Mind a saláták
Egy kis fűszerezés és gyógynövények, ecetet és olajat - ez minden, amire szükség van egy finom saláta. Nem is kell speciális szerszámok: meg tudod csinálni egy éles késsel és vágódeszka, bár egyes eszközök megkönnyítik a folyamatot. Cikkemben ma sietek elmondani, hogyan lehet egyszerűsíteni előállítására saláták, és meg kell tudni a fő termékek.
1. Egészséges táplálkozás otthon és utazás.
Anélkül, saláták nem tudja, hogy a legtöbb esetben ők egyszerűen és gyorsan elő, ez könnyű és egészséges ételeket, akkor vigye magával a munka, egy párt vagy egy piknik. További plusz: ugyanaz az étel is főtt a különböző lehetőségeket. Nyers zöldségek és sült, ropogós saláta, bab, illatos gyümölcsök, magvak, tészta, hús, baromfi és hal - mindez lehet kombinálni a szíve vágyik.
És természetesen a saláta fontos szerepet játszik alkalmas öntettel. Még ha nagyon kevés időt, nem ér semmit gyorsan vágott a tálba tarka keveréke jégsaláta, paradicsom szeleteket, uborka szeleteket és öntsük rá öltözködés olaj és ecet. Ez majdnem olyan gyorsan, mint ahogy feküdt ugyanabban a tálban kész saláta, vásárolt a szupermarketben. Házi saláta még az az előnye, hogy már mindent összetevőjére.
Ötször egy nap
Ebben a rövid formula jogok megfelelő étel, ami nagyon könnyen megvalósítható: meg kell minden nap enni öt adag gyümölcsöt és zöldséget. Meg fogja követni ezt a szabályt -, hogy saját maguk és családjuk számára nélkülözhetetlen vitaminokat, ásványi anyagokat, tápanyagokat és élelmi rost.
Egyes részeit az 50 és 200 ° C. alapján a forgalom napi, naponta legalább egy adag piros gyümölcsök és zöldségfélék (paradicsom, piros paprika, retek, cékla, eper és így tovább.), azonos mennyiségű sárga vagy narancssárga (sárgarépa, sárga paprika, sütőtök, ananász, dinnye, narancs és így tovább.), és végül a zöld (brokkoli, spenót, kelkáposzta, alma, körte, egres, stb.) Így kap a teljes spektrumát az alapvető tápanyagok.
Előétel, köret, vagy főétel?
Könnyű saláta, saláták, húsok és a tenger gyümölcsei a legjobb enni snack. Saláták keserűséggel - tsikornogo radichcho vagy több, és serkentik az étvágyat. Egyes nemzeti ételeket szolgálnak fel kis adagokban salátát a főétel, mint a káposzta - a sertéssült uborka - a halfilé rántva. Saláták, tészta, rizs és gabonafélék, fűszeres zöldség vagy saláták hús, baromfi és hal a nyári helyébe főétel. Mert büfék és fél legalkalmasabbak a saláták, ami lehet néhány óra, veszteség nélkül fogyaszthatóság, - ételek tészta, rizs vagy gabona, hús vagy baromfi. Utántöltő a levél és saláta legjobban szolgálja külön-külön.
Saláta, mint egy eszközt fogyás
Aki eszik snack nagy részét saláta zsírszegény öntettel, képes lesz megtenni kisebb adag főétel. A kávézó, étterem érdekében saláta öntet nélkül, és kérje, hogy benyújtsák a külön só, bors, ecet és olaj. Ebben az esetben lehet, hogy egy öntet ízlés szerint, és kevesebb olajat.
saláta Elvihető
Házias saláták tökéletes egy piknik. Egy forró nap, a saláta friss marad sokáig, ha az tárolva egy műanyag tartályba, csomagolva egy szűk csomag. Ha nincs ideje főzni otthon, tartsa a kínálat az olaj és ecet a munkahelyen. Ebben az esetben, akkor gyalult paradicsom, uborka és bármilyen sajt és öntet - mindig kéznél van.
Top 10 titkai
- Pályázat saláta üzemanyagot csak tálalás előtt.
