Hús ír - recept fotók
Hús ír - ez a tökéletes étel az éhes: ez nem csak finom, hanem nagyon kielégítő. És ez lehet főzni még egy kezdő szakács - olyan egyszerű folyamat és az összetevők magát.
ÖSSZETEVŐK
- 1 kiló bárány
- 1 kg burgonya
- Hagyma 2-3 db
- Sárgarépa 2-3 db
- Növényi olaj, 4-6 Art. kanál
- Só ízlés szerint
- Bors ízlés szerint
- Barna sör 1 Liter
- Kakukkfű ízlés
- petrezselyem 3-4 evőkanál. kanál
- Fokhagyma, darált 1 evőkanál. kanál
Főzés Leírás:
Klasszikus hús recept ír utal, egyenlő arányban bárány- és burgonya, úgyhogy ne próbálja menteni pénzt, és több burgonya - ez egyáltalán nem. Ez bőséges húskomponenst ez az étel annyira szereti fáradt emberek, Élvezzük, és magad! Hús (friss, fiatal, nem rendelkezik kellemetlen külső szagok) kell vágni kockákra körülbelül akkora 3x3 cm, és roll lisztet - akkor fog oldódni a mártással, és adja meg vastagság. Spread a darab húst egy fűtött serpenyőben a növényi olaj és a sült mindkét oldalán (2-3 percig). Elhelyezés van szüksége egy rétegben, így lehet, hogy megsütjük több lépésben. Hagyma vágva félgyűrűt vagy toll, sárgarépa - egy meglehetősen nagy rúd. Burgonya tiszták, és most - ideje, hogy felfedje egy kis kulináris titok. Körülbelül egy negyed burgonyát kell vágni 2-3-szor kisebb, mint a fő tömege - apróra főzés közben forr, és légy része egy finom mártást. Forgassuk bele a serpenyőben vagy vízforraló rétegek - a hús, hagyma, sárgarépa és a burgonya. Megtelik vízzel vagy sörrel (azt hiszem, nincs értelme azt mondani, hogy ez jobb?) Úgy, hogy a folyadék alig takarta a tartalmát a serpenyőbe. Zárja le a fedelet, és hozott egy lassú tűzön. Még jobb -, hogy egy közepesen meleg sütőben. Körülbelül egy órával később nyitunk a bankot, só, keverjük. Becsukódik. 10-15 perc elteltével kész check húst. Ha puha és könnyen oszlik szálak - bors, megszórjuk kakukkfűvel. Ismét, takaró fedél, és a finomra vágott petrezselyem és a fokhagyma. Spread lemezeken, megszórjuk gyógynövények és fokhagymás az asztalra! Úgy tűnik, elemi, de az eredmény tetszik, ígérem!