Csirke görög, akkor csoda
Csirke - kétségkívül a legfontosabb madár korunk! Kínálunk egy nagy recept főzés csirke a sütőben: A pácolt görög.
A leszármazottak Homer sokat tud főzés! Pác a joghurtot, a citromlevet és fűszernövények teszi a szokásos csirke lábát egy ízletes mediterrán ételeket. By the way, a lábak lehet helyettesíteni bármilyen más csirke „részek”.
összetevők
- - 1 evőkanál. zsírmentes sima joghurt vagy joghurt
- - 2 kg csirkecomb (alsócomb, szárnyak)
- - 1 közepes méretű citrom
- - 2 evőkanál. l. olívaolaj
- - 0,5 art. l. szárított oregánó
- - só, őrölt fekete bors ízlés
- - 2-4 gerezd fokhagyma
- - egy kis csokor friss petrezselyem
előkészítés
Készítsünk görög pác csirke. Keverjük olívaolaj joghurt, adjunk hozzá zúzott fokhagymát, bors, só, oregánó, 2 evőkanál. l. citromlé, citromhéj. Keverjük, hozzáadjuk a finomra vágott petrezselyem.
A masszív csomagot helyezze a láb, hát és öntsük a pác. Zárjuk le szorosan és masszírozza a húst úgy, hogy minden egyes darab átitatott pác. Hagyja a zsákot a hűtőszekrényben néhány órán át, előnyösen egy éjszakán át.
Melegítsük elő a sütőt 190 fok. Tedd a húst a pác a tűzálló formában, fedjük le fóliával és 30 percig sütjük, majd távolítsuk el a fóliát, és főzzük, amíg egy gyönyörű arany barna.
A tökéletes étel a családi vacsora, vagy hétvégi ebéd!