Termékek GMO jó vagy rossz
Azonban, annak ellenére a vita a GMO megtalálható mindenféle élelmiszer - gyakran anélkül, hogy meghatározzák a címkén.
Ezért fontos, hogy megértsük a tudományos igazolását a megjelenése ezeket a termékeket.
Ez a cikk ismerteti, mi genetikailag módosított élelmiszerek, és milyen hatással vannak az egészségre.
Mi a genetikailag módosított (GMO) élelmiszerek?
GMO értelmében „genetikailag módosított szervezet”.
A kifejezést elterjedten használt élelmiszer, amelyben a gének módosítva lettek biotechnológiai úton.
Segítségével genetikai módosítás, a tudósok képesek termelni az új növényfajták sajátos tulajdonságokat, mint a rezisztencia vírusokat vagy növényvédő szerek.
Ahhoz, hogy megértsük, hogyan működik ez megköveteli, hogy a tudás az alapelvek a genetika.
A genetika alapjai
Genetikai egyik ága a kutató tudomány gének és az öröklődés.
Gének utasításokat tartalmaznak, hogy az élő szervezetek. Ez olyan kódolt utasításokat tartalmazó DNS-t, amely a sejten belül.
Gének mondani sejtek, mit kell tennie, és végső soron meghatározza a test hogyan fog kinézni és működését. Minden élőlény öröklik gének őseiktől, és mi annyira hasonlóak a szüleik.
Azonban, a gének nem teljesen stabil. Ők hajlamosak a változások, az úgynevezett mutációk.
Ez az egyik oka annak, hogy minden egyes személy egyedi fizikai jellemzőit. Gének változhat még az egyének között az azonos faj.
Összefoglaló: A gének tartalmaznak információt arról, hogyan kell az élő szervezetek jelennek meg és működnek. Gének eltérnek kissé még az egyének között az azonos faj.
Evolution egy olyan kifejezés, amely leírja a változásokat az élő szervezetekben generációkon keresztül.
Ezek a változások fordulnak elő, mert a genetikai összetétele egyénenként változó, akár organizmusok egy fajon belül.
Evolution általában egy lassú folyamat, és határozza meg az alkalmazkodás az adott környezeti feltételek.
Itt egy egyszerű példa:
- növényfajok a szigeten. A szigeten a párás klíma és ezek a növények alkalmazkodtak a nőnek a magas páratartalom.
- Fokozatosan több mint ezer éve, az éghajlat megváltozott, nedves megszáradni.
- Mivel az egyéni variabilitás, néhány növény rezisztens volt a száraz időjárási körülmények között, mint mások.
- Ezek a növények maradtak fenn, míg a kevésbé szárazságtűrő növények elszáradt, nem képes előállítani magokat.
- Végső soron ezek a növények jelentenek népesség alkalmazkodott élő száraz éghajlaton.
Ez az úgynevezett természetes szelekció, ahol az „túlélés a legalkalmasabb” nagyon fontos. A gének, amelyek a legalkalmasabbak a túlélésre a környezetben, továbbítjuk a következő generációkra.
Összefoglaló: A genetikai változások vezetnek a természetes szelekció. Vannak, akik egy nagyobb esélye a túlélésre és a szaporodásra, ami idővel megváltoztathatja a nézetet.
szelektív tenyésztés
Az emberek már használja ezt a természetes elv létrehozására különböző fajtájú háziasított növények és állatok. Ezt hívják kiválasztása.
Tenyésztési gyorsabb, mint az evolúció. Ez alapján a kiválasztás az egyének, akik kívánatos jellemzőkkel és szaporodásukat.
Például tehenek voltak kitéve tenyésztés-termelnek több tejet, és az alma - így a gyümölcsök nagyobb méretű.
Segítségével genetikai módosítás, ez az eljárás lett gyorsabb és pontosabb.
Összegzés: A kiválasztás magában foglalja a különböző egyének bizonyos jellemzői és szaporodásukat.
genetikai módosítás
Általában ez úgy történik, egy gént egyik szervezetből a másikba, hogy új funkciókkal bővíti azt.
Például, a genetikai módosítás lehet használni a növények kölcsönöz rezisztenciát betegség vagy peszticidek.
Azt is fel lehet használni, hogy javítsa a tápértéke a növények, hagyjuk, hogy gyorsabban nő, vagy hogy ez jobb ízű. A lehetőségek száma végtelen.
