Indiai csirke leves recept - szakácsművészet napi
Húsleves - az egyik legjobb ételeket a hideg évszak, amit lehet gondolni. Helyreállítja erőt és meleg, főtt nagyon egyszerű, és lehet fagyasztani a fagyasztóba, amíg jobb idők. Hozzátéve, hogy a szokásos csirke tészta néhány összetevők és fűszerek, akkor adjon meg egy új ízt. Gyömbér, kurkuma, citromfű és ropogós hagymát és a fokhagymát leves nem csak illatos, csinálnak magad hihetetlen étel.
1. Forraljuk a csirke húslevest.
Tegye a csirkét a serpenyőbe. citromfű és a zöldségek és felöntjük 3 liter vizet. Forraljuk, a sót és csökkenti a gáz. Fedjük le az edényt fedővel, és főzzük 1-1,5 órán át. Ez idő alatt, a fermentlevet telített, és a hús - ez könnyen távolodjon el a csontokat.
Zöldség és citromfű ízek és szolgálnak források íze, annál nem kell, így könnyen elkapni, és dobja. Vegye ki a csirkét, egy kicsit hűvös, hogy apró darabokra vágjuk, és visszatér a húslevest.
2. Főzzük a tésztát.
Enyhén megpirítjuk száraz serpenyőben köményt és koriandert. Kissé hűvös, és tegyük egy mozsárban. adjuk hozzá a szegfűbors. Minden jó cefre. Tedd ide az apróra vágott mogyoróhagyma. a gyömbér és kurkuma. Minden jól van ismét őrölni a tészta. Ahelyett, habarcs, az úton, akkor egy mixer.
3. Győződjön aromás élelmiszer adalékanyagok.
Az apróra vágott mogyoróhagyma gyűrűk vagy fél gyűrű, fokhagyma - szirmok. Heat egy serpenyőben (ez jobb, hogy egy wok) növényi olajat közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és főzzük, amíg nem válik ropogós és arany, kb 1-2 percig. Vegye ki a hagymát az olajat egy lyukas kanállal, és helyezzük egy papír törölköző vagy szalvéta. Azután, hogy azt ugyanabban olajban kisütjük a fokhagymát és a hosszú, amíg nem válik arany és ropogós. Ezután a fokhagymát csak hely nedvszívó papírra.
Forraljuk tésztát forrásban lévő sós vízben szerint a csomag utasításokat. Hajtsuk a tésztát egy tésztaszűrő, engedje le a vizet, és tegyük egy mély tálba.
Ismét melegítsük az olajat, hogy már elhagyta, miután a mogyoróhagyma és fokhagyma, és tedd a tésztát második bekezdésében a recept. Keverjük össze, és főzzük közepes lángon, amíg illatos 1-2 percig. Adjuk hozzá a tésztát a csirke húslevest, és hozza a felforraljuk. Fűszerezzük ízlés halat mártással, citromlé. Öntsük a forró levest egy tál tészta. Tetejét a sült hagymát. fokhagymát. chili. koriander. zelonyyluk és megszórjuk „shalotovym” olaj. Akkor Díszítsük egy szelet lime.