Főzni buggyantott tojást otthon főzési módokat receptek, és lépésről lépésre fotók és videók

előző ◈ a következő

A név eredete.

Buggyantott tojás - egy tál francia ételeket. Kezdetben ők képezték a zsák pergamen impregnált olajjal. Innen a neve ez az étel „buggyantott”. Fordította a francia poche - zsebében.

Mi a fájlt?

Egy vékony szelet sonka, saláta, pirított fehér kenyér - a klasszikus cég buggyantott tojás. Ezen túlmenően, ez egy kiváló összetevő! Forró folyadék tojássárgája - a legjobb cég a meleg salátát. Tálaljuk buggyantott tojás, lazac vagy pisztráng sózott, hogy „párna” zöldek és még zöldborsóval!

Főzni buggyantott tojást otthon főzési módokat receptek, és lépésről lépésre fotók és videók
Buggyantott tojás kiegészítéseként a főétel
Főzni buggyantott tojást otthon főzési módokat receptek, és lépésről lépésre fotók és videók
Buggyantott tojás kombinálják mindenféle kenyérhez
Főzni buggyantott tojást otthon főzési módokat receptek, és lépésről lépésre fotók és videók
Tálaláskor a buggyantott tojás kedvenc nézeteit a zöld!
Főzni buggyantott tojást otthon főzési módokat receptek, és lépésről lépésre fotók és videók
Buggyantott tojás tökéletesen kombinálható bármilyen zöldséget!

szószok lehetőségek

holland

Vegyük a következő összetevőkből áll:

  1. tojássárgája - 3 db;
  2. vaj - 100 g;
  3. citromlé - 25-30 ml;
  4. cayenne bors - egy csipet;
  5. só, fehérbors - hasonlók;

1. Melt vajat hűtsük le szobahőmérsékletre.

Főzni buggyantott tojást otthon főzési módokat receptek, és lépésről lépésre fotók és videók

Legyen óvatos, hogy az olaj nem ég el!

2. Tegye a tojások sárgáját egy hőálló tálba, csatlakoztassa a citromlevet.

Főzni buggyantott tojást otthon főzési módokat receptek, és lépésről lépésre fotók és videók

Keverjük össze a tojássárgáját a leve fél citrom

3. Hely keveréket előmelegített vízfürdőbe, és habverővel, beat 5 percig.

4. Miután sárgáját válik bolyhos, csepegtető csatolja a lehűtött vajat megállás nélkül keveréshez citrom-tojásos keveréket.

5. Amikor a szósz besűrűsödik, hozzáadjuk a fűszereket. Ezután habverővel mártást további 20-30 másodpercig.

Főzni buggyantott tojást otthon főzési módokat receptek, és lépésről lépésre fotók és videók

Cook-át alacsony lángon, amíg aranybarna

  • Add spenót levelek (nem kaptak), néhány evőkanál vizet, hogy oltsa el a puhaságot.

    Főzni buggyantott tojást otthon főzési módokat receptek, és lépésről lépésre fotók és videók

    Sokkal jobb, hogy használni dugványok levelek nélkül

  • Ezután a kapott keveréket kell őrölni segítségével egy szitán, sót, öntsünk krémet, meghintjük reszelt szerecsendió, főzzük, amíg sűrű (aránya 1: 1, más szóval, 100 ml tejszín szükséges 100 g spenót).

    Főzni buggyantott tojást otthon főzési módokat receptek, és lépésről lépésre fotók és videók

    Meg lehet őrölni szitán már elkészített mártással

    paradicsom

    1. Tiszta és vágjuk a fokhagymát és a hagymát a lehető legfinomabban pripustit őket növényi olaj. Hajlandóság könnyebben találnak: a zöldség puha, és megszerezni egy arany árnyalat.

    Főzni buggyantott tojást otthon főzési módokat receptek, és lépésről lépésre fotók és videók

    apróra vágjuk a fokhagymát és a hagymát

    Mi a siker főzés buggyantott tojás?

    Tanítja ezeket a kérdéseket, és előkészíti az étel otthon nem rosszabb, mint a híres szakácsok! És mi különösen szép: nem szükséges sok erőfeszítést és használata kiegészítő eszközöket.

