Az igazság a koleszterin - ötletek, különleges egészségügyi és szépségápolási portál
Mi a koleszterin?
Koleszterin - természetes zsírok alkohol. Mivel egy szerves vegyület a sejtben lévő membránok a legtöbb élő szervezetben. Ez a zsír-szerű anyag a májban szintetizálódik és lép a test étellel (jellemzően állati eredetű). Kis mennyiségű koleszterin van szükség, mint egy természetes építőanyag vaszkuláris sejtekben. Ezen kívül azt is részt vesz a szintézis sok hormon és az epesavak szükséges emésztést, fontos szerepet játszik a szervezet immunrendszerét.
Azonban koleszterin ismerős a legtöbben a vegyület rendkívül káros. Az a tény, hogy a belépő a test feleslegben, a feldolgozott és átalakított, amikor lerakódik a falakon az erek, szűkülő őket, és akadályozza a folyosón a vér. Ennek eredményeként, a kínálat a szervek oxigén és a tápanyagok akadályokba ütközik, és elkezdenek futni durva. De a fő veszélyt a felesleges koleszterint - vérrögképződés, érelmeszesedés, tele szívinfarktus és a stroke - a fő halálokok az Orosz Föderációban *.
* Relentless statisztikák azt mondja, hogy 80% -a betegségek a kardiovaszkuláris rendszer, a legmagasabb halálozási arány az országban (55%), köszönhetően csekély növekedés a koleszterin a vérben, és ennek eredményeként az atherosclerosis.
Koleszterin: hogyan lehet elkerülni növeli a vér?
Mielőtt ébresztési a koleszterin, meg kell értened: hogy mennyi ez tényleg szükséges a szervezet, és hogyan korlátozzák a fogyasztás nélkül súlyos baleseteket tekintve életmódot és étrendet?
Növekedésének okait a vér koleszterin szakértők hívja a kiegyensúlyozatlan táplálkozás, a testmozgás hiánya, a genetikai hajlam, hogy a felhalmozási a test és a jelenléte káros szokások. Ezek okai közül továbbra is a legtitokzatosabb fogalom kiegyensúlyozatlan táplálkozás. Arról, hogy hogyan kell egyensúlyt, és lesz szó tovább.
A koleszterin és a kiegyensúlyozott étrend
Van az úgynevezett „rossz” koleszterin, amely az alacsony sűrűségű lipoproteinek (rosszul oldódó, és hajlamosak a rendezze a véredények falán), és „jó”, a kis molekulatömegű lipoproteinek, nagymértékben oldható, nem hajlamos a csapadék, védi hajók ateroszklerotikus elváltozások.
Jól ismert, hogy ha egy élelmiszer-testet egy nem megfelelő mennyiségű koleszterin stimulált növelni termelési a májban. Saját koleszterin többnyire „jó”. A „rossz” koleszterin fogyasztunk származó élelmiszerek gazdag telített állati zsírok (zsíros húsok, szalonna, vaj), transzzsírsavak és hidrogénezett zsírokat (fast food), az egyszerű szénhidrátok (édesség és édesség).
Így, ha az élelmiszer érvényesül a diéta rostokban gazdag, ásványi anyagok, vitaminok és telítetlen zsírokat (főleg többszörösen telítetlen zsírsavak), az érelmeszesedés kockázatát jelentősen csökken.
Telített és telítetlen zsírok és a koleszterin
Így kiderül, hogy jelentős tényező az egészségre a vérerek fogyasztásának növelése telítetlen zsírok a diéta és csökkenti telített. A telítetlen zsírsavak nem halmozódik fel a szervezetben, azaz a teljesen eltávolítjuk belőle a termékek az anyagcsere. Továbbá ételek gazdag telítetlen zsírsavakban, nem tartalmaznak koleszterint, és fitoszterol, ami nem csak nem halmozódik fel a falakon az erek, hanem hozzájárul a eltávolítása felesleges „rossz” koleszterin a szervezetben.
Ismeretes, hogy a telített zsírok találhatók többnyire állati termékek, míg a növényi olaj - nélkülözhetetlen forrása a telítetlen zsírokat. Ahhoz azonban, hogy teljesen elhagyni telített zsírt nem szükséges, mert a kis számban segítenek megbirkózni a telítetlen zsírok a vérben a koleszterin, katalizátorként a megsemmisítése a sejtek koleszterin.
Ezt az egyensúlyt tükrözi a fejlett Chief Állami Egészségügyi doktor Oroszország GG Onishchenko „normái fiziológiai követelmények energia és a tápanyagok a különböző csoportok az orosz lakosság.” A dokumentum megállapítja a megengedhető aránya telített, egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavak az elfogyasztott zsírok 1: 1: 1. Például, a tehéntejben, ez az arány 17: 7: 1 (!). És a legtöbb növényi olajok, ez a szám megfelel egy adott sebességgel, vagy kissé felette (1,8: 1,7: 1).
Azaz, fogyasztása természetes vaj, 100 gramm, amely tartalmaz legfeljebb 190 mg koleszterin, akkor 17-szer nagyobb, mint a megengedett határérték bevitelét telített zsírsavak! Az alternatíva? Ha váltás növényi olajok neked úgy tűnik, túl merev korlátozás az étrendben, figyeljen az úgynevezett spread. Európában és az Egyesült Államokban jelentősen lenyomta a vajat boltok polcain és a diéta az emberek. A dolog, hogy terjed jelentős mennyiségben tartalmaznak egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavak alacsony telített zsír mennyiségét (35 - 40% -ot ellen 60-75% vajban). Egyél okosan, és egészséges!