a kézi. Ugyanakkor nem mondhatjuk, hogy a legjobb mixerek (vélemény erősítse meg) helyhez. Mivel a gyakorlat azt mutatja, a legnépszerűbb a kézi mixer.

És ez nem az ár.

Amikor dolgozik egy kézi mixer, akkor az ellenőrzés a főzési folyamat magát - hagyja abba a munkát, küldjön a habverő vagy dagasztó a helyeken, ahol ez nem így van jól keverjük az elegyet, és így tovább.

Míg felvert elegyet egy álló modellt, akkor más munkát, és csak nézni az oldalán a mixer. Ez nagyon kényelmes.

Ha azt tervezi, hogy belemerül a kedvenc keksz, felfújtak és habok, a kézi mixer elég jó társaság - a funkcionalitás, hogy a legjobban teljesít kézi mixer, elég rendes háziasszony.

Ha azt tervezi, hogy egy mixer, hogy készítsen egy vastagabb tésztát, mint a keksz, muffin és a palacsinta, majd megnézzük egy álló mixer.

Tekintsük azt a tényt is, hogy a helyhez kötött keverők kevésbé tömör, mint a kézi. Ajánlás a vásárlás ilyen modellek boldog tulajdonosai nagy konyhák, ahol a keverő az állványra van egy állandó helyen.

Tanulás információt arról, hogyan vásárolni a legjobb mixer, meg kell kezdeni a saját preferenciái, és az eredmény a kézi és álló mixerek gyakorlatilag ugyanaz.