    A válogatott receptek

    Számos módja van, hogy főzni buggyantott tojás: a klasszikus progresszív modern készülékek: mikrohullámú sütő, multivarka. A klasszikus módszer is feltalált egy speciális eszköz - pashotnitsa. Emlékeztet sikló, a tojás alakú. Feltételezzük, hogy a természetes vonalát és a tojás marad tökéletes. Vannak más típusú pashotnits. Fotóikat az alábbiakban mutatjuk be.

    Főzni buggyantott tojást otthon főzési módokat receptek, és lépésről lépésre fotók és videók

    Tedd buggyantott tojás remekmű!

    Főzni buggyantott tojást otthon főzési módokat receptek, és lépésről lépésre fotók és videók

    Azoknak, akik szeretik a kényelmet az egész!

    Főzni buggyantott tojást otthon főzési módokat receptek, és lépésről lépésre fotók és videók

    Azok számára, akik értékelik a kényelmet, háztartási gépek!

    Főzni buggyantott tojást otthon főzési módokat receptek, és lépésről lépésre fotók és videók

    Hagyjuk főzni több tojást egyszerre!

    Egy fazék,

    Válasszon ételek vastag falak és a széles alján. Jól alkalmazható a serpenyőbe. Kapacitás szükséges ömlesztve, hogy ne csökkentsék a folyadék hőmérsékletét merítés után a tojásait.

    1. Egy megfelelő főzőedény hozzá vizet (kb 5-6 cm), öntsünk enyhén ecet - az arány 1 evőkanál ecetet egy liter vízben - és a hő alacsony hőmérsékleten a kis buborékok. Jobb, hogy a rizs ecet, ez nem befolyásolja az ízét az edényeket. Adjuk hozzá a tojást anélkül, hogy a héj, a folyadék ne forrjon aktívan.

    Főzni buggyantott tojást otthon főzési módokat receptek, és lépésről lépésre fotók és videók

    Kerülje aktív forráspontja!

  • Akkor forgasd meg a ciklust a „szív”, hogy a tojás, nem rastechotsya. Fedjük le az edényt, és tartsa ebben a tojás kb 2 perc. Kapcsolja ki a kályhát, és hagyja el a bankot egy rövid időre.

    Főzni buggyantott tojást otthon főzési módokat receptek, és lépésről lépésre fotók és videók

    Húzzuk meg a pezsgőfürdő, a tojás jobb formában tartani

    Fontos, hogy pontosan meghatározza, hogy egy tojás kész. Fehérje kell fehérré, és elveszíti az átláthatóságot. A tojássárgája folyékony marad, és borított vékony fehérje plyonochku. Hajlandóság, hogy pontosabban határozzák igaz, különben a tojás emésztjük, és ez lesz egy teljesen más étel. Távolítsuk el a tojást, mielőtt - a fehérje nem főtt.

    Ha szükséges, vágja minden fehér szélén. Akkor egy késsel, üveg és még egy kanállal! Buggyantott tojás készen áll!

    Főzni buggyantott tojást otthon főzési módokat receptek, és lépésről lépésre fotók és videók

    Meg kell nem csak finom, hanem szép!

    A mikrohullámú

    Megvalósítási módot mikrohullámú sütő klasszikus könnyebb.

    1. Vegyük tágas tálba, vízzel (1 csésze), tojás, 1/2 óra hosszat. Vinegar.

    Főzni buggyantott tojást otthon főzési módokat receptek, és lépésről lépésre fotók és videók

    A vizet és az ecetet finoman kalapács tojás

  • Forraljuk fel a vizet, és öntsük egy tálba ecetet. A víz, ecet óvatosan hozzáadjuk a tojást anélkül, hogy a héj, az edényt a sütőbe egy percre. Forgassa a legmagasabb fűtési mód.

    Főzni buggyantott tojást otthon főzési módokat receptek, és lépésről lépésre fotók és videók

    Használja a maximális teljesítmény mód

  • Miután elvégezte a programot, válassza ki a tojást a tálba egy lyukas kanállal, és hagyjuk megszáradni.

