Gombamérgezés, a tudomány és az élet
gombamérgezés
N. Zamyatin. Ábra. Sergeev.
Minden gomba szezon nyaraló hagyja az összes sürgős ügyek a kerti telek, és rohanás a legközelebbi erdőbe. Rendíthetetlen a nagy távolságokat is igyekezett felvenni a gombák és a polgárok számára. Sajnos, gyakran már említett utak történni Gombamérgezés. Furcsa módon, de elég nagy számú ilyen esetben valóban mérgező gombát a középső sávban található csak hat vagy hét faj.
A legveszélyesebb halvány phalloides: mérgét tartalmazó rendkívül mérgező vegyület phalloidin és amanitin, májkárosodást okoz, vesében és a szívizomban. Nem kezelés (főzet, szárítás) nem semlegesítik, és csak egyetlen gomba elég megölni egy felnőtt. A mérgezés tünetei gyakran jelennek meg 6-12 órával étkezés után, és először néz ki, mint egy közönséges emésztési: nehézség a gyomorban, puffadás, hasi fájdalom, enyhe hányinger, gyomorégés. 12 óra múlva, vannak hasi fájdalom, hányás, véres hasmenés, kiszáradás, fokozott szomjúság. Aztán minden mehet, majd 3-5 napig, amikor a toxinok elpusztítják a májat, a vesét és az idegrendszert, előfordulhat, hogy drasztikusan csökkent a vércukorszint, eszméletvesztés, és több mint 50% -ában, a halál. Ezért mérgezés esetén halvány mérges szükség sürgős kórházi kezelést.
Sokkal több, mint egy sápadt vöcsök, gyakori a erdőben büdös, vagy fehér gomba. Ő nagyon fehér, és minden - és az alsó a sapka és a szár. A mérgezés tünetei által ez a gomba is ugyanaz, mint a mérgezés halvány mérges gomba.
Vannak mérgező gomba között gomba - Agaricus Xanthodermus azt. Mert gomba és hasonlók nem ritkák vele mérgező entoloma ón okoz súlyos bélkárosodást.
Ritkán okoz piros Gombamérgezés, mint a gomba nehezen összetéveszthető bármilyen más gomba. Csak néha a régi gomba, melynek „kopott” fehér foltok, összetéveszteni a vargányával vagy piros Russula. Mérgezés gyorsan beindítható, már egy-két óra, és kifejeződik a nyáladzás, izzadás, görcsök, egy erős ideges izgalom. Aztán ott vannak a hasmenés, a rossz vérkeringés, eszméletvesztés és görcsrohamok.
Elég gyakran vannak Gombamérgezés, hasonló gombát. Két mérgező lozhnoopenka - szürke-sárga és téglavörös.
Mérgező fajok között megtalálhatók syroezhek. Kívánatos, hogy óvatosan kell bánni, hogy Syroezhko piros kalapot, köztük van háromféle keserű és egy nem csak a keserű, hanem mérgező. Mérgezés nem halálos, de a hasmenés és a hányinger is biztosított.
Ezek egy potenciális veszélyt kora tavasszal kucsmagomba és a vonalak és ősszel svinushki. Morels és vonalak tartalmazhatnak veszélyes méreg - gelvellovuyu sav, ami a pusztulását a lépben. Amellett, hogy a vonalak a talált gidrometrin - egy toxikus anyag hatására a méreg emlékeztető halvány mérges gomba. Gyromitra kell tekinteni, sokkal veszélyesebb, mint a kucsmagomba.
És kucsmagomba és vonalak hivatalosan tilos enni sok európai országban, mi tekinthető feltételesen ehető. Főzés előtt a gombát, biztos, hogy forrni sok vizet, vagy ami még jobb, dupla forraljuk 20-30 percig, öntsük hozzá a húslevest és a gombát alaposan mossuk le hideg vízzel.
