Hogyan kell sütni mézeskalács
Hogyan kell sütni sütemények mézeskalács
termékek
Búzaliszt - 5 csésze
Csirke tojás - 3 db
Honey - 3 evőkanál
Cukor - 1 csésze
Soda - 1 evőkanál
Savanyú 10% - 1 liter
Vaj - 1 csomag 200 gramm
étel
1. Egy széles pán felöntjük 3 evőkanál mézet, és tegye a tüzet.
2. Fokozatosan adjunk hozzá 1 csésze cukor, oldjuk meg a mézet.
3. Amikor a keverék jön egy forraljuk, vegyük le a tűzről.
4. öntsük serpenyőbe keverékével édes szóda, jól keverjük össze 3 percig, hogy körülbelül kétszer a tömeg emelő.
5. Tojás törni egy tálba, és ostor a fehér, öntsük méz keverék.
6. Szitálja a lisztet és fokozatosan add hozzá a mézet keverék, összegyúrjuk a tésztát - ez nem ragadhat kezét.
7. Roll tésztát egy kolbász, osztva 12 egyenlő részre, amelyek mindegyike kell hengerelt egy labdát.
8. megszórjuk munkafelület liszt, Roll ellátva mindegyik része a tésztából egy réteg vastagsága 2 mm.
9. A tálcákat vagy serpenyők vágott kerek sütemény.
Sütés sütemény a sütőben
1. Melegítsük elő a sütőt 180 fok.
2. gondoskodjon a sütemény sütés tálcák, tészta maradékot összerakni.
3. Tedd a sütés süti a szinten a sütőbe.
4. Süssük süti Medovikov 5 percig.
Sütésekor sütemények mézeskalács figyelembe kell venni, hogy a sütemény alsó szinten a sütő zapekutsya gyorsabb a tetején - lassan.
Szerelés Medovikov
1. Minden mézeskalács pihe krém (leírtak bármelyike a jobb oldalon).
2. morzsa sütemények őrölni, megszórjuk őket mézeskalács.
3. Tegye a mézeskalács a hűtőben 3-4 órát impregnálás.
Cream mézeskalács
tejföl
termékek
Cukor - 1,5 csésze
Sour - 1 liter
Vaj - 1 csomag súlya körülbelül 200 gramm
Főzni tejföl Medovikov
1. Melt vajat egy serpenyőben.
2. Dörzsölje a vajat a cukorral.
3. Mix cukor keverék tejfölös.
Krém a sűrített tej
termékek
Butter - 300 gramm
Főzött sűrített tej - 2 doboz
Főzni tejszín sűrített tej
1. Vaj, hogy tompítsa.
2. Beat vaj olaj segítségével egy keverőben habot állapotba.
3. Azáltal, 1 evőkanál főtt sűrített tej, tejszín.
4. Amikor a tömeg a sűrített tej és az olaj egy homogén - kenje a mézeskalács krémet.
Betölt mézes torta krém sűrített tej 4 órán át forraljuk.
Cream savanyú tej
termékek
Kefir - 2 liter
Sűrített tej - 1 tégely
citromlé - 1 evőkanál
Citromlé - a fél citrom
Főzni krémet a savanyú tej
1. öntsük savanyú tejet egy serpenyőbe. 2. Helyezze az edényt egy csendes tűz, folyamatosan lángon 20 percig, keverjük faspatula rendszeresen. 3. Várja meg, amíg a ryazhenka kezdenek göndör, és kapcsolja ki a tűz. 4. Ryazhenka hűvös 1 óra. 5. Drain szérum szitán vagy gézzel. 6. A tömeg savanyú tej fedjük le és tedd a hűtőbe egy napra. 7. Forraljuk sűrített tej, és várja meg, amíg szobahőmérsékletre hűtjük. 8. Csatlakoztassa a sűrített tej és az alvadék tömeg vert egy mixer. 9. Öntsük a citromlevet, és habverővel még egyszer. 10. Fluff mézeskalács kap a tejszínt.
Betölt mézes sütemény tejszín savanyú tej 03:00.
Díszítsük dióval mézes sütemény, mályvacukor, csokoládé cukormáz, cookie morzsákat, mandula.
Ízlés, adhatunk a tészta fahéj, vanília, apróra vágott citrom vagy citromlé.