Krémes - finom és egyszerű receptek sűrített tej, tejszín, sajt

Krémes desszert szerves részét képezi, akkor lehet használni díszíteni kezelésére vagy elrejtése enyhe hibák cukrász. Kiválasztja a megfelelő tartalom, akkor áztassa a süteményeket, hogy egy további réteget, vagy hozzon létre egy rendkívüli dekoráció a termék felületére.

Hogyan készítsünk krémes?

Recept torta egy csomó lehetőséget, és akkor előállítható más alapon. Követve az egyszerű iránymutatás, akkor tudni fogja, hogy milyen tartalom alkalmas keksz, homok, méz vagy palacsinta sütemények.

Krém torta sűrített tej

Krémes, egy egyszerű recept, amely az alábbiakban ismertetjük, mindenki tud főzni. Nem kell semmit sokáig, hogy felrázza, főzés vagy hideg. Minden komponenseket összekeverjük és rendeltetésszerűen használják szinte azonnal. Ez a tartalom kiváló telítőanyagból bármilyen sütemény: szivacs, homok, puff, és további impregnáló szirupot nem lehet megkövetelni.

• Főzött sűrített tej - 1 b.;
• vaj - 150 g;
• vanília, és kakaó kívánt esetben.

1. Vaj verte egy mixer, hozzátéve, sűrített tej.
2. Adjuk hozzá a vanília és a kakaóport. Ismét, nos, verte krém sűrített tej a torta és hűtőszekrényben 15 percig.

Krém ganache torta

• Bitter csokoládé - ​​100 g;
• krém - 100 ml;
• porcukor - 50 g

Sajt torta

Csodálatosan finom krémet a krémsajt torta, egy vastag, sűrű és nagyon fehér. Hagyományosan készül mascarpone vagy Philadelphia, ha nem lehet megvenni az ilyen típusú sajt, akkor akár még megfizethető krémsajt. Ez a krém tökéletesen illeszkednek a termelés „csupasz” sütemények csokoládé torták.

• mascarpone - 500 g;
• krém 33% - 200 ml;
• porcukor - 50 g;
• vanillin.

1. Hideg krémet ostor keverő, amíg sűrű csúcsok podsypaya por.
2. Folytatva a készülék működését, adjuk hozzá a sajtot és vanília.
3. Beat, amíg sima és sima textúra.

Krémes krém piskóta

Világos és tágas tejszínhab torta lesz ideális, ha tökéletesen követik a szabályokat a termék feldolgozása. Fontos, hogy tartsa szemmel krém nem rétegzett, és vált az olaj. Használhatja a termék növényi eredetű, nagyon jól felvert, de az íze egy kicsit édes, adjunk hozzá egy kis csipet citromsav egyensúlyt az ízét.

• tejszín - 500 ml;
• porcukor - 100 g;
• Citromsav - 1 kis csipet.

1. Hideg krémet ostor egy mixer nagy sebességgel.
2. Add por és a citromsav.
3. Tejszínhab torta, hogy egy sűrű, stabil csúcsok, és azonnal felhasználtuk más célokra.

Krémsajt torta

Ideális túró krém palacsinta torta. Odamegy mértékét sűrű, puha és nagyon finom. Ha az alap nem túl édes, adjunk hozzá egy nagyobb tömegű porcukorral. Ne használjon kristálycukor, akkor feloldódik a tejszínt és a következetesség nem nagyon vonzó, több folyadékot. Túró legyen sima, nem gabona, törölje át egy szitán.

• túró - 400 g;
• porcukor - 100 g;
• vanillin;
• vaj - 150 g

1. A lágy olajat ostor por és a vanília, amíg világító tömeg. Kéne egy csodálatos fehér krém.
2. Add részeit sajt, folyamatosan mozog a mixer.
3. Sima fehér krémet kell hűtjük egy óra használat előtt.

Recept puding torta

A legnépszerűbb krémes tej - leforrázott. Sűrítésére gyakran hozzá a lisztet a készítményben, de lehetséges, hogy kihasználják a francia konyha töltési technológia. Ő sűrűsödik miatt az infúzió sárgáját, az eredmény jön ki, nagyon puha és sima. Kívánt esetben lehetőség van arra, hogy a csokoládé, hozzátéve, hogy a recept egy kanál kakaóport.

• tej - ½ st.;
• cukor - 1 evőkanál.;
• vaj - 180 g;
• sárgája - 3 db.

1. Mash a tojások sárgáját a cukorral, amíg bolyhos tömeg.
2. Írja tej tálat vízfürdőbe.
3. Melegítse fel a tömeget, folyamatos keverés közben, amíg a krém megvastagszik várni.
4. Puha vaj verni, amíg bolyhos, fokozatosan öntsük a tejszínt és tovább keverjük, amíg sima.
5. A krém használ hűtés.

