Hogyan készítsünk Hruscsov tészta
A tészta nagyon könnyen elkészíthető és nagyon finom. Alkalmas teljesen olyan torták és sütemények, a muffin és zsemle, pizza, bagel, KHACHAPURI, egyszóval mindent, ami a szíve vágyik. Az elkészült tésztát lehet hűteni egy pár napra, akkor ez nem lesz rosszabb.
Mit kell készíteni a tésztát
Élesztő - 40 gramm
Polchaynoy só kanál
Két evőkanál cukor
Egy pohár tej
200 gramm margarin
Körülbelül 3,5 csésze liszt
Élesztő dörzsölni só és cukor. Öntsük a tejet (hideg vagy meleg - nincs különbség), keverjük. Add puha margarint, és öntsük a átszitált lisztet. Gyúrjuk a tésztát. Kezdetben lesz valamivel nehéz, de a folyamat dagasztás puha és gyorsan elkezdenek jönni le a kezét. Add hozzá a liszt nem szükséges, ebben az esetben jobb, ha nem jelenteni, mint műszak. Nos kevert tésztát roll egy labdát, tegyük egy nagy serpenyőbe, és távolítsa el a négy órát a hűtőben.
Ezalatt az idő alatt a tészta nagyon jól emelkedik, növekedni fog legalább kétszer. Tartsuk szem előtt, hogy az időt kap a tésztát a hűtőből, töltelék, hogy kész. A vizsgálatot nem kell bármikor hangszigetelő vagy a nő. Elég neki, hogy álljon a lángon fél órán át (amíg a töltelék lehűlt és felmelegedett sütő), és elkezdhetjük vágás.
Én csak azt. Vágva a teszt egy kis darabot, roll be egy rétegvastagság kívánt. Floor literes üvegben körök kivágták, a maradék tésztát kinyújtjuk a labdákat, és eltette a serpenyőben. Ezután a szokásos módon - a középső tettem a tölteléket, zaschipyvaem él, tedd a pogácsákat a sütőlapra. Ez nem zsírral. Adhat egy kis pogácsákat, kb 15 perc, de ha nincs idő, akkor azonnal küld a sütőben, akkor emelkedik a sütés folyamán. Süssük sütő, mint a hagyományos pogácsákat - hőmérsékleten 200-220 fok 12 perc - 15.