A kiválasztott üres előírások szilva!
Jam szilvából csontokkal
A szilva távolítsa el a száron, a gyümölcs pin és alsó 10 percig forró vízben hőmérsékleten 85 ° C-on, majd lehűtjük. Készül szilva öntsük forró szirupot, és mint ilyen, hagyjuk 3-4 órán át, majd főzzük amíg meg nem puhul. A gyümölcs általában ajánlott főzés négy szakaszban. vystaivaniya feltárásából idő között kell lennie 8 óra.
Kész jam hűvös, shift az előkészített tartály és a fedél szorosan.
1 kg szilva - 2 kg cukrot és 400 ml vizet.
Jam szilvából, kimagozott
Válassza érett, de kemény gyümölcs, a legjobb magyar vagy ringló zöld színű és más fajták. Távolítsuk el a száron, mossa mosogató hideg vízzel, hagyjuk, hogy a csatorna. Plum vágott ketté hosszában, távolítsuk el a magokat. Kezdve 3-4 óra öntsünk lefolyó ritkás forró szirupot főzött segítségével 2/3 szükséges dzsem-cukor, majd forraljuk 5 percig, így a forraljuk, hogy a bőr nem tört. Ezt követően drain állni 8-10 órán át. Ezután állapotától függően a gyümölcs főzni szilva kétszer 5 percig, majd adjuk hozzá a maradék cukrot a végső főzés. Az edényt levesszük a tűzről, és összerázzuk jól szilva, távolítsa el a hab és főzzük, amíg főtt.
A jam nem elég savanyú szilva kell végén a főzés adjunk hozzá egy kevés citromsav.
Ha a kész lekvárt gyorsan öntsük forró üvegekbe és fedő a parafa, nem zakisnet és nem penészes.
1 kg szilva - 1,2 kg cukor, 2 csésze vizet.
Zöld szilva lekvár (régi recept)
Gyűjtse éretlen szilva magyar Pierce őket több helyen tűvel, öntéssel azonnal hideg vízben. Változás a vizet, tedd a szilva a tányéron. Amint a víz forrni kezd, és a szilva kialakulni, azonnal félre a medencét. Amikor a szilva rendezi az aljára, ismét fel a serpenyőt a tűzre. Amikor a szilva újra elkezd lebegni, vegyük le a tűzről, és óvatosan szorosára szitán. A pontos végrehajtását ez függ az íze és minősége a lekvárt.
Amikor a víz csatorna, hozott egy üveg szilva. Forraljuk szirup fele cukrot, öntsünk lehűtjük szirupot szilva. Huszonnégy órával a csatorna a szