Sapodilla, Thaiföld gyümölcs, a hely, áttekintésre, képek, az összes Thaiföld - szélrózsát
Sapodilla. más néven szilva, sapodilla, fás burgonya, naspolya, vagy chiku. Eredetileg Dél-Amerikában termesztett. A 16. században hozta, hogy Thaiföld sapodilla spanyol hódítók alatt kolonizáció a Fülöp-szigeteken.
Thaiföld növekvő két fajta ez a gyümölcs, ami hasonlít megjelenésében kiwi faj. Krasauai - hosszúkás ovális alakú gyümölcs barna bőrt és enyhén szemcsés mézes-édes pépet vöröses-barna színű. Mah k - egy kerek sapodilla is barna bőrt, és a vöröses-barna, édes és lédús pépet. Bent a gyümölcs néhány fekete szemek, azokat nem fogyasztják.
Sapodilla tárolják hosszú, így a gyümölcs exportálják. Azonban Thai gazdák készek nőni sapodilla mert egész évben növekszik, és ad bőséges termés. A kifejlett fa képes két-három ezer gyümölcsöt évente. Sapodilla fa használják faragás, és a fáról azáltal metszeni a csomagtartóban van, olyan folyadékot tartalmazó latex (kaucsuk). amely előállításához használt rágógumi és tapasz. A múltban sapodilla előtt gyűjtött gyümölcs megérik, és megszabadulni a fanyar íz, gyümölcs hozott egy korsó szárított banán levelek.
Sapodilla termesztik egész ázsiai országokban, a gyümölcs nagyon népszerű. Thais enni sapodilla desszert természetes formájában, gyakran citromlé. Sapodilla adhatunk gyümölcs saláták, sütemények és pudingok, hogy a kitöltés, akkor evett, mint a püré és a gyümölcs főzött egy szirup, majd a főtt édességek vagy lekvár. Elkészítéséhez egy csodálatos egzotikus ételeket szolgálnak sapodilla együtt a tenger gyümölcsei, vagy adjunk hozzá gyümölcsöt a mártást pár percig, amíg főtt mártással. Ha úgy dönt, hogy adjunk sapodilla curry, gyümölcs ne főzzük a mártást, egyszerűen csak hozzá a hámozott gyümölcs a kész mártással.
Sapodilla kell fogyasztani legkésőbb két nappal a vásárlás után, hiszen ezen időszak után a gyümölcs drasztikusan megváltoztatja a szag. Ez a gyümölcs ajánlott csak ha megérett, mert éretlen gyümölcs tartalmaz tannin és latex tej, és ezek az anyagok nem nagyon kellemes az íze. Thaiföldön sapodilla szeretnek enni nyers, mint a desszert. Ebből gyümölcs legkönnyebb, hogy ékszereket. Vágjuk a gyümölcsöt mag és díszítjük minden étel. Szebb sapodilla fog kinézni, ha fel a tetején bogyós gyümölcs cseresznye. Sapodilla gazdag A és C vitamint, valamint kalciumot.
Choice, tárolás, előkészítés
Válassza egész gyümölcs bőrrel, ami kissé puha tapintású. Egyél sapodilla csak érett formában. Tisztítsuk meg a gyümölcshéj a test és így valamilyen szokatlan formájú, vagy csak csökkentsék a gyümölcs egy késsel hosszában négy részre. Ne felejtsük el, hogy távolítsa el a magokat. Tartsuk sapodilla ajánlott a hűtőszekrényben 5-7 napig, vagy amennyiben a gyümölcs még mindig éretlen, - akár hat hetet.