Fagyasztás télen! Egyszerű receptek - női oldalon
Sok háziasszony inkább fagyassza gyümölcsök, gombák és zöldségek a tél. Tehát mi tárolja a fagyasztóban? A bogyós gyümölcsök, zöldségek, gomba! Hogyan készítsünk jó minőségű tuskó a fagyasztóba?
1. fagyasztás gomba svinushki. Így, svinushki forraljuk, amíg készen áll a legalább 2 órán át (vagy addig, amíg a mosogató) át alacsony hő lefölözött, időnként megkeverve gombák, hogy nem ragadt a pot alsó. A vizet aztán elvezetik egy tésztaszűrő, és lefektetett gombát eldobható csomagokat. Csomózott hermetikusan és fagyasztó. Majd megsütjük a burgonyát, télen. )
2. Erdei gomba vargánya, nyár, fehér, gyerekek, vaj gomba és gomba - forraljuk 20 percig sós vízben. Próbáld meg egy kevés vizet, ha a szakács -, ha ez keserű - az egész tétel gombát a szemétbe! Szóval van, hogy legalább egy hamis gomba. Ha a víz sós, keserű és - minden rendben!
Dobja egy tésztaszűrő, elterjedt részletekben zsákokba a fagyasztóba.
De rókagombával és fehér, valamint russules nem kell előre forraljuk. I fagyassza őket állapotú. Aztán használja leves vagy tüzet okozhat.
3. A fagyasztás a bogyókat. Áfonya, vörös és fekete ribizli, egres, eper, eper, áfonya, stb lehet és kell megőrizni a tél szinte friss - vagyis, fagyasztva. Öblítsük le a bogyók, távolítsa el a leveleket (szár), így a víz kifolyását a papírtörlővel vagy pamutból és tasakokba töltjük. Ha van ideje, akkor a legjobb bogyókat egy rétegben egy tálcára, és öntsük a fagyasztva, így nem tapadnak össze.
Téli olvadás és enni, vagy főzni kompót.
4. fagyasztás zöldségek. Lehet fagyasztani kukorica, borsó - nos, ez szabvány. Ha lett volna egy különleges betakarítás ezen a nyáron - ez tökéletesen fagyasztóban a tél. További lehet fagyasztani cukkini, padlizsán és paprika (mag nélkül, vágott szeleteket vagy kockákra). Például halofiton vagy kaviár I szeletelt cukkini és padlizsán kockákra tasak. Amikor a főzés a téli nélkül kiolvasztás, azonnal dobja a serpenyőbe, vagy üstbe. És főzök.
Normál, akár fagyasztott karfiol, brokkoli, kelbimbó és a zöldbabot.
5. Fagyasztás zöldségek -2. Sárgarépa ismert nem sokáig szobahőmérsékleten tároljuk, így azt a részét nem marad én tuskó a bankok I dörzsölje egy durva reszelő, és az is tasakokba. Majd lassan csipkedte ki én szüretelt „hibernált” tegye zazharku levest. Így tettem a cékla - dörzsölje egy durva reszelő és fagyasztó - nagyon praktikus és időt takarít meg a borscs.
De fagyasztott burgonyát nem ajánlott - a rosszul főzött, majd ad egy édes ízű. Bár az íze és színe. de én nem szeretem a fagyit burgonya.
Ugyancsak nem nagyon szereti a fagyasztott alma, bár kapunk felolvasztás után majdnem olyan, mint az ecetes, a hordóból. De még mindig nem ugyanaz. Alma, mi szárítsa meg őket az árnyékban alatt egy gézzel vagy egy elektromos szárító.
6. fagyasztás főételek és leves.
Vagy néha főztem sokat, vagy szükség van egy NZ (NZ), úgy, hogy ha nem otthon háziállat, sőt a gyermekek juthatnának vacsora vagy ebéd. Tehát helyezzük részletekben zsákokba tészta + húsételeket, vagy a rizs (lehet fagyasztani köretek, és külön-külön) a CHOP vagy pörkölt zöldségek hússal.
Levesek fagyasztani műanyag poharak, helyezze azt egy tiszta táska és árukapcsolás a csomót. Akkor jön szósszal, levesek, burgonyapüré. Szeretném figyelmeztetni, hogy a burgonya után a fagy nem lesz olyan finom, mint a friss. Ezért jobb, hogy fagyassza leves áthaladt egy turmixgép és befagyasztja a levest.
Ideális lefagy zagyvalék. Mivel ez nem hozzáadjuk a burgonyát.
Csodálatos, finom és rövid a tél! ))) És akkor mindig meg kell hagyni bogyó, gomba vagy növényi nyáron. még a fagyasztóból. Látok semmi rosszat! )))