Ideális zagyvalék - blog Oksana prostituáltak
Akkor nem fogja megtalálni a világ egyetlen személy, akivel nem kérjük az orosz-bag. Ez nem leves, ez egy dal! Felkészülés ugyanakkor gyorsan és egyszerűen, egy hihetetlenül finom leves.
Zagyvalék lehet főzni hús, hal, vagy már elég sovány és vegán - a gomba. És ezek közül bármelyik könnyű eljutni mesésen gazdag ízű. És az a helyzet, „Assembly” - a legváltozatosabb termékek száma akkor vedd fel neki halofiton.
Változik a szoljánka bárhol, ahol azt nem hozta. Mert nem kell semmilyen speciális termékeket. És ha valaki elkezdi azt írja, hogy „igazi zagyvalék” hordós uborka és borjúhús vesét - nem hallgat. ők városok nonszensz. Hogy mit jelent a nagy orosz kasha nem a vese, és nem a upahatsya az előkészítés során. A jelentése halofiton - húslevest. És annak központi, fényes, testes ízét. És ez a húslevest főzni külön, csirke, hagyjuk, hogy meredek a maximális hatás - nem szükséges.
Mi ennek a titka? A kombinációs termék egyik faj, de különböző egy módszer és egy előkészítő lépést, ad meglepő íze. Sehol a világon nem tudom tovább csinálni.
Hús halofiton vásárolni füstölt húsok, sonka és kolbász vadászat vékony.
Halaktól halofiton tartalékok különböző fajtáinak friss hal és egy pár szelet füstölt hal. Só is szép, de sokkal fontosabb, mint a füstölt. Mi, hogy egy hal? Ez mind nagyon tiszta, a halak egy zagyvalék használjon, és a tenger, és a folyó. De a tenger előnyös. Cook zagyvalék lehetséges, és az egyik fajta hal. De jobb, hogy keverje a különböző fajta hal. Minél több - annál jobb. Néha keverjük össze, és 6-8 faj. És én általában nem vásárolnak ilyen sokféle célra, de megtakarítás akár hal erre az alkalomra. Szelet lazac, fehér húsú darab, rész sügér, nagy rombuszhal gőz füstölt farok és így tovább. Minden alkalommal, amikor elkészíti semmit egy halat - egy kicsit van fenntartva az halofiton. És te erre.
Füstölt húsok és hús és hal (füstölt hal, rendre) zsák nem lehet kevesebb, mint egyharmada az összes komponenseket - majd ízlés, hogy megadja a húslevest lesz legkifejezettebb solyanochnym. Kiszabása ennek a szuper-broth teljesen önellátó savat kapribogyó.
Hagyma paradicsom poggyász elegendő mennyiségben, úgy sűrűsödik a leves és egyenletesen világos és gyönyörű festett. Nem bántam meg soha egyik vagy a másik.
A gomba-bag egy kicsit más. Füstölt gombák a természetben nem történnek. De nincsenek akadályok hazafiak. Ha varázslatosan ötvözik egy leves húsleves szárított gombát, adjuk hozzá a gombát frissen pörkölt (amely meg fogja találni a szezon, a régió vagy a legközelebbi szupermarket), de adjunk hozzá egy kevés sót vagy ecetes gomba (mindkét tanácsot mossa át egy tésztaszűrő folyó víz alatt , sóoldattal mossuk a felesleges - sav caper a levest elegendő lesz).
Ezután folytassa a leves, mint az előző saltworts -, akkor hidd el, mintegy a márka levesek fog sokáig emlékezni leszívott és sínylődik szemek.
Az első dolog, amit meg kell, hogy felkészüljenek halofiton - ez a „díj”, ő az úgynevezett „Brez”.
Hús halofiton. 4 adag leves, hogy 150 gramm sonka, pörkölt sonka, kolbász vadászat. Csak kell 450-500 gramm húskészítmények. Írtam neked, „legalább egyharmada füstölt”, de ő általában főzni egy zagyvalék füstölt. Ez könnyebb és ízletesebb. És te erre. Ritkán füstölt minden kocka, szelet, csík - ahogyan szeretné, a lényeg, hogy mindannyian közel azonos méretű. Tegyük át egy tepsibe, és tegye egyenletesen egy fűtött sütőt 200 fok. 10 percig sütjük. Ahelyett, hogy sütés a kemencében füstölt megsütjük egy serpenyőben. Csak 8-10 percig, időnként megkeverve spatula segítségével. És a sütő időzítőt, és 10 percem.
Halaktól halofiton. 4 személyre, hogy 200 g filé (nem szórakozz kövekkel nélkül speciális igényeit) friss, füstölt és sózott hal. Összesen 600 gramm hal, amelyből nem kevesebb, mint 200 gramm füstölt. Minden halat fogjuk apró darabokra vágjuk, nevezzük őket közepes méretű kockákra. Fry a halat nem kell. I szeletelt - Brez kész.
