Tzimes - ez
Tzimes (jiddis צימעס) - desszert zsidó ételeket [1]. Ez jelenti az édes növényi pörkölt különböző összetevők, ami változhat attól függően, hogy a területen. Ennek megfelelően megkülönböztetni sárgarépa, bab, és más fajták Chickpea Tzimes [2].
Tzimes az askenázi hagyomány szükséges összetevő menüt a zsidó újév. Annak ellenére, hogy az egyszerű összetevők, úgy vélik, a nagy csemege és csemege, ezért átvitt értelemben a szót használják, abban az értelemben, hogy „mi legyen”, „legjobb”.
Tzimes hús
Sárgarépa takarítják, szeletekre vágva, dörzsölje a lisztet, hozzáadjuk a mazsolát, aszalt szilva. cukor, só, vaj, 1/2 csésze vizet. Lassú tűzön pároljuk, amíg főtt termékeket. Zsíros vágott húst darabokra, pirított. Ebben a meleg fel a főtt sárgarépát, adjunk hozzá egy kevés vizet és a zsírt, sót és cukrot ízlés szerint. Pároljuk, amíg a főtt hús és a sárgarépát a bográcsban. lefedjük.
Tzimes sárgarépa, alma és a mazsola
Sárgarépa Wash, gyümölcshéj és apróra vágjuk a csíkokat, kockákat vagy szeletekre. Tedd egy serpenyőben. egy kevés sót, adjunk hozzá egy kanál olaj, egy kevés vizet, és tegye a tüzet. Amikor a víz forrni kezd, kapcsolja le a lángot, és szakács, fedett, amíg meg nem puhul. Mazsola mellszobor, öblítse le jól, alma héja és apró darabokra vágjuk, minden a helyére kerül a sárgarépa, adjunk hozzá 2 evőkanál cukrot és 2 evőkanál vajat. Keverjük össze, és tartsa a tüzet, még 15 percig egy serpenyőben a sárgarépa, az összes vizet el nem párolog. Forrón tálaljuk. Kívánt esetben öntsük tejszínt.
jegyzetek
Ez a cikk hiányzik hivatkozások információforrások.
Nézze meg, mit „Tzimes” más szótárak:
tsimes - zsidó ételeket ötvözi a sárgarépa és a szárított gyümölcs, kondenzáljuk valamilyen tojás liszt vagy liszt-olaj öntettel, vagy akár vizes gruel (gyakran búzadara). Sárgarépa térfogata az eredeti térfogat felére Tzimes. ... ... Kulináris szótár
Tzimes - zsidó ételeket ötvözi a sárgarépa és a szárított gyümölcs, kondenzáljuk valamilyen tojás liszt vagy liszt-olaj öntettel, vagy akár vizes gruel (gyakran búzadara). szempontjából sárgarépa legyen térfogatának felére Tzimes ... Nagy Encyclopedia of Culinary Arts
tsimes - (. єvr) Lasoschi; pershoklasny [III] ... Ukrán értelmező szótár
Tzimes (tsimus) - "só", a lényege. * „Tzimes” ősi zsidó nemzeti édes étel készült sárgarépa és egyéb zöldségek hozzáadásával különféle gyümölcsök és bogyók. " (H. Agranovich. Receptek zsidó konyha) ■ * «. Ez még mindig majdnem ... ... Odessa nyelve. Szavak és kifejezések
Tzimes-kneydlah - Összetétel: 0,5 kg sárgarépa 0,5 mazsola csésze május 10 db. aszalt szilva 50 g vaj 75 0,5 1 óra hosszat keverjük. kanál sót 0,5 Art. evőkanál kristálycukor 1 csésze búzadara 1 meredek nyers ... ... Nagy Encyclopedia of Culinary Arts