Tíz pont tudatában lenni, amikor bérleti kávézó
Hogyan szervezzünk ÜDÜLÉS CAFE
Bizonyos esetekben, anélkül, hogy a kávézó nem lehet csinálni. Leggyakrabban ez választott prom, melegbarát felek, ünnepélyek, Évfordulók buja születésnapok, esküvők. Amikor kiválasztunk egy kávézó kell figyelni, hogy a következő adatokat.
1. Kell-e eltávolítani a teljes kávézóban, vagy ha egy kis cég, lehet bérelni egy külön része a szoba néhány asztal? Ebben az esetben biztos, hogy megkérdezi, hogy tudja mozgatni táblázatok, hozzon létre egy közös térben, elkerített része a szoba többi részétől a kávézó kádak virággal vagy képernyőt.
2. Lehet, hogy rendeljen egy kávézó főzés a termékek? Általános szabály, hogy segít jelentősen menteni az ára minden étel, ahogy azt a lehetőséget, hogy vásárolni mindent hipermarketekben vagy nagykereskedelmi szolgáltatások kedvezményes áron.
3. Mennyibe kerül a zene este? Ha lőni egy kávézó tele van, akkor hívd meg a barátaidat, vagy zenészek hozzák zenei központ, ha ez olcsóbb.
4. Mennyibe kerül a kisegítő személyzet este a kávézóban, és van egy lehetőség, hogy csinálni a saját?
5. Ha a kávézó nem főzés gyakorlatát, hogy van egy bérlő, kérdezze, gyakran hozza ételeket már elő.
6. Lehet még vásárolni alkoholtartalmú italok? Talán ők az egyik legerősebb kiadási tételek a szervezet az este. És ugyanakkor rajtuk, mentheti jelentősen, ha tudod, hogy a nagykereskedelmi üzletek értékesítési kiskereskedelem. A különbség a szokásos árak az üzletekben általában 20-30%, de árakhoz képest egy kávézóban - mind a 100, vagy akár 200%. Ezért, ha az esti, akkor hozd magaddal a saját ital, jelentősen csökkenti a költségeket lefolytatása ezt az eseményt.
7. Határozza meg, hogy a kávézóban a kedvezményt, ha a felszállás telephelyén munkaidőben mindennapi a nap, amikor jelenléti élesen csökken kávézókban.
9. Kérdezd meg tudja fizetni a bérleti díjat fix áron, és a munkáját szakácsok és a személyzet - személyesen nekik, meg fog menteni egy százalékos díjak, amely bármilyen kávézó hozzá meghaladja a fizetést az alkalmazottak.
10. Abban az esetben, hogy már megállapodtak abban, hogy készítsen egy ünnepi vacsorát a kávézóban, biztos, hogy találkozni és beszélgetni a séf. Először is, akkor képes lesz arra, hogy egyetértenek vele az egyes fizetési szolgáltatások, amelyek, mint már említettük, ez sokkal olcsóbb, mint az általános számla. Másodszor, a kurzus egy beszélgetés, próbálja meg, hátha ő készen áll a végén az este, hogy egy teljes körű jelentést termékek fogyasztására. Ez lehetővé teszi, hogy akár 20% -a költség az élelmiszer, mivel az ilyen személyek általában etetni nem csak az összes vendég, hanem a rokonok a szakácsok, és meg kell állapodniuk, mielőtt az ünneplés.
A választott a szakács, elsősorban kérni az ő tapasztalata, kérjen ajánlásokat, nem túl lusta, hogy többet megtudjon. Végtére is, a felét ez függ a siker a nyaralás.