Miért szeretjük fagylalt - étel - minden, ami a nők egészségét és szépségét
Mítosz №1. Egy torokfájás.
És itt-ott! Épp ellenkezőleg, ha nyalja a fagylaltot, lassan, kap egy fajta edzés. És az idő múlásával, a nyálkahártya a torok válik sebezhetetlen kórokozók. Az egyetlen feltétel - nem harap le nagy jégdarabok.
Mítosz szám 2. A fagylalt nincsenek vitaminok.
Természetesen nem! Mindenki tudja, hogy a fagylalt készül tejet. És ez meg fogja találni az összes tápanyagot, amelyek a „takarmány”. Ez a B vitaminok (küzd a rossz hangulat, javítja az alvás, a bőr és a haj), A-vitamin (szükséges a jó látás), a D-vitamin (segít a szervezet kalcium felszívódását), E-vitamin (véd az idő előtti ráncok és a kardiovaszkuláris betegség) . És fagylalt kúp biztosítja a test kalcium, vas, magnézium és a foszfor.
Mítosz № 3. Cream kell édes.
Szakácsok kell sokáig törni ezt a sztereotípiát. Ha szükséges, az éttermekben megtalálható fagylalt ízesített sült burgonyával, hagymával, szardella, és még pitypang. Miért ez - a rejtélyt! Egyes országokban a jégkrém szolgálnak köretként a főétel.
És például Olaszországban, előkészítése fűszeres krémsajt mascarpone és a túró. Sajt és túró összekeverjük, habverővel, só, bors, ízesítve fűszerekkel és fagyasztott. Kiderült, ... egy nagy nappali sörre!
Mítosz szám 4. fagylalt zsír.
Ez hogyan néz ki! Tény, hogy elhízik minden étkezés, minden üzleti mennyiségben. Fagylalt nem tartalmaz sok cukrot és zsírt. De képest, mondjuk, egy tortát. mindketten a jégkrém sokkal kisebb. 100 g torta kapsz körülbelül 450 kalória, míg egy hagyományos fagylalt kúpot kapsz legfeljebb 200 By the way, a rajongók szóda érdemes megjegyezni, hogy egy kis üveg (0,33 l) édes kis vizet nem kevesebb kalória csésze fagylalt. De a víz, mint mondják, nem tud enni, míg a fagylalt - könnyedén.
apropó
Kismamák. Egy felmérés szerint végzett a School of Public Health Harvardon, fagylalt remek serkentője terhesség. A tudósok azt találták, hogy a nők, akik rendszeresen lakomyaschiesya fagylalt, 25% -kal nagyobb valószínűséggel teherbe esni, mint azok, akik elhanyagolják ízletes és tápláló termék. Orvosok úgy vélik, hogy a dolog, ami a peteérés folyamatát zsírok, amelyek nagy mennyiségben megtalálható a fagylaltot.
rövid
Anti-stressz. Bizonyára úgy érzi, egyfajta öröm, amikor nyalás fagylalt. Ez nem meglepő. A fagylalt olyan anyagot tartalmaz, az úgynevezett „L-triptofán”. Ez egyfajta természetes nyugtatót, ami számunkra a boldogság érzése.
Ahhoz, hogy a jégkrém nem okozott csalódást, a választás meg kell tenni óvatosan.
Azt olvassuk. Ice tejet kell tartalmaznia 3-8% zsírt és 20% cukor. A krém talál mintegy 10% zsírt és 15% cukrot, valamint a címkén a klasszikus fagylalt legyen 15-20% zsírt és 14% cukor.
Egy jó fagyi nem lehet növényi zsírok. A jelenléte kókusz, pálma és más növényi olajok javasolja, hogy mielőtt a hibás terméket. Olaj a fagylalt csak akkor krémes. A tej - egy igazi, inkább, mint a szója.
A „helyes” fagylalt súlya az összes hozzávalót, és a legtöbb személyre kell grammban. Néha a gyártók levelet térfogata milliliterben. Cup mennyiség, például, 80 ml standard is nyomhat kevesebb, mint 80 g, és a költség ugyanaz lesz.
Vásárlás fagylalt nem fog működni anélkül, stabilizátorok. De jobb, hogy részesítsék előnyben a természetes kiegészítők, mint a zselatin vagy agar-agar.
Csokoládé fagylalt tartalmaznia kell nem kevesebb, mint 6%, illetve 2,5% csokoládéié.
Nézd. Fagylalt nem gyűrött. Ha az alakja egy pohár vagy egy jégkrémet eltört, akkor lehet a jele, hogy a jég felengedett, és többször lefagyott újra. Vagy nem tárolni azokat mínusz 18 fok ez szükséges, és magasabb hőmérsékleten. A „élő meleg éghajlat” vezet az a tény, hogy a fagylalt válik táptalaja mindenféle baktériumokat.
Ha a színe a fagylalt nem különbözik egy papírlapot, a legvalószínűbb, hogy nem készült tej és szója koncentrátum. Jó fagylalt nem lehet túl fehér.
Csokoládé fagylalt egyenlően barna. Kakaó hogy egy jó keverjük.
Igyekszünk. Jég és hó ne összeroppant a fogait. Ha úgy érzi őket, majd tejszínhab volt rossz minőségű.
Jó fagylalt olvad lassan, anélkül, hogy megfordult egy pocsolya előtt.
A máz nem esik le a fagylaltot. Ők állítólag olvadnak össze.
Ha a nyelv még mindig érzi zsíros plakk, ami azt jelenti, hogy a jégkrém is bekerül a „tiltott” növényi olaj.
Fagylalt a tények és számok
Amerikai kutatók azt találták, hogy a fagylalt, valamint az összes többi tejtermék, csökkenti a magas vérnyomást.
Három másodpercenként egy részét fagylalt értékesített a világon.
Jelenleg mintegy 700 féle fagylaltot a földön.
A legnépszerűbb jég - krém. Mögötte egy csokoládét.
Az ókori Görögországban és ókori Róma, fagylalt (ha készültek méz és gyümölcslé) tartották a gyógyszert az arisztokraták. Nagy Hippokratész azt mondta, hogy a desszert - a tökéletes orvosság a letargia.
Leggyakrabban, vásárolni fagylalt lányok akár 20 évig. Az általuk elfogyasztott 29% -a az összes fagylaltot értékesítik. De a nők aránya több mint 55 éves elszámolt csak 12% -a édes desszert. A másik dolog - a férfiak. Ők megveszik majdnem annyi jégkrém, mint a fiatal hölgy, de a szabály, nem magáért.
Minden lakója Oroszország az év eszik 2,5 kg fagylalt, mivel minden moszkovita - közel 4 kg-ot. Összehasonlításképpen, Norvégia fagylalt egy főre jutó fogyasztás 8,7 kg évente, Németországban és Franciaországban - 1 kg-mal kevesebb.
A legdrágább jégkrém élvezhető New Yorkban. Desszert értékű $ 1,000. Kristályüveg öt gombóc fagylalt borított ehető arany levél és megszórjuk morzsákat a legdrágább a világon a csokoládét. Fagylalt díszített arany drazsék és szarvasgomba Párizsból. Top csésze elrendezve tojással desszert. Egyél ezt a munkát a kulináris művészetek gyermekkanál borított 18 karátos arany.