Karaj - receptek képekkel
Hússzeleteket - a húsétel, ami soha nem fog veszíteni vezető pozícióját. Így kap egy ízletes és lédús sertéshús alkalmas legjobb.
Sertéskaraj nem jöhet ízlés szerint, kivéve a vegetáriánusok. Minden más foodies sokáig, és hosszú ideig szerelmes, ezzel az egyszerű, de nagyon finom étel. Hússzeleteket, sült egy serpenyőben fűszerekkel, azonnal gyűjteni az asztalnál az egész család, fiatal és öreg.
A „szelet” közvetlenül kapcsolódik az előállításukra szolgáló eljárás. Kis szelet sertés alaposan kedvét egy speciális kalapáccsal. Így még a zsíros és inas hús vékony, puha és nagyon kíméletes. Ez az egyszerű eljárás lehetővé teszi, hogy mentse a főzési idő - Gyorsan felaprítja par sült, egy jól átsült a középső, még szeleteket.
Ez leginkább a sonka szelet, penge vagy mellkas. Komplett ízletesség segítségével dió, aszalt szilva, és édes-savanyú mártással. Ezen túlmenően, karaj gyakran együtt sütve, sajttal és gombával.
A hússzeleteket kötelező jelleggel kell készíteni köretként, és korlátozás nélkül. Ez lehet párolt vagy sült zöldségek, saláták, gabona, burgonya minden lehetséges variációk, a rizs és így tovább.
Hagyományosan felaprítja szolgált díszítő tál friss zöldségek és gyümölcsök. További finomság, akkor vágja késsel alakú. Ezenkívül használhatja a saláta leveleket és gallyakat zöld petrezselyem, kapor, bazsalikom, menta, stb
Karaj francia kemencében
Sertés francia - egy igazi kulináris remekmű, ami könnyen elvégezhető otthon. Emellett a húst, ez szükségessé tenné egy kemény sajt és a burgonya. Lehet szállított formájában a második teljes étkezést hozzáadása nélkül körettel.
Főzni karaj a sütőben:
1. Hús alaposan mossa, száraz, vágjuk vékony, lapos szeletekre;
2. a konyha egy kalapáccsal a harcot le minden szelet mindkét oldalán, dörzsölje fűszerek ízlés;
3. Kabát a serpenyő növényi olajat és a laikus előkészített sertés;
4. Bow és a burgonya héja, gyűrűkre vágjuk, fel a tetején a hús szálak;
5. Lereszeljük a sajt egy közepes reszelő, öntsük a tálba;
7. Heat sütőt 180 fok, sütés húzza fólia és süssük 50 perc;
8. Vegye ki a húst fóliával, és visszatér a sütőben néhány perc alatt.
Érdekes a hálózat
Juicy sertésborda egy serpenyőben
Egy egyszerű módja annak, hogy főzni a hússzeleteket egy ünnepi vacsorára. Körte szósz teszi a hús puha és meglepően szokatlan íz. Díszítsük ilyen hússzeleteket is jobb választani egy eredeti, mint a töltött zöldségek.
- Sertés (cellulóz) - 0,5 kg;
- Vaj - 50g;
- Pear - 1 db;
- Hagyma - 1 db;
- Krém - 1 csésze;
- Száraz fehérbor - 50g;
- Fűszerek: só, bors, kakukkfű.
Főzni karaj a serpenyőben:
1. A húst kis szövet az egész munkadarabot;
2. Minden egyes darab verni egy kalapáccsal, só, bors mindkét oldalán;
3. A serpenyőbe hogy betöltse az olajat, hő-és megsütjük hússzeleteket amíg aranybarna;
4. Hagyma karaj, tedd a serpenyőbe alól a hús, hozzáadjuk a kakukkfüvet, és megsütjük közepes lángon
5. tisztítsa az izzót a héj és a magok, darálják;
6. Adjuk hozzá a serpenyőben a bor, a tejszín és körtepürében;
7. pörkölt mártással 10 percig, és öntsük át az előkészített steak.
Ízletes karaj a multivarka
Különösen illatos kapott hússzeleteket azt multivarka. Ebben az esetben a készítmény néhány percet vesz igénybe. Ahhoz, hogy maximalizálja a húst lédús és puha, meg kell találni a megfelelő pác sertéshús.
- Sertés (cellulóz) - 0,6 kg;
- Egg - 1 db;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- Ecet - 100ml;
- Szójaszósz - 50 ml;
- Fűszerek: só, bors.
Főzni karaj a multivarka:
1. Hús darabokra vágjuk a la carte és alaposan visszaszerezni a film;
2. fokhagyma karaj, adjunk hozzá sót, borsot, ecetet és szójaszósz;
3. Öntsük a pác át a hússzeleteket termelt hús és adja meg sört legalább 30 percig;
4. multivarku öntsünk növényi olaj;
5. Verte a tojást egy tálba, mártsuk minden steak és tegyük egy tálba Multivarki;
6. engedélyezése „Oven” vagy „Sütés” és megsütjük mindkét oldalán 10 perc;
7. Insert „Multipovar” módot és 5 percig sütjük 100 fokon.
Tender karaj tésztában
Egy másik lehetőség az, hogy a finom és szokatlan tésztát a hússzeleteket. Beer gyorsan betölti a húst ad neki egy puha és sima textúra.
- Sertés (cellulóz) - 0.7kg;
- Sör - 1 csésze;
- Növényi olaj - 1st.l.;
- Liszt - 1 csésze;
- Fűszerek: só, bors.
Főzni karaj tésztában:
1. vágott húst, egyforma darabokra vágjuk, és óvatosan elriasztására;
2. Helyezze hússzeleteket a hűtőbe 30 percre
3. Beer maximális hűvös, öntsük egy mély edénybe;
4. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, a keverés is;
5. Pour egy kanál növényi olaj, adjunk hozzá egy csipet só és bors;
6. Minden egyes darab húst dip tésztában és hozott egy előmelegített serpenyőben;
7. Fry mindkét oldalán, amíg aranybarna.
Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni karaj recept egy fotó. Jó étvágyat!
Karaj - sokoldalú étel, amely könnyen átváltozik egy ünnep, még a leginkább világi vacsorát. Annak ellenére, hogy az egyszerűség és népszerűsége, ez egy élvezet bolt főzés titkait. Néhány tipp, hogyan sült, és hogyan kell faragni a húst:- Vágott sertés csak az egész szálak;
- A hússzeleteket a hús ne legyen túl kövér - annál jobb, hogy távolítsa el a felesleges zsírt;
- Darabok hússzeleteket ne legyen vastagabb 1-1,5sm;
- Beat a hús jobb műanyag burkolattal - így kevésbé lesz szakadás, és akkor mentse el a konyhában a felesleges spray-k;
- Mentsd meg a maximális lé a húst segít a helyes tésztát és rengeteg olaj a sütéshez;
- A sertéshús puhább volt, a főzés előtt a hússzeleteket, jobb fenntartani azokat a pác.