Jam egres a téli szép fele
- egres bogyók - 1 kg;
- cukor - 1,5 kg;
- Víz - 0,5 liter.
Recept jam egres fotókkal
Összegyűjtése után egy kis növény zöld egres webhelyéről előttem állt egy ésszerű kérdés: mi a teendő vele. Soha nem hallottam róla befagyott, ezért kellett a kötőjel le egy kompót vagy lekvár hegesztést. Ülés után az interneten keresve egy egyszerű recept lekvárt a bogyók egres, rájöttem, hogy a legjobb módja annak, hogy anyám főztjét, ezt az édes találni, így akarnak megosztani.
A bogyók egy jó mosás, és shift egy mély nagy kapacitású.
Ne lepődj meg, száraz farok mi leszorítják nem, hiszen nem marad el a kő. Öntsük a vizet, és tegye a bogyókat egy nagy tüzet.
Forralás után, nem egy közepes hő-és pároljuk keverjük 30-40 percig. A főzés során, puhák, tört, és ezek nagyon kényelmes őrölni.
Közben párolt egres, akkor válasszon egy kis üveg, mossuk, és tegye a sütőbe sterilizálni.
Ha szeretné, hogy feldolgozza azokat más módon, és nem. De azt hiszem, hogy ez a legkényelmesebb: Kapcsolja be a sütőt, az üveget, becsukta az ajtót, és legalább fél órát elfelejtettem őket.
Elvetése tömeg a kis szűrőedény vagy szita és őrölni a bogyók.
A kapott folyékony jam még üríteni ismét bevezetjük ugyanabba a tartályba, töltse cukorral és tegye a tűzhelyre a magas hő.
Mivel egres savanykás magát lekvárt kiderült édes, de kellemes kislin, cukor, hozzá nem aránya 1: 1, és egy kicsit több.
Amikor lekvár forraljuk, csökkenti a hő-és főzzük, időnként megkeverve és eltávolítása hab, 40 perc alatt. Ready lekvár színe megváltozik, és vált a rózsaszín és piros.
Ne felejtsük el, hogy az üvegeket a sütőből. Meg kell kihűlni egy kicsit, mielőtt razolote őket lekvárral. Spread lombikok édes egres és nem siet, hogy lezárja azt.
Hagyja az üvegeket teljesen lehűlni fedél nélkül. Ha félsz, hogy a lekvárt fog repülni a sok szemetet, takarja le egy újság vagy egy tiszta konyharuhával.
Amikor lehűlt, tömörített következetesség és kezdett hasonlítani kocsonya.
Ha az élvezet egres lett, mint ez, azt jelenti, hogy mindent helyesen. Szorosan csavaros kupakkal és betárolt. Jó étvágyat!