Bozartma - egyszerű receptek
Főzés leves Bozartma csirke
Szeretnék ajánlani főzni egy csodálatos ételt az azerbajdzsáni konyha - bozartmu csirke. Azerbajdzsánnal ezt a szót lehet magyarázni: „hús, szerzett főzés során szürke.” Azerbajdzsán készít étel az ünnepekre. Ez egy egyszerű, könnyű, nagyon illatos és ízletes leves. Húsleves fordul sűrű és tápláló.
És persze, azt ajánlom, hogy főzni házi csirke olyan ízletes és hasznos. Használhatja a pulyka vagy liba, amíg a madár volt kövér. Azt az egyszerű recepteket, úgyhogy nagyon tetszett ez. A családom volt ragadtatva az íze!
Elkészítési idő: 2 óra
Elkészítési idő: 30 perc.
Adagok Száma: 10 db.
Típusú konyha: Azerbajdzsán
Házi megtekintése: első fogás
A recept alkalmas: ebéd.
Hozzávalók a recept „Bozartma”
Víz 2,5 l
burgonya 1000g
Csirkecomb, 1000 g
Babérlevél 1 db.
Hagyma 1 db.
Vaj 50 g
A szegfűbors őrölt 3 csipet
Friss petrezselyem 0,5 gerenda
Só 2 evőkanál. l.
A friss kapor 0,5 gerenda
Főzés ételek recept „Bozartma”:
Amire szükségünk van a főzéshez bozartmy: bármely részét a csirke (vettem a comb), burgonya, hagyma, vaj, só, bors por, babérlevél, víz és növényzet (az én verzió - petrezselyem és a kapor).
Először fogjuk vágni a hagymát félgyűrűt.
Csökkenteni fogja a csirke részekre db.
Jobb szakács nagy serpenyőben vagy a bográcsban. A vajat megolvasztjuk.
Hogyan olvad a vaj
Fry hagymát, amíg világos aranybarna. Mindig adjunk hozzá egy csipet cukrot.
Adjuk hozzá a csirkét, hogy a hagymát.
Ebben az időben, a tiszta és vágjuk a burgonyát durvára.
Amikor a csirke sütjük, só, bors ízlés szerint.
Öntsük az üst burgonya.
Töltsük forró vízzel. Zárja le a fedelet, és forralunk.
Amikor felforrt, csökkenti a tűz, dosolivaem ízlés szerint, és főzzük 25 percig, fedett, amíg a burgonya főtt.
Amikor az idő arra, hogy a levest lavrushku, fedjük le és hagyjuk állni 10-15 percig.
Öntsük tálak ízletes és aromás leves és mindig szórjuk meg gyógynövényekkel. Jó étvágyat!