Mit lehet tenni a dinnye
Melon - egy kedvenc számos nyári csemege. Ez oltja szomjúság, C-vitamint tartalmaz, folsav, kálium, rost, és egyéb hasznos elemeket. De kevesen tudják, hogy a dinnye, mint a görögdinnye, lehet szokatlan. Összegyűjtöttük neked 10 eredeti recept sárgadinnye.
Prosciutto e Melone - népszerű olasz előétel, az egyik fajta előételeket, amely előkészíti egyszerű, ahogy zseni. Tál sonka és dinnye látható a menüben az étterem drága, és a szokásos trattoriában. De minden intézményben, akkor megvan a maga különleges ízét. Végtére is, minden attól függ, a részleteket: a sárgadinnye fajták, fűszerek és még táplálkozni. Itt az egyik variáció.
1 kis dinnye ( „sárgadinnye” jobb fokozat);
150 g proshutto;
2 evőkanál olívaolaj sajtolt extra szűz;
100 g rakéta;
só, őrölt fekete bors és más fűszerek ízlés.
Vágjuk a dinnye darabokra méretű, hogy lehet csomagolni szelet sonkát. Rendezzük el a tekercs rakéta levelek, szitálás olívaolajjal és fűszerekkel. Adj egy kis stand és tálaljuk.
Snack fog kinézni, még inkább lenyűgöző, ha a húst a dinnye golyókat önthető nuazetki (nincs rendben, mint egy kanál gombóc fagylalt).
Melon grillezett mézes menta szósszal
Azt szeretnénk kezelni, valami szokatlan családi piknik? Mit szólnál dinnye méz és menta szósszal?
1 kis sárgadinnye;
100 g vaj;
½ csésze méz;
szál menta.
Egy fazék, oldjuk fel a vajat és a mézet. Az apróra vágott menta és adjuk hozzá a tejszínt és a mézet tömeg, hogy ő ad ízt. Kenjük ezeket a darabokat dinnye és főzzük őket a grill 3-5 percig. A pörkölési folyamat folytatható önteni méz dinnye-menta szósszal.
Jellemzően a fő összetevője ennek spanyol hideg leves paradicsom. De elképzelhető, hogy meglepett barátok, amikor meglátta az asztalon Gazpacho szokatlan sárga-narancssárga színű.
1 kis dinnye (1-1,5 kg);
1 kis uborka;
1 kis vöröshagyma,
2 teáskanál só;
½ csésze olívaolaj;
⅓ csésze víz;
frissen őrölt fekete bors ízlés szerint;
néhány szál menta.
Uborka és hagyma héja és apróra vágjuk. Tehát nem a dinnye cellulóz (ne felejtsük el, hogy távolítsa el a magokat). Ennek a receptnek jobb kihasználása közepes minőségű egyfajta „kollektív farmer”.
Útján turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó őrölni minden cefre, víz hozzáadásával és a sót. Amikor a massza sima, add hozzá az olívaolajat és frissen őrölt bors. Ismét minden jól keverjük össze.
Tálaláskor a gazpacho hűtve, körítve egy szál menta.
Saláta a dinnye és édeskömény
Ez egy könnyű nyári saláta, ami meglepő a látogatók nem csak íze, hanem a szépség.
700 g fehér pézsma dinnye;
1 gumó édeskömény és egy kis szárak;
1 teáskanál narancshéj;
1 evőkanál frissen facsart narancslé;
2 teáskanál citromlé;
2 evőkanál olívaolaj;
olajbogyó, kimagozott;
só és bors ízlés szerint.
Ön már tudja, hogyan kell használni peelers létre kulináris remekművek. Szintén lehetőség van arra, hogy nastrogat fehér dinnye és édesköményt vékony rétegek, amelyek nagyon látványosan jelenjenek meg a salátát.
Amellett, hogy a fehér (vagy ahogy nevezik, tél), akkor a zöld dinnye hibrid és más fajták kemény húsú.
Keverjük össze a narancs és citromlevet olívaolajjal, sóval és borssal ízesítjük. Szerezd meg a kötszer öntsük szelet dinnye és édeskömény. Add durvára vágott olajbogyót. Megszórjuk saláta narancs héját, és apróra vágott édeskömény szárak.
Dinnye, lime, menta és a gyömbér
Ez az eredeti nyári előétel tudja kapcsolni az ötlet egy dinnye. Kombinálva egy éles gyömbér és frissítő menta íz szerez nagyon különböző árnyalatokat.
1 kis dinnye (körülbelül 1 kg);
1 lime;
1 evőkanál reszelt gyömbér;
1 evőkanál méz;
1 teáskanál cukor;
szál menta.
Mert ez az étel a legjobb fajta „sárgadinnye”, de ha van egy dinnye, lehetséges, hogy más fajta, csak ezúttal nem a cukor hozzáadása.
Melon pép, tiszta a magokat, és tegyük egy mély edénybe. Jó lenne, ha csinál nuazetkoy golyókat. Megszórjuk lime héja és öntsük a lé. Az apróra vágott menta és megszórjuk vele dinnye. Adjuk hozzá a gyömbért, a cukor és a méz. Keverjük.
