Pite savanyú káposzta a sütőben, hogyan kell főzni
Add a kedvencekhez
Savanyú káposzta - kiváló töltelék a pitét. Puha és illatos, ez csak készült pék- és teszi annyira finom, hogy belőle egyszerűen lehetetlen letenni! Ezen túlmenően, ez egy nagyszerű lehetőség a „ártalmatlanítás” nagyon savanyú káposzta.
Megosztom veletek a kedvenc receptje, amely alkalmas a sütéshez és a sült piték - Ma megsütjük. A tésztát élesztő, lehetséges, hogy gyúr, száraz vagy tömörített élesztőt, ez mindig egy jó illeszkedés és nagyon engedelmes, nem ragaszkodik a kezét, és nem szakadt el. És ami a legfontosabb - piték savanyú káposzta sütőben puha marad, és a következő napon. Természetesen a javasolt megközelítés tészta piték bármilyen töltelék, de a savanyú káposzta kap egy különleges finom. Ügyeljen arra, hogy próbálja meg, és ez a recept lesz a kedvenc!
összetevők
- 400 g liszt
- 200ml tej
- élesztő szárazanyag 2 órán át. L.
- cukor 2 evőkanál. l.
- tojás 1 db.
- só 1 h. l.
- Növényi olaj 5 Art. l.
- savanyú káposzta 400 g
- Növényi olaj 2 evőkanál. l.
- vaj 20 g
- hagyma 1 db.
- sárgarépa 1 db.
- paradicsompüré 1 evőkanál. l.
- őrölt fekete bors 1 zsetonnal.
- 1 só zseton.
Főzni torták káposztával
- Melegítsük elő a tejet és 30 fok. Egy kis tálban öntsünk fél tej fajtája abban élesztőt és 1 óra. L. cukor. Ha ön használ egy nagy sebességű vagy száraz aktív élesztő, akkor kell csak 2 órán át. L. Ha a válás préselt, hogy 25 gramm.
- A második felében a tej add maradék cukrot és sót (1,5 v. L.), növényi olaj és a tojás. Alaposan keverjük össze az összes habverővel a tojást volt csomómentes.
- Szitálja a lisztet egy halom, és egy mélyedést önteni első hígítjuk élesztő, keverjük egy kanállal. Ezután hozzáadjuk a tej keveréket, és gyúrjuk a tésztát kézzel - ha az étkezés tűnik elég, akkor adjunk hozzá 30-50 gramm. Az eredmény egy szűk, de puha zsemle, és nyomást gyakorol rá a tészta lassan visszanyeri formáját.
- Kioltó a palacsinta tésztát egy törülközőt, és tegye a hőt. Ha ön használ egy gyors élesztő, elég 30-40 percig. Ha az aktív száraz vagy sajtolt élesztő, meg kell várni, 1 órán át, amíg a tészta emelkedik.
- Amíg a tészta kel, mi a főzés a töltelék. Vágjuk a hagymát kockákra, sárgarépa, három egy durva reszelő, káposzta vízzel mossuk, ha túl savas. Melegítsük fel a keveréket egy serpenyőben olaj és a vaj (megvastagodott zöldséglevek és a töltés nem szivárog!), Passiruem hagyma sárgarépa.
- Savanyúkáposzta alaposan csavarja a kezét, hogy a felesleges folyadékot. Tedd a serpenyőben a hagymát és a sárgarépát, pirítsuk 5-7 percig. Adjuk hozzá a paradicsompüré (színes és fűszeres ízű), egy kevés cukrot és borsot. Káposzta pörkölt kis lángon, lefedve 10 percig.
- Testo lyukasztott és elosztjuk 16 részre. Minden tekercs kör alakúra, a központ fel 1 evőkanál. l. tölteléket. Mi csatlakoztassa a széle a tésztát, és zaschipyvaem (gombócok).
- Ha azt szeretnénk, hogy főzni sült piték savanyú káposzta, farag őket, és azonnal megsütjük nagy mennyiségű növényi olaj 2-3 percig mindkét oldalán. Kapnak nagyon érzékeny, finom és légies.
- Sült pitét fátyolos sütőpapírral. Top terjedését pogácsákat varrás le, így egy kis távolságot. Mi tesz egy hő kelesztett körülbelül 20-30 perc.
- Ezután kenje a tojássárgája, meglazult egy kis tejjel.
- Melegítsük elő a sütőt 200C és küldje torták káposztával 20 percig sütjük.
Ruddy pogácsákat szolgált az asztalnál egy meleg vagy hideg.
Ők jól átsült, nagyon finom, puha, rózsaszín és illatos.
