Hogyan válasszuk ki és vesz egy serpenyőben hasznos trükköt
Úgy tűnik, egy egyszerű folyamat, serpenyők választás néha válik egy megoldhatatlan problémát. A jelenlegi piacon sok fajta edények, amelyek egyszerűen elkápráztatta, és ráadásul úgy tűnik, hogy nem minden a serpenyők alkalmasak minden lemez és főzéssel. Ezért a „cucc” megpróbál segíteni az olvasók könnyen és gyorsan választani és vásárolni egy serpenyőben.
Így a fő szempont, amelyet érdemes odafigyelni - az anyag, amelyből a serpenyőben készül. Még a legmegbízhatóbbak, és kell tekinteni az öntöttvas edények, amelyeket használni nagyanyáink és dédanyáink. Hiányosságok ezek serpenyők gyakorlatilag nincsenek - kisütjük lehet, amit szeretne, ezek serpenyők egyetemesek. Az egyetlen kikötés - ha vásárolni kell feltétlenül lángra a serpenyőben olajjal, egyébként minden rendben lesz égett, és tartsa be az alján. Tapasztalt hostess azt mondják, hogy az egyetlen hátránya az öntöttvas edények - sokáig fűtés és hűtés. De azt hiszem, ez nem jelent különösebb problémát.
Emellett a vas, van az acél serpenyő, amelyeknek számos hátránya van: ők elég vékony, továbbá acélüstökbe viszonylag könnyen deformálódik. Szükségtelen mondani, hogy a vékonyabb fala egy serpenyőben, a serpenyőben deformálódik könnyebb. Plus tartalmazza a viszonylagos egyszerűsége a terméket.
Serpenyő különböző ötvözetek nagyon különböző, némelyik csak főzésre alkalmas indukciós főzőlap, mások - egyetemesek. Ez az egyik serpenyő acélból és különböző ötvözetek van a legnagyobb fajta.
Annak érdekében, hogy könnyebb választani, gondoljuk végig, milyen edényeket bevonattal kell kiválasztani az első helyen. A bevonat a külső és a belső (és serpenyők teljesen bevonjuk, az azonos vasserpenyõt idézhetjük példaként). Belső tapadásgátló bevonat divatos tenni - a legismertebb az úgynevezett bevonatos teflon. Az ilyen bevonat teszi főzés nagyon egyszerű, sőt, mosni egy serpenyőben is nagyon egyszerű. Meg kell jegyezni, hogy a tapadásmentes bevonat nem szereti a túlmelegedés, túl magas hőmérséklet miatt, elrepedhet, ami az írási hit káros anyagokat.
Említettem már, hogy teflon nemrég betiltották az Egyesült Államokban. Igen, most már nem értékesítik edények tapadásmentes bevonat, mint egyfajta Teflon rangsorolva, mint rákkeltő, és most úgy vélik, mérgező és veszélyes anyagok.
Nos, még mindig ezek a serpenyők értékesítik, és ha vásárolt egy ilyen, biztos, hogy vásárolni, és egy speciális spatula, hogy ne károsodjon a bevonatot. Mossuk egy serpenyőben is kell nagyon óvatosan, karcolás nélkül, vagy sérült bevonatokat skvorodka lesz értéktelen. A legdrágább modell serpenyők teflon bevonattal van egy speciális bemelegítő mutató. Amint ez meg fogja változtatni a színét - meg lehet kezdeni a főzés.
A külső bevonat edények lehet a kétféle - zománc és lakk. A legtartósabb pásztázza a zománc, lakk, mert a végén égési sérülések, karcolások, színváltozás és pan úgy néz ki, nagyon családias.
Amikor kiválasztják edények is érdemes megjegyezni, hogy milyen típusú kályha van telepítve. Ha egy gáztűzhely, az edény alkalmas szinte minden, kivéve azokat, amelyek célja a elektromos tűzhelylap. Az utóbbi típusú lemezek csak akkor szükségesek edényeket egy alsó vastagsága körülbelül 3 mm. Ha van egy tűzhely üveg fedelét, akkor válasszon edények vastag falú, üveg-kerámia nagyon meleg.
Természetesen indukciós főzőlapokkal szükség speciális edények, amelyek mindig egy megfelelő jelölés.
- Mosogató a konyhában. Hogyan válasszuk ki és vesz egy mosogató a konyhában
- Kényelmes sátorban. Hogyan válasszuk ki és vesz egy sátor?
- Pároló. Hogyan válasszuk ki és vesz gőzölő
- Mini Laptop asztal. Hogyan válasszuk ki és vesz egy asztalon a laptop?
