Ételeket a liba az új év 2019 ekskyl
Liba a kemencében talán a legnépszerűbb étel, amely megtalálható a nyaralás asztalra. Liba sült a sütőben egy finom, lédús és nagyon kiadós. Számos módja van, hogyan kell főzni a liba a sütőben. Vegyünk néhány közülük. Kezdeni Nézzük a legegyszerűbb recept liba a sütőben.
- 1 liba (4 - 5 kg)
- 4 citrom
- 3 limes
- 1 teáskanál fűszer (választott)
- Egy marék friss fűszernövények
- Egy kis olívaolajjal
- 3 evőkanál méz
- 1 evőkanál apróra vágott kakukkfüvet.
Recept liba a sütőben:
Goose alaposan mossuk folyó víz. Távolítsuk el a felesleges zsírt. Egy éles késsel könnyedén átszúrja a bőrt a libát. Ez segít, hogy jobban emészthető zsír.
Rub a reszelt héja a citrom és lime. Keverjük össze mindent, 2 teáskanál tengeri só, adjunk hozzá fűszereket. Az így kapott keveréket dörzsölje libát kívül. Maradékai elegyet Összecsukható üreg liba.
Goose töltött gyógynövények és félretesszük 15 percig.
Most nézd meg, hogyan kell elkészíteni egy libát a sütőben. Előmelegített sütőben 220 ° C hőmérsékleten hőkezeljük.
Ha azt szeretné, hogy a liba volt egy szép aranybarna, enyhén megpirítjuk egy nagy serpenyőben olajjal.
Ha a madár pirított, tegyük egy serpenyőbe. Öntsük méz és meghintjük kakukkfű levelekkel. Tedd egy serpenyőbe egy előmelegített sütőben.
Főzés a liba a sütőben több szintből áll. Először liba sült a sütőben 10 percig. Elérjük azt követően, hogy liba. Csökkentsük hőmérséklet 170 Celsius fok, majd tegye a liba a sütőbe.
Minden 30 percben, öntsük a levét kivált madár. Összesen liba eljárás 2 - 2,5 óra. Ezúttal azonban meg lehet hosszabbítani súlyától függően a madár.
Kész a liba kivesszük a sütőből, és fedjük le fóliával. Hagyjuk állni 30 percig.
A maradék zsírt összeolvad egy másik tálba. Ne rohanjon önteni. Ez hasznos lehet, mint a mártást a főétel.
Goose almával
Megvizsgáltuk a legegyszerűbb főzési egy libát a sütőben. Most próbáljuk egy kicsit nehezebb a receptet, és megvizsgálja, hogyan kell elkészíteni egy libát a sütőben almával.
- 1 liba
- Só és őrölt fekete bors
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 szál friss kakukkfű
- 1 csokor friss zsálya
- 1 fej hagyma
- 1 babérlevél
- 2 csésze víz
- 1 piros alma
- 1 zöld alma.
Recept liba almával:
Ha ön használ fagyasztott liba, először meg kell kiolvasztani a hűtőszekrényben 24-48 órán át. Ezután távolítsa el a libát a hűtőszekrényből, és hagyjuk szobahőmérsékleten 30 percig.
Melegítsük elő a sütőt 220 ° C hőmérsékleten hőkezeljük.
Goose öblítés folyó víz alatt alaposan és pat szárazra papírtörlővel. Trim felesleges zsír (mint lehetséges).
Egy éles késsel, szúrja át a liba bőrét több helyen. Lehetőleg ne érintse meg a húst. Fogpiszkálóval ragaszkodj a bőr közelében a nyaki nyílásába.
Tûzrostély liba só és őrölt fekete bors kívül és belül. Indítson liba vágott fokhagymát félbe, apróra vágott kakukkfű és zsálya, apróra vágott hagyma, szeletelt almát. Hozzáadjuk a babérlevelet. Tie a lábak liba.
Tegye egy sütőedénybe mell fel. Óvatosan öntsük a vizet a penész. Ez megakadályozza túlfőzést a libát.
Azt hogy a liba a sütőbe. Goose almával sült a sütőben, amíg aranybarna. Ez eltart körülbelül 1 órán át. Minden 30 percben, vegyük ki a formából sütés a felszabadított zsír.
1 óra elteltével a kezdetektől felkészülési idő, csökkenti a kemence hőmérsékletét 180 Celsius fok. Cook liba További körülbelül 1 óra.
Ezután sült liba almával kivesszük a sütőből, és helyezzük egy nagy edénybe. Hagyd, hogy a liba pihenni 15-20 percig tálalás előtt.
