Shurpa szarvashús recept egy fotó
Recept Shurpa Szarvassült fotók
Shurpa szarvas a hagyományos levest azzal jellemezve, hogy a húst alávetik előpörkölünk egy üstben. Shurpa magas zsírtartalmú, és általában egy kedvenc étele minden vadász. Ez a recept kerül bemutatásra adaptált változata, amely a legjobban megfelel az otthoni főzés.
- Venison - ½ kg,
- Wild gomba - 100 g,
- Füstölt húsok - 100 g,
- Aszalt szilva - 7 db.
- Burgonya - 5 db.
- Zöld gerenda - 3 db.
- Hagyma - 2 db.
- Sárgarépa (közepes méretű) - 2 db.
- Az édes paprika - 1 db.
- fej fokhagyma - 1 egység.
- Millet - ½ CT.
- Fűszerek - ízlés szerint.
A lépésről lépésre előállítási eljárás
- Ahhoz shurpa rénszarvas jött ízletes és illatos az első szakaszban a készítmény előállításához szükséges összes összetevőt: Hús öblítés folyó víz alatt mossuk, papírtörlővel és vágjuk darabokra adagolt. Elhelyezett egy vastag falú vízforraló vagy serpenyőbe és megsütjük apróra vágott hagymát.
- Mosás zöldség. Sárgarépa héja, bors távolítsuk el a magvakat. Vágjuk nagyobb darabokra. Javasoljuk, hogy használja a különböző színű paprikákat, hogy az esztétikai megjelenését az edényt.
- A burgonya távolítsa el a héj és a kockákra vágott közepes vagy nagy méretű.
- Az üstöt a szarvas hozzáadjuk a zöldségeket, és öntsük a szükséges mennyiségű vizet. Shurpa 40 percig forraljuk, hogy a hő a legalacsonyabb intenzitást.
- Amikor az idő, hogy adjunk a maradék összetevőket: füstölt húsok, aszalt szilva, búza, gombák, gyógynövények és fűszerek. Tovább főzzük további 20 percig, majd ad némi időt sört. Shurpa rénszarvas kész szolgálatot kiadagolt mély tálba. Jó étvágyat!