    Főzni buggyantott tojást otthon főzési módokat receptek, és lépésről lépésre fotók és videók

    Távolítsuk el a tojást, és pat száraz kész

    A multivarka

    Elvileg, akkor ahelyett multivarku serpenyőbe, és főzzük buggyantott klasszikus módon nyitott fedéllel. Azonban van egy módja, amely figyelembe veszi az összes az otthon készülékek.

    1. Vegyünk egy kis szilikon bakeware. Kiválóan alkalmas sütés sütemények formájában. Zsírozzuk őket olajjal, és állítsa be a tálat Multivarki. Mindegyik szilikon penész, helyezze az egyik tojás nélkül a shell. Add a tálat Multivarki 2 csésze forró vízzel.

    Főzni buggyantott tojást otthon főzési módokat receptek, és lépésről lépésre fotók és videók

    Ezeknek a használata formák ad az ételnek szép formájú

  • Fedjük le a penészgombák fóliával és főzzük buggyantott tojást a „Néhány” 4-5 percig. Ebben az esetben, ha a fedél zárva van, a tojás termelt csak 2-3 perc alatt! A többi a szakács nyitott fedéllel, és fólia nélkül, különben a tojássárgája emésztjük, és megszilárdul. Miután a végén a program, távolítsa el a penész, és hagyjuk kissé kihűlni.

    Főzni buggyantott tojást otthon főzési módokat receptek, és lépésről lépésre fotók és videók

    Szakács nyitott fedéllel 2 percig

    Főzni buggyantott tojást otthon főzési módokat receptek, és lépésről lépésre fotók és videók

    Ezzel az eljárással nem rosszabb, mint a klasszikus!

    Felhívjuk figyelmét, hogy a főzési idő is függ a jellemzőit vyshey Multivarki modell szerint. Tisztázzuk az optimális tojás főzési mód buggyantott a használati utasítás. Ne felejtse el, hogy egy tálba Multivarki speciális eszköz egy pár ételeket! Általában jön a doboz berendezések vásárlására.

    Buggyantott keresztül csomag

    1. Grease-csomag olívaolajjal.

    Főzni buggyantott tojást otthon főzési módokat receptek, és lépésről lépésre fotók és videók

    Ha kenni csomagot, a tojás lesz könnyebb eltávolítani

  • Helyezzük a tojás nélkül a héj szorosan rögzítse, és küldje el forrásban lévő vízben 3-4 percig. Polietilén könnyedén ellenáll a víz hőmérséklete, a tojás nem terjed el. Ezen túlmenően, a tojás csomag, és ismételje meg a ráncok jobban néznek ki, elegáns.

    Főzni buggyantott tojást otthon főzési módokat receptek, és lépésről lépésre fotók és videók

    Rögzítés táska tojás

    Főzni buggyantott tojást otthon főzési módokat receptek, és lépésről lépésre fotók és videók

    Így egy pár tojást lehet főzni egyidejűleg

    Ehelyett, akkor a csomag élelmiszer film:

    1. Meg kell vystelit kis pohár vagy tálat 2 réteg.

    Főzni buggyantott tojást otthon főzési módokat receptek, és lépésről lépésre fotók és videók

    Vystelaem tálat 2 réteg

  • Az így kapott „forma” csepp olajjal enyhén és óvatosan vezetni tojást. Ügyeljen arra, hogy a sárgája sértetlen maradt.

    Főzni buggyantott tojást otthon főzési módokat receptek, és lépésről lépésre fotók és videók

    Ügyeljen arra, hogy a tojássárgája volt az egész!

  • Gyűjtsük film végén össze, és rögzítse a menet körül. Akkor egy speciális csipesz.

    Főzni buggyantott tojást otthon főzési módokat receptek, és lépésről lépésre fotók és videók

    Formája a fóliatasak

    „Progressive” buggyantott tojás

    Szükség van egy speciális eszköz, amely a fent említett - pashotnitsy. Ez szükséges a kenet olajjal vezetni a tojást, és kissé süllyesztett forró vízben. Elkészítési idő 3 perc 30 másodperc.

    Főzni buggyantott tojást otthon főzési módokat receptek, és lépésről lépésre fotók és videók

    Ez lehet elérni szinte ideális alakja a kész tojások

    Kapcsolódó cikkek

    • előző ◈ a következő