Néhány példa a genetikailag módosított (GMO) termékek:
- Herbicid-toleráns kukorica és szójabab: kukorica és szója módosítva lettek, hogy azok ellenállnak a glifozát gyomirtó. Ez lehetővé teszi a gazdálkodók permetezni gyomirtó mezőket gyomnövények elpusztítására.
- Papaya ellenálló a vírus: Hawaii, papaya, genetikailag módosított, hogy ellenálljon a gyűrűs foltvírus.
- Arany Rice: svájci tudósok fejlesztettek arany rizs, sárga rizs típus, mely gazdag béta-karotin, antioxidáns, amely a szervezet válthatja vitamin A.
Összefoglaló: A genetikai módosítás lehetővé teszi a tudósok géneknek organizmusok között. Ez a módszer sokkal pontosabb, mint a kiválasztás és nyit korlátlan lehetőségekkel.
Termékek GMO nagyon gyakori manapság
A termékek száma GMO forgalomba, napról napra.
Azonban a pontos szám a GM termékek nehéz meghatározni. Ez azért van, mert ezek a termékek nem mindig jelzett.
Az USA-ban, GMO élelmiszerek nem kell címkézni. Másrészt, az Európai Unió megköveteli a címke összes termék GMO-kat tartalmazó.
Ez azt jelenti, sokkal kevésbé termékek GMO megtalálható Európában, míg ők könnyebben elérhető az amerikai piacokon.
Körülbelül 70-90%, a genetikailag módosított termékeket használják szarvasmarha-takarmány.
Ha enni szójabab, különösen a feldolgozott szójatermékek, akkor valószínű, hogy a géntechnológiával módosított növények. Több, mint 90% -a szójabab - genetikailag módosított.
A vita arról, GMO
Az emberek véleménye ezekről a termékek gyakran az etnikai, világnézeti vagy vallási nézeteit.
Tudományos téveszmék gyakran befolyásolják az emberek hitét.
Vannak azonban olyan sok kiemelkedő kapcsolatos kérdések nagyszabású genetikai módosítás a mezőgazdaságban.
Egyes tudósok aggódnak a lehetséges környezeti hatását. Ugyanakkor, mások úgy vélik, hogy a genetikai módosítás jótékony hatással van a környezetre.
GMO Támogatók is állítják, hogy a genetikai módosítás lehet szükség, hogy megakadályozzák az élelmiszerhiány, míg a Föld népessége tovább növekszik.
De a legtöbb ember, akik kerülik a GMO-k azért teszi, mert úgy vélik, ezek a termékek káros az egészségre.
Összefoglaló: A genetikai módosítás - a vitatott kérdés, és sok a megválaszolatlan kérdés.
GMO élelmiszerek káros az egészségre?
Lehetetlen, hogy egyértelműen meghatározzák a termékek GMO-val jótékony vagy káros.
Ez teljesen függ az egyén genetikailag módosított növények kell értékelni minden egyes esetben.
Egyesek rámutatnak, hogy géntranszferét allergén élelmiszer termés, mint a mogyoró, lehet, hogy a GMO termék is allergén. Bár lehetséges, biztonsági vizsgálat, megakadályozhatja kimenete egy ilyen termék a piacon.
Ez azt jelenti, a kapcsolódó kockázatok GMO élelmiszerek tekinthető, hogy nagyon alacsony. Ezek nem mások, mint azok, amelyek származó hagyományos genetikai manipuláció révén szelektív tenyésztés.
A mai napig nincs bizonyíték, hogy az élelmiszerek GMO-val károsítja az egészséget.
Mindazonáltal, annak ellenére, hogy nincs bizonyíték ellene GMO, jelentős ellenzi azokat a polgári és viták folytatódnak.
Ez lehet részben az általános bizalom hiánya biotechnológiai cégek. Van egy potenciális összeférhetetlenség számos tudományos vizsgálatok.
Összefoglaló: Lehetetlen összefoglalni a termékek GMO márkanév alatt a káros vagy mérgező. Nincs bizonyíték arra, hogy ezek a termékek káros hatással van az emberi egészségre.
A végleges eredmények
Álló adatok arra utalnak, hogy az élelmiszerek GMO-val nem ártalmas az emberi egészségre.
Ugyanakkor az egészségügyi következményeit feldolgozás ezen termékek glifozát gyomirtó még vita tárgya.
Ennek eredményeként, nincs bizonyíték arra, hogy önmagában a genetikai módosítás miatt termékekre káros vagy mérgező.