- Előre elkészített saláta, amely magával viheti az ebéd, betette egy műanyag tartályba egy szűk fedél és mártással - egy külön edénybe.
- Saláta burgonya, tészta vagy a rizs tároljuk nem tovább, mint 4 óra. Sót és ecetet, hozzá csak evés előtt. A hosszú távú tárolás olyan ételek elvesztik az élességet.
- A fennmaradó levelek mosni, rázzuk le a víz. Egészben vagy szeletelve, őket az alsó polcon a hűtőszekrény zsákokban fagyasztás. Saláta friss marad két napig.
- friss, zöld mosás, rázza ki a felesleges vizet, és fagyasztva karaj részeit zsákokba jég.
- Továbbra is fűszerezett saláta tökéletes szendvicset. Egy darab kenyeret put saláta, szeletelt paradicsom és uborka, egy újabb saláta levél, fedjük le a második szelet kenyeret, nyomja lefelé.
- Zöldség saláta mindig süt a duplikált. A hűtőszekrény, jól tárolható legfeljebb két napig.
- Ha az előírtnál egy gyümölcssalátát, meghintjük citromlével és utántöltő külön figyelembe zárható üvegbe.
- Friss ananász, kiwi és a papaya kombinálva tejipari termékek íze keserű. Ennek elkerülése érdekében egy kis gyümölcsöt pörkölt és a szezon keverékével ecetet és olajat, vagy használja konzerv gyümölcs helyett friss.
2. Hasznos eszközök saláták
Kés, tábla, nagy reszelő, és tál - az alapvető eszközök készítésére egyszerű saláták - ott minden konyhában. De aztán, akik rendszeresen főzni saláták és használt figyelni a részletekre, időről időre továbbra is vásárolni új berendezések a konyha. Nem számít, hogy ez egy speciális késsel dekoratív zöldségeket yaytserezke, fokhagyma prés, vagy lekerekített penge vágására zöld - minden esetben, ha a vásárlás figyelni, hogy a minőségi áruk. És ha szerencséd van ahhoz, hogy saját mosogatógép majd megszerző új eszközök, kérje, ha túléli egy forró zuhany az asszisztens.
A mosás és szárítás
Kefe zöldségek: mosás gyökérzöldségek és burgonya. Kefe gomba: a cél egyértelmű a cím. Colander (nagy mesh) a kényelmes mosására saláta és a kis zöldség, elvezetésére a főtt tészta. saláta szárító: szárítására saláta és gyógynövények. Konyharuha: ez kényelmes obsushivat saláta leveleket mosás után. Hair szita (finom szitán) keresztül lehet elvezetve az üvegek, konzerv zöldségek, mint például a bab, vagy főtt rizst. Papírtörlő: ők jól átázott zöldség vagy hús.
A vágás és tisztítás
Kés tisztítására: lehetővé teszi, hogy távolítsa el a bőrt a gyümölcsök és zöldségek egy nagyon vékony réteg. Kis kés zöldségek: tisztító, daraboló apró darabokra, és a kocka. Közepes kés: vágására hús és hal, nagy zöldségek és gyümölcsök. Nagy kés: vágására káposzta és saláta. ananász és a görögdinnye. Lekerekített kés: durva vágás spenót és saláta. Vágódeszkák: Vágott gyümölcsök egy speciális tábla táblák, amelyek nem teszik lehetővé, hogy folyik a lé.
őrölni
Nagy reszelő: a durva és finom aprítás, szeletelés és az uborka vékony szeletekre. Egy nagy kés széles penge: a finom csiszolás zöld. Shredder: aprítására gyógynövények, valamint a dió és más szilárd összetevőket salátákhoz. Fokhagyma sajtó: a zúzás a fokhagyma és a friss gyömbér gyökér. Habarcs: durva és finom csiszolásához zöldek és gyökerek.
bejegyzési
Késsel vágja el a labdákat, mint például a görögdinnye vagy a burgonya. Knife-saw: vágás szeletekre vagy darabokra bordázott felülettel. Kés retek: retek szeleteket spirál. Yaytserezka: vágás tojás, gomba, főtt burgonya és mozzarella. Késsel távolítsa el a héj vékony csíkokra.
