Miért megsütjük fűszerek
Miért megsütjük fűszerek - egy nagyon érdekes kérdés. Mindannyian használtam őrölt fűszereket, amelyek sült, természetesen nem szükséges. Azonban, ha a másik irányba ...
Használja fűszerek és gyógynövények, nem csak javítja az ízeket, hanem segít a szervezet emészthető étel! Általában a szezonban a különböző élelmiszer-fűszernövényt por formájában. De ha megpróbál főzni ételek egyébként akkor már nem akar visszamenni a hagyományos módszer ...
Ismerős szakács tanácsolta nekem, hogy használja az otthoni főzés t nly egész fűszerek. Ezek sokszor több illatos por, tárolni hosszú ideig, de - ez egy raktár ásványok! Még mindig köszönöm a tanácsot.
Ez a fűszerek voltak különösen illatos, akkor a zsák trükköt. Az eredmény garantáltan élvezni!
Próbálja ki a sült szelet teljes fűszereket egy kis mennyiségű növényi olajat, mielőtt őket az edénybe. Az olajat lehet használni bármikor, kiderül, nagyon finom, szezámmagos és mustárral, lenolaj, de olíva színű.
Ennek köszönhetően a trükk fűszerek felfedi az íze és aromája jobb, és az étel ki fog derülni csípős! Ginger, fekete szegfűbors, kardamom, kömény, koriander - megsütjük mindent.
Ha inkább főzni olaj nélkül, akkor megsütjük a fűszereket csak úgy, egy serpenyőben egy megfelelő bevonattal, vagy egy serpenyőben vastag alján.
Fry egész fűszerek közepes lángon 2 percig, amíg el nem kezdenek tipikus pattog. Ezután értelmezik őket egy mozsárban, és bátran hozzá az étel!
Az illata és íze a pörkölt fűszerek csemegék ... Mindenképpen próbálja ezt a módszert, akkor fog egy kis forradalom a konyhában!