Citromos krém torta

Ez az egyszerű torta másik nevet - egy kurd, főzzük nagyon egyszerű. Ez egy izgalmas tartalmat fogja alakítani a legkiemelkedőbb sütemények. A technológia, a termelés hasonlít a puding, de az eredmény jön könnyebb, nem zsíros és nem émelyítő. Ő jól átitatott sütemény díszíteni a desszert nem fog nekik sikerülni, mert a könnyű szerkezetű.

• citrom, - 2 db.;
• Cukor - 100 g;
• vaj - 70 g;
• Egg - 2 db.

1. Távolítsuk el a sárga réteg héja keresztül finom reszelő.
2. Nyomja össze a levet, törzs a vetőmag és a törkölyt.
3. Keverjük össze a levet a héja, adjuk hozzá a cukrot és a tojás habverővel.
4. Tedd a tartályt vízfürdőn, keverés közben forraljuk körülbelül 10 percig, amíg sűrű masszát.
5. Adjuk hozzá a vajat és keverjük meg.
6. Finom krémes használatra kész után hűtés közben 2 órán át.

Cream "Rafaello" torta

Finom és gazdag kókusz krémes lehet folyékony ázni sütemények vagy vastag, és használni, mint egy további réteg között süti. Chips használat előtt őrölni egy kávédaráló, vagy turmixgépben, így a krém homogénebb. Ebből az összegből kerül kiadásra nem sok krémet, de ez elég ahhoz, hogy töltse ki a süteményt a három sütemény.

• fehér csokoládét - 100 g;
• krém 33% - 100 ml;
• kókusz (sekély) - 100 g;
• vaj - 100 g;
• porcukor - 50 g

1. Elolvad a csokoládé.
2. A vajat porcukorral.
3. Ostor a tejszínt, amíg bolyhos következetesség fokozatosan be a olajtömegáram és az olvasztott csokoládét.
4. Kapcsolja ki a készüléket, adja meg a kókusz, keverjük egy kanállal.
5. Alkalmazása előtt a krémet kell beoltani hűtött egy pár órát.

Protein torta díszítő

Fehérje puding torta díszítő készül svájci technológiával. Merengue eredményeként jön létre az enyhe, kissé viszkózus konzisztenciát, de megtartja a formáját is. Ez a krém tökéletes díszítő desszertek, többek között kijön rendkívül ízletes és teljesen szerény. Ha van egy vágy, hogy fesse meg a világos színek, Zselét színeket.

• fehérjék - 4 db.;
• porcukor - 200 g;
• citromsav - 1/4 teáskanál ..

1. Tegyen egy szerkezetet vízzel a gőzfürdőben a tüzet.
2. A tál ostor fehérjéket alkotnak hab. Tedd egy vízfürdőbe, és tovább verték, podsypaya porcukorral.
3. Beat addig, amíg a keverék el kell különíteni, az alján.
4. Vegyük le a hőt, dobás citromsav, folytatja a munkát a keverőt 5 percig.
5. Torta díszítő használatra kész, amint a hűtés befejeződött.

Hogyan lehet díszíteni torta?

Ahhoz, hogy épít bonyolult alakzatokat a felületen, akkor szüksége lesz egy sűrű krém torta. Nos egy ilyen feladatot, hogy megbirkózzon fehérje tejszín, olaj, ganache vagy sajt-alapú mascarpone. A regisztrációhoz szükség lesz speciális berendezések - egy zsák fúvókák és spatulák. Festett gél-krém festék jobb, ők inkább élénk és oldódnak egyenletesen.

1. Hihetetlenül népszerű sütemény díszített mellékesen. Ahhoz, hogy hozzon létre egy látványos modern dekorációval, akkor meg kell kéznél adaptációk: kanál, kés vagy villa.
   

torta dekoráció asszisztens leltár

Milyen szépen díszíteni torta?

Az eredeti díszítése a torta krémmel fehérje

Egyszerű dekoráció a torta protein-puding

Milyen gyorsan díszíteni torta?

Szép és egyszerű kialakítása torta

Spaklival, akkor is gondoskodik a desszert a technika „Ombre”, amelyek festett krém legalább három színben.

Látványos dekoráció torta a technika „Ombre”

Elosztó nagy mennyiségű krémet desszertként felületet egy spatulával, hogy osztja a krém is nagyon egyenletesen és simán, hozzátéve, a finom részletek.

Egyszerű dekoráció a torta könnyű krém

Fegyveres egy zacskó fúvókák, meg tudod csinálni a különböző színek, vagy hozzon létre egy egyedi díszítéssel desszert felületre.

Hogyan díszíteni a tortát a kezét krémmel?

Egy egyszerű módja annak, hogy díszíteni a torta krémmel

Kapcsolódó cikkek

• Sütőtök torta tejföllel, egy egyszerű recept, hogyan kell főzni otthon a torta tök a sütőben -

• Alacsony zsírtartalmú krémes, sütemény receptek

• Tök torta receptje egy gyors és ízletes, egyszerű receptek