összekeverni
Corolla: a gyors kavargó öntetek és szószok; kicsi - összekeverni az olajat és az ecetet kis mennyiségben, nagy - tejszínhez vagy szelíd tömések konténerekben. Elektromos csaptelep: gyors keverés és kavargó. Shaker: keverés folyékony adalékanyagok, mint például ecet és az olaj, köszönhetően erőteljes rázás.
Tálalás és elvihető
Tál saláta: saláta saláták, illetve, hogy ne keverjük össze. Saláta kanál: keverő saláták. Bögre és tartályok fedéllel: ők kényelmes, hogy a saláta egy piknik, fél vagy munka. Tálaláskor lehet közvetlenül bennük ugyanaz.
3. Megfelelő előkészítés összetevők
Saláta, zöldségek, gyümölcsök és gyógynövények - nélkülük is lehetetlen elképzelni, hogy egy salátával nélkül ecetet és olajat. Ahhoz, hogy a lemez kiderült, hogy lehetséges, hogy több íz és vitaminok, meg kell mosni magukat, és grind az összes hozzávalót nem vásárol már szeletelt és csomagolt félkész. Nem kell, hogy egy profi, hogy egy saláta; tudnod kell, csak néhány egyszerű technikát, amelyek megkönnyítik a munkát.
Mosás zöld és darabolás
1. A sugárnyaláb zöld vagy néhány szál különböző alaposan öblítse le folyó víz alatt, majd rázzuk a maradék vizet a mosogató fölött.
2. Szórólapok tépje le a szárát, és helyezze egy vágódeszkát. Kezdeni, vágjuk nagy éles késsel.
Előállítása saláta
1. szét a leveleket káposzta fejét. Dobja ki a sérült és csúnya leveleket. Az egyéb éles késsel vágjuk kemény csíkok.
2. Tegyük a salátát egy tésztaszűrő, és öblítsük le hideg vízzel, előnyösen egy kis zuhany.
3. Hagyjuk engedje le a vizet, tedd elhagyta a szárító időközönként engedje le a vizet az alsó a tálba.
hagyma kockázás
1. Tisztítsuk meg az izzó vágott felső részét. Míg a bal alsó, így neki, hogy tartsa az izzó vágás közben.
2. A hagymát félbe hosszában, feküdt a lapos oldalán a fórumon.
Felezve vágja végig a vékony fél-gyűrűk, ne vágjuk át a hegy, ahol Ön rendelkezik az izzót.
3. Szelet a hagymát felezi keresztben a hegy, így végül megfordult kis kockákra.
Tisztítás paradicsom
1. Mossuk paradicsom, tépje le a szár, és tegyük egy hőálló tálba.
2. forrázás a paradicsomot forró vízzel, és hagyjuk 30-60 másodpercig.
3. Leeresztőcsavar pinholes paradicsom, horog a bőrt egy éles késsel és snimine. Vágjuk a paradicsomot félbe és vágja ki a közepén egy fehéres.
Aprítás fokhagyma
1. Peel gerezd, és vágjuk ketté. Ha fokhagymát tároljuk sokáig, a középső, akkor zöld. Ebben az esetben vágjuk.
2. fél gerezd vékonyra szeletet hosszában, majd keresztben, hogy egy nagyon apró darabokra. Ha egy különleges sajtó, a darab lesz még kisebb.
3. A fokhagyma saláta érezték csak kismértékben, hogy egy fél gerezd, és dörzsölje vele fal tál salátát.
Ezek nem okos és nagyon egyszerű tippeket saláták én hangzott az Ön számára. Úgy gondolom, hogy sok a házigazdák ezek hasznosak lehetnek. Az alábbi hasznos cikkben fogok mondani, a legfontosabb összetevői saláták: olaj, ecet és szószok. Remélem már érdekes ... A következő cikkben a saláták azt fogja mondani, a legfontosabb összetevői a saláta: olaj, ecet, szószok, öntetek, gyógynövények és ízek ...