Tartsa a hűtőben 20-30 percig, a dinnye kell elnyelik az íze a többi összetevő. Kész! Akkor, hogy az asztalra.
1 kis padlizsán (300-350 g);
900 g dinnye;
¼ csésze olívaolaj;
2 evőkanál szójaszósz;
2 evőkanál almaecet;
2 evőkanál barna cukor;
2 teáskanál só;
2 teáskanál füstölt paprika;
1½ teáskanál római kömény;
fogpiszkálóval vagy nyárson.
Padlizsán vékony csíkokra vágjuk. Pácol őket 10 percig olyan keverékbe olívaolaj, szójaszósz, ecet almabor, nádcukor, só, kömény és füstölt paprika.
A füstölt paprika - szárítjuk, és zakopchonny pirospaprika, porrá őröljük. Her Ellentétben a hagyományos, hogy amellett, hogy a súlyos, van egy gazdag aromájú füstölt húst. Ha az otthoni nem rendelkezik ezzel a fűszerezés, akkor a szokásos piros paprika.
Amikor promarinuyutsya padlizsán, kisütjük a grill - csak egy pár percig mindkét oldalán.
E tekercs kiválóan alkalmas sárgadinnye fajta. Vágjuk a gyümölcsöt kockákra trohsantimetrovye. Wrap minden csík padlizsán rolád és rögzítse nyárs vagy fogpiszkáló.
A hagyományos értelemben vett Charlotte - egy torta almával. De az íze is változhat, ha olyan dinnye kemény húsú.
4 kis darab dinnye;
1⅓ csésze liszt;
½ csésze cukor;
2 evőkanál barna cukor;
1 csésze joghurt;
2 tojás;
1 teáskanál sütőpor;
1,5 g vanillin;
fahéj hegyén egy kést.
A rendszer segítségével a mixer vagy habverővel párta tojást a cukorral, majd óvatosan öntsük a joghurtot, és keverjük újra össze. Adjuk hozzá a száraz összetevőket (liszt, sütőpor és vanília) és öntsük a tésztát egy szilikon penész.
Ha almát letette, hogy jobban elterjedt a dinnye tetején tésztát. Ehhez vágjuk vékony szeletekre. Megszórjuk torta nádcukor és a fahéj. Süssük fél órán át 200 ° C-on
Dinnye gránit fekete bors
Gránit - desszert szicíliai származású, hasonló a sorbet, de laza. Gránit dinnye, ízesített fekete bors, - egy váratlan kombinációja még a tapasztalt ínyenc.
1 kis sárgadinnye (körülbelül 1 kg);
½ csésze cukor;
¼ csésze fehérbor szerecsendió;
¼ teáskanál frissen őrölt fekete bors.
A húst a dinnye borral, borssal kell hozni az összhang a krumplipürét. A legegyszerűbb módja ennek mixer. Ha nem muskotály, akkor bármilyen más édes fehérbor.
A kapott elegyet hozott egy sekély és küldje el a fagyasztó 30 percig. Ezután távolítsa el, és keverjük, és térjen vissza a fagyasztóba. Ismételje meg az eljárást félóránként 2-4 óra, amíg az összes folyadékot hagy a jég, és nem vált omlós.
Kész a gránit lerombol üveg csészék vagy tálak. Tálaljuk, meghintve egy kis fekete bors.
Dinnye szelet a la "Mojito"
Ha élvezni egy koktél „Mojito” és a dinnye, miért nem összekapcsolják a két íz? Kap az eredeti előétel a párt.
1 kis dinnye „kolhoz” fajta;
4 mész;
200 ml fehér rum;
150 ml víz;
2 evőkanál porcukor;
szál menta.
Az apróra vágott menta és nyomjuk össze a levet a limes. Keverjük össze ezeket az összetevőket, valamint a cukor és a rum egy turmixgép és ostor nagy sebességgel. Az elegyet ezután hideg vízzel, és alaposan keverjük össze.
Vágjuk a dinnye kis szeletekre, töltse ki őket kap egy koktélt, és küldjön egy fél órát a hűtőben. Ezt követően minden szelet terjedt nyárson, és tegyük a mélyhűtőbe további 30 percig. Azonnal tálaljuk, amíg meg nem olvad.
Melon maga is oltja a szomjat, de még jobb, ha foglalkoznak vele a limonádét. Előkészíti azt, hogy lehűtse magát egy forró nyári napon.
1 érett dinnye (1,5-2 kg);
3 vízüveget (Enyhén lehetséges);
2 teáskanál friss citromlé;
2 teáskanál cukrot;
jég.
Ennek a receptnek megfelelő dinnye bármilyen, mindaddig, amíg ez volt lédús és édes. Habverővel turmixgépben dinnye pép, citromlé (csak egy kicsit citrom is jó) és a cukrot. Hígítsuk a kapott pürét vízzel, majd alaposan keverjük össze.
Hűtsük le, öntsük üvegekbe, adjunk hozzá jeget, és élvezd! És az íze limonádét vagy valamilyen dinnye koktélt még telített, használja nem közönséges, és a dinnye jég. Legyen nagyon egyszerű. Meg kell őrölni a pépet püré és dinnye fagyasztva képez jég (legalább két órán át).
- djamix