Svinushki közelmúltig tartották feltételesen ehető gomba. Azonban, mivel az akut mérgezés rögzített az elmúlt években tulajdonítják a kategóriába mérgező. Svinushki halmozódik nagy mennyiségű káros anyagokat a környezetbe, hogy a toxicitás jelentősen megváltoztatta a helytől függően, ahol növekszik. Mérgező anyagok találhatók ebben a gomba, jár lassan, ami sérti a vér. Ezek fokozatosan felhalmozódnak a szervezetben, és mérgezést néhány évig. De érzékeny egyéneknél fokozott svinushki mérgezés gyorsan történik, és néha halálos kimenetelű. Éppen ezért a gyűjtemény svinushek jobb tartózkodni.
Okozhat akut gasztroenteritisz (gyomor és a vékonybél) feltételesen ehető gombák: gombák, volnushki, Val, Lactarius rufus, blewits, lactifluus vellereus tartalmazó gyantás anyag. Evés ezek gombák különleges kezelés nélkül (áztatás egy újrafelhasználható tartós változás vízzel, majd pácolás hat hetes kitettség) lehetetlen.
A nem ehető faj a középső sávban gyakrabban epés gomba feltűnően hasonlít a fehér, néha vargányával. Egy ilyen gomba került az étel, elég, hogy dobja el a főzés.
Talán, nagy dózisban, és nem ehető gombák mérgezőek, hanem azért, mert a keserű íz, szag, vagy nagy merevség ritkán esik az étel.
Sajnos, mind a környezeti degradáció ismételten fokozott kockázata iszik vadon termő gombák. Mérgező még ehető gombát, a termesztett utak közelében zajos, forgalmas, és minél többet gyűjtött a gyepen egy nagyvárosban - ezek felhalmozódnak magas foglalkozási ólom, higany, kadmium és más nehézfémek, melyek súlyos mérgezést. Az ilyen mérgezés veszélyes, mert jönnek egyszerre: miután egy vagy két étkezést a „vezető” gomba akkor valószínűleg nem érez semmit, de a nehézfémek felhalmozódása a szervezetben támadja a veszélyes elváltozások a központi idegrendszert.
Emellett nehézfémek felhalmozódott gombák peszticidek és herbicidek, amely kezelt területén a rovar kártevők és gyomnövények. Ezért azokon a területeken, ahol a közelmúltban használt, lehetetlen gyűjteni gombát.
Gomba - nehezen emészthető étel, így a gyerekek akár nyolc évig, a legjobb, ha nem eszik. A későbbi a gyerekek megismerhetik ételek gombát, annál jobb. Skins gombás sejtek nem cellulózból növényekben és a kitin, amely a „készített” a héját rákok és rovarok. Mivel ezeket azonos funkciók gombát ellenjavallt szenvedők epehólyag betegség, különösen azoknak, akik nemrég törölte, és beteg colitis és gyomorhurut. Gomba erőleves ebben a tekintetben szinte biztos. Nem ajánlott a gombák a terhes és szoptató anyák számára.
Elsősegély mérgezés GOMBA
Akárhogy is, még az enyhe mérgezés, orvoshoz kell fordulni. Mielőtt ellenőrző orvos gyomorban mossuk, öt vagy hat ivás pohár tiszta víz, vagy egy gyenge kálium-permanganát oldattal, és kiváltó hányás. Az eljárást megismételjük akár hatszor. Ha az első órajel mérgezés nem laza széklet így hashajtó: keserű só (magnézium-szulfát) vagy ricinusolaj. Nos fel tisztító beöntés többször. Abban az esetben, késői tünetek (több mint 8-24 órával étkezés után a gomba) nem adható hashajtó.
Beteg kikötő, a lábak és a has alkalmazzák meleg melegítő, hányinger és hányás, így SIP sós vízzel (1 teáskanál sót a pohár vízzel). Egy éles gyengeség mutatják, erős, édes teát, feketekávét. Adhat a tej és a méz. Semmilyen esetben nem iszik alkoholos italokat, mert az alkohol elősegíti a gyors felszívódását a szervezetben gombás mérgek.