Gomba halofiton. 4 személyre, hogy egy marék szárított gomba, ezek teljesen súlytalan, 150-200 gramm friss gomba, illatos erdei gomba vagy Portobello melegházak, és 200 gramm ecetes gomba. Minden gombát öblítsük le. Friss, sózott vagy pácolt is apró darabokra vágjuk. Friss gombák tűz a száraz serpenyőben 10-15 percig, hogy hagyja, hogy a nedvességet. Gomba sütéshez termel sok nedvességet, és ha az olaj egyszerre hozzáadjuk, összekeverjük a nedvességet a gomba, hogy gomba pörkölt is, nem sült. Tehát az első, keverés a gombát egy serpenyőben, elpárologjon az összes nedvesség fognak, és amint ez elpárolog, és az alján a pán száraz - öntsünk néhány evőkanál növényi olaj és megsütjük a gomba van olajat 5 percig.
Szárított gomba lefektetett üvegáru, zaley vizet úgy, hogy magában foglalja a gombát egy margin, és tegye a mikrohullámú sütőben 10 percig.
Vagy, ahogy mondtam korábban, tészta, zaley szárított gombát forró vízzel, és hagyjuk ázni néhány órát. Majd kap, a törzs levest szitán, és öblítsük le a gombát, és vágott magának darab.
Gomba leves vízzel hígítjuk a kívánt térfogatra (1,5 liter) egy serpenyőbe. Tedd a darabokat a húslevest a szárított gomba és ezen a „levest” forralni a gomba zagyvalék.
A gomba „Brez” - a szárított gombát a húslevest, sült egy serpenyőben, és jól öblítettük sózott gombát is vágja kisebb darabokra.
Gyakori, hogy az összes bogáncs - paradicsom, hagyma töltés. Tisztítsd pár izzók (100 gramm is elég lenne), ritkábban, ahogy tetszik - apró kockákra vagy vékony toll. Fő kisebb vagy vékonyabb. Lay a hagymát a serpenyőben, öntsünk 3-4 evőkanál növényi olaj. Tegye a serpenyőben közepes lángon. És időnként keverjük megsütjük a hagymát 8-10 percig.
Ezután hozzáadjuk a hagymát 50-80 gramm jó paradicsompüré. És melegítsük és keverjük össze a hagymával, pár perc, nem több. Ezután távolítsa el a serpenyőt a tűzről.
Figyeljük meg, hogy a kész paradicsompüré egy lehet, nem kell sütni a szokásos értelemben vett. Tészta a bankok már pasztőrözött, és a felesleges sütés okozhatnak gyomorégést. További tippek nagyon figyelmes, hogy a választás a paradicsompüré a boltban. Részben tartalmaznia kell csak paradicsom, só, és néha a víz. Nem keményítő és egyéb adalékanyagok, különben azt kockáztatja, hogy vásárolni paradicsompüré leple alatt egy furcsa Pamidorau zselé, amely éget, ha sütés és beszennyezheti a levest egy természetellenes színű. De ha egy jó szaftos paszta nincs kéznél, akkor elég cserélje ki semmilyen paradicsom - szelet friss paradicsom vagy paradicsom kész (keményítő nélkül az összetétel). Íme paradicsomszósszal és együtt a hagymát, hogy egy kicsit hosszabb - 10 perc.
És akkor ez egyszerű. Tedd a tűzre egy fazék 1,5 liter vizet. Sós vízben. Só nem kell több, mint fél teáskanál, mivel mind a füstölt és sós vízben a halak, és ecetes gomba már tartalmaz elegendő sót.
Várjon, amikor a víz (vagy a gomba táptalaj) forrni kezd. Tedd Brez víz (attól függően, hogy milyen szoljánka varish - gomba, hal, hús). Halak és a gombát és a füstölt csökkentette a levesbe egyszerre, egy időben. Füstölt serpenyőben vagy serpenyőben egy lyukas kanállal váltani - a felesleges zsír nem esik bele a levesbe. Azonnal Brez óvatosan keverjük a levest, és Forraljuk fel.
Ezután dip hagymaleves paradicsom és keverjük újra, és felforraljuk.
Legalább letette a levest 3-4 evőkanál kapribogyó, beszélgethet sóoldattal.
Az újból rendelkezésre a levest, hogy a forraljuk utoljára, és vegyük le a tűzről. Cook nem hosszabb, mint amennyi szükséges. Mivel az összes termék előre kész, mint egy három lépcsős felforraljuk elég. Ebben a szakaszban hozzá a levest minden fűszernövényt, hogy tetszik.
Édeskömény, frissen vágott illetve száraz, néhány babérlevél (jobb dugót a leves), őrölt bors, apróra vágott zöldhagymát, száraz paprika. Apránként. És ez nem keverjük a fűszereket, fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk a levest végül eléri a motorháztető alatt még legalább 10-15 percig. Csak ezután keverjük és jégre lemezeken.
Minden egyes lemezt adunk egy vékony szelet citrom és egy pár hármas olajbogyó vagy olajbogyó.
Hozd a tejszínt is, külön-külön, akkor lehetséges, hogy adjunk egy kanál levest, de a leves nélkül krém fordul eléggé hihetetlen.
Alapvetően szoljánka nélkül főzött burgonyát. De van egy lehetőség az úgynevezett „szoljánka otthon.” Az ő főzni, mint a szokásos házi leveseket, és adjunk hozzá burgonya szeleteket és pirított sárgarépát a hagymát. Először feküdt egy leves vagy kockára vágott burgonya csíkok felforraljuk és főzzük 5-10 percig. És utána Brez, passirovku és kapribogyóval vagy előfőzött uborka.
