Baba húsvétkor - receptek
Amellett, hogy a sütemények, húsvét sütjük Baba származó díszes kelt tésztát. Nagyon finom és illatos süteményekkel.
összetevők
- A tésztához:
- 1 csésze liszt
- 2 csésze tej
- 7 db tojás.
- 1,5 csésze cukor
- vaj 300 g
- 0,5 teáskanál só
- mazsola 200 g
- Vanília cukor 10 g
- friss vagy száraz élesztő 50 g vagy 10 g
- A szirup:
- 0,5 csésze cukor
- 1,5 csésze víz
- 5 evőkanál rum
nagyobb, mint 180 perc 6 adag
Baba: recept fotó / depositphotos.com
1. Az 1 pohár meleg tejet, hogy feloldja az élesztőt. Adjunk hozzá 3 csésze lisztet és gyúrjuk egy kemény tésztát. Tekerd be egy labdát, egyrészt, hogy a sekély vágás 5-6 és dobja be egy serpenyőben forró vízzel (2-2,5 liter). Fedjük le és tegye meleg helyre.
2. 50 perc elteltével, amikor a tészta bukkan fel, és növeli a hangerőt a felére, távolítsa el a réselt kanál és váltás egy tálba a tésztát.
Olvasson: húsvéti baba cseresznye
3. Adjunk hozzá 1 több pohár meleg tej, só, tojássárgája, fehér por alakú cukor és vanília. Az elegyet keverjük és a fehérek, felvert szilárd hab formájában. Keverjük össze óvatosan.
4. Most adjuk hozzá a maradék lisztet és összegyúrjuk a tésztát, majd hozzáadjuk a felvert fehéren izzó olajat és keverjük ismét nagyon jó benne. Fedjük le az edényt a tésztát, és tegye meleg helyre.
5. Amikor a tészta növekedni fog térfogata felére, hozzáadjuk a megmosott és obsushenny mazsolát, keverjük és öntsük penészgombák (1/3 magasság). Tedd őket egy meleg helyre, és fedjük be a tetejét egy törülközőt. 6 E rum nők vizsgálati térfogatot kapunk súlyú 400 g
6. Miután a tészta emelkedik 1/2 magassága formák óvatosan, rázás nélkül, Tedd előmelegített formában 150 ° C sütőben körülbelül 5-60 percig. Hajlandóság, hogy ellenőrizze a fapálcikával.
7. Adja meg a nők rum kihűlni, majd tegye az egyes oldalára, és öntsünk szirupot rum, óvatosan fordult egy tálban a szirupot felszívódik minden oldalról. Hogy előkészítse a szirupot, a víz és cukor forralunk, és távolítsa el a hőt. Várjon, amíg a szirup kissé lehűtjük, és öntsük az alkohol bele.
8. írása kissé száraz le a szirupot és a fedél Baba bevonat vagy porcukrozott.