Adzsika a paprika és paradicsom recept egy fotó
Adzsika - aromás, fűszeres ízesítő húsételek, sült csirke, kolbász és egyéb ételeket.
A legfinomabb Adzsika nyert a bolgár Red Pepper Ratunda. Gyümölcsök Ratundy húsos, vastag, sötét színű. Pepper ropogós, lédús, kellemes ízű, finom gyümölcs textúra. Ez a fajta funkció bors porozzuk fűszerpaprika, ahol a gyümölcs lehet keserű, égető ízű. Ha vásárolt Ratundu, pereopylonnuyu forró paprika, erős paprika nem szükséges hozzá Adzsika. Ezen túlmenően, tisztító magok a bors, távolítsa el az összes partíciót a gyümölcs, ami különösen égető. Adzsika paradicsom, paprika, fokhagyma lehet zárni a téli sterilizált üvegekbe, és hűtőben tároljuk az alsó polcon két hét alatt.
összetevők
- Pepper "Ratunda" - 10 db.;
- paradicsom - 2,5 kg;
- alma, édes és savanyú - 0,5 kg;
- sárgarépa - 250 g;
- Fokhagyma - 70-100 g;
- napraforgóolaj - ½ csésze;
- erős paprika 2-3 db.;
- cukor - 2 evőkanál. l.;
- só - 1-2 evőkanál. l.
Idő: előkészítés - 30 perc, készítmény - 1,5 óra.
Személyre - 4 fél literes kanna.
Főzni finom Adzsika paradicsom, alma és paprika
Sárgarépa, csiszolt és mossuk, csavar egy húsdaráló egy finom rács.
Adhatok egy savanyú-édes alma. A legjobb, ha használni fajtájú alma Antonovka. Almából távolítsa el a magját a mag, darabokra vágjuk, twist egy húsdaráló.
Édes paprika mossuk ki, kivágott, tisztítani a magok. Aztán vágás paprika szeleteket, twist egy húsdaráló.
Twisted mix zöldség és az alma.
Hogy adzhika érett paradicsom károsodás nélkül.
Kimossák őket, távolítsa el a száron, áthaladt egy facsaró. A két és fél kilogramm paradicsom Van két liter és 200 ml paradicsomlé.
I öntsük a paradicsomlé egy serpenyőben növényi keveréket görgetni.
Azt hozzá fél csésze illatos napraforgóolaj, két evőkanál (nincsenek diák) cukor, egy evőkanál sót (nincsenek diák). Ha szereted a jó sós Adzsika, akkor adjunk hozzá két evőkanál sót.
Varia Adzsika 1,5 órán át anélkül, felejtés keverés egy fakanállal. Különösen gyakran keverjük Adzsika A sütés végén, amikor a folyadék elpárolog, és a szósz megvastagszik. 20 perc múlva a főzés vége adzhika, adjunk hozzá forró paprika. Pepper vágott, távolítsuk el a magokat, kis darabokra vágva. Először is, én vágva egy paprika és biztonságosan dobja a serpenyőbe. Azt keverjük erős paprika mártással. Forraljuk 5 percig Adzsika keserű bors, próbálja munkadarabot. Ezután még több erős paprika, ha szükséges.
Előkészíti a bankok adzhika. Azt öntsön Adzsika fél literes dobozos. Banks sterilizálja át a gőz, és a fedél - forrásban lévő vízben. Adzsika kész öntsük a forró sterilizált üvegekbe. Banks hengerelt, tekercs, pakolások egy takarót, hogy lezárja a szabadságot az éjszakát. Reggel veszem ki a bankok ki a takaró, ostuzhivayu. Akut Adzsika tárolja hűvös helyen.