Megnéztük, hogyan kell sütni a libát kétféleképpen. Ezen kívül, akkor is főzni a liba markába.
Goose a hüvely
Hogyan kell főzni egy liba markába? Ez elég egyszerű. A készítmény szükség lesz egy minimális összetevőket.
Recept liba markába:
Goose vízzel alaposan folyóvízzel, leitatjuk papírtörlővel. Vágjuk le a felesleges zsírt.
Rub liba só és bors belül és kívül. Majd keverjük össze gyógynövény ecet és dörzsölje liba kapott keveréket.
Tekerjük a liba a műanyag zacskóba, és hagyjuk egy éjszakán át pácoljuk.
Ezután elkészíti zöldségek és gyümölcsök. Birsalma, citrom és alma vágott szeleteket. A burgonya és a hagyma, hogy tiszta és darabokra vágjuk. Sóval és borssal ízesítjük.
A pácolt liba farshiruem szeletelt gyümölcsöt. Varrjuk meg. Csatlakoztassa a lábak és szárnyak.
Azt hogy a liba markába. Ott is hozzáadjuk a burgonyát és a hagymát.
Sütőben 180 Celsius fok. Azt hogy a liba a sütőbe. Goose a hüvely sült 2,5 órán át. 10 perc - 15 készen nyilvánosságra hüvely kap aranybarna.
Hogyan kell főzni egy liba multivarka?
Cook ízletes liba nemcsak az lehetséges a sütőben, de multivarka. Vegyük az egyik liba receptek multivarka.
- 1 lúd (kicsi)
- 1 - 2 hagyma
- ½ liter tyúkhúsleves
- ½ csésze vörösbor
- 50 gramm vaj
- borsszem
- ½ teáskanál szerecsendió.
Recept liba multivarka:
Saját liba folyó víz alatt alaposan, és törölje szárazra papírtörlővel. Dörzsölje a belső és külső a libát sóval és frissen őrölt fekete bors.
Egy tálba helyezzük Multivarki vajat. Adjuk hozzá a szerecsendió. A vajat megolvasztjuk.
Ezután összeadjuk a libát multivarku. Állítsa az üzemmód „Sütés”. Fry, amíg aranybarna liba.
Hagyma tiszta és foszlány. Amint a liba multivarka megsütjük, add hozzá apróra vágott hagymát és borsot. Töltse ki az összes csirke húsleves és a vörösbor. Zárja le a fedelet, és anélkül, hogy megváltoztatná a mód, szakács, amíg kész.
párolt liba
Eddig megvolnánk, hogyan kell főzni egy egész libát. Most lássuk, hogyan kell elkészíteni egy liba párolt darab.
Készítsünk ez az étel lehet a különböző húsok: liba, kacsa, nyúl, szarvas, és így tovább.
Recept párolt liba:
Egy nagy serpenyőben hő libazsír (szalonna vagy vaj). Megpirítjuk a szarkalábak. Mi só őket. Ezután már elhalasztják a madár félre.
Miután a liba lába pályázat, távolítsa el őket a serpenyőbe. Hagyjuk kihűlni egy kicsit. Majd külön a húst a csontokról. Hús tegye vissza a serpenyőbe. Add az árpa, a sárgarépa és a zeller. Keverjük jól, és főzzük, amíg az árpa és a zeller puha (körülbelül 30 perc). Só és bors ízlés szerint.
Párolt liba árpával szolgált meleg. Megszórjuk a kész étel friss kaporral, és adjunk hozzá egy kanál tejfölt.
Liba a kemencében, ez tényleg karácsony, ízletes étel, minden készíti a maga módján, de ez a recept egyszerűnek tűnik nekem, egy kicsit drága, és nem túl hosszú előállítására, összehasonlítva más retseptami.A amikor egy liba főzési folyamat véget ér, különösen ezt a receptet ( leállás nem drága), akkor kap nagy öröm az ilyen ételeket.
Véleményem sült liba - a tökéletes megoldás minden alkalomra! Ebben étel akkor meglepni a vendégeket, és kérjük, a saját, és nem, hogy mindannyian keresik? Elérhető minden piacon anélkül, hogy költséges termékek, és mi a képzelet a tervezés és az élelmiszer-ellátás.
És milyen jó is lesz nézni a közepén a nyaralás asztalra.
A tökéletes megoldás minden alkalomra - sült liba! Elérhető és nem drága az élelmiszer, és milyen helyet a képzelet a tervezés és az élelmiszer-ellátás. Egy másik módja meglepni a vendégeket, és kérjük a haza. És hogyan fog kinézni a közepén a nyaralás asztalra ....)))