A közelmúltban, az egyik hatékony eszköze a mérgezés halvány mérges gomba tekinthető gyógyszerek bogáncs (Máriatövis kivonat szilimarin előállítására, bogáncs olaj), amely megvédi a májat a sérülés méreg.
Maradványai gombák mérgezést, át kell adni az orvosnak tanulni - ez megkönnyíti majd a utókezelésére.
Gomba szedők - TIPP
Vigyázni kell, mert a régi, benőtt gomba, ők együtt hasznos anyagok gyakran bomlástermékek fehérjék hátrányosan befolyásolja az emberi szervezetben.
Ne helyezze a gombát műanyag zacskók - ezek nagyon forró a nap és a kikötők levegő nélkül bennük bővítése a szennyező anyag fokozott képződése.
Ne egyen gombát gyűjteni néhány nappal ezelőtt, és már lesz ragacsos vagy borított penész.
A RIM körbefutó bázis stipe nem a toxicitás jelének. Elszíneződés a gomba metszeti jelzi, hogy csak egy oxidációs reakciót, és nincs diagnosztikai értéke.
Lakmuszpapír színe megváltozik, ha érintkezésbe kerül néhány ehető gombát, és nem tudja változtatni a színét ne érintkezzen a mérgező gombát.
Színének megváltoztatása ezüst érmék előállítása során gombás ételek nem utalnak arra, hogy egy serpenyőben mérgező gomba.
A feliratok
Ábra. 1. Mérgező mérgesgomba halványzöld (vvehu) tapasztalatlan gomba vehet a zöld Russula (alsó). A hasonlóság E gombák csak a színe a kupakot. Minden más tekintetben különbözőek. A fiatal gomba toadstools a lábát egy gyűrűt (a régi gombák gyűrű lehet). Az alján a láb - egy csésze (összesen lefedett maradék). Leg ritkán fehér, gyakran zöldes ő Moire mintázat hosszanti szálak. Néha szükség van olyan kis pelyhek. A russules a láb és a lábfej nincs gyűrű mindig fehér, anélkül mérleg és színes szálak.
Ábra. 2. Mérgező hegyeskalapú galóca, vagy fehér (felső) tapasztalatlan gomba lehet összekeverni a gombák (alább), de a fő különbség nyilvánvaló egyszerre: a szín lemezek. Vannak fehér gomba, gomba gomba a fiatal - halvány rózsaszín, a kor, el nem rózsaszínűek, és az érett gombák vöröses lila, sötétbarna.
Ábra. 3. A Bizottság képviselője a család Poison gomba - Agaricus Xanthodermus (balra). Úgy néz ki, mint egy ehető, az egyik legjobb gomba, ízlés szerint - csiperkegomba területen. Ellentétben ehető mező Agaricus Xanthodermus rendelkezik kellemetlen szagú karbolsavat, és a hús a vágott intenzíven sárga.
Ábra. 4. Régi piros gomba, a sapka halvány aranysárga, fehér foltok eltűntek, lehet venni Russula. Fent - Amanita muscaria, a központban - így néz ki, mint egy öregedő piros gomba alján - Russula Decolorans.
Ábra. 5. mérgező lozhnoopenki: vvehru - szürke-sárga, alsó - vörös tégla. Fiatal gomba lap sárga, nem fehér vagy krém, mint ehető. Az életkor, a lemez lozhnoopenka szürke-sárga, zöld, téglavörös - megbarnul, sőt feketére, de a zöld öntött. A lábak sima, anélkül, egy gyűrű, sárga, Browning az alsó részén.
Ábra. 6. Morel közönséges (balra) és kúp (középen). A sejteket csak a külső réteg a kupak. A közepén a sapka üreges, mint a lábat. Gyromitra magas (jobbra). A belsejében a sapka és a szár, és tele terelőlapok convolutions.
Ábra. 7. ehetetlen gomba epe. Külsőleg gomba vastag láb (1) hasonló a CEP mesh formájában (2), a gomba a vékony láb (3) - elforgatásával pink tinorú (4). A fő különbség a gall gomba vargánya (kivéve keserű) - sötét hálót a láb (az tinóru a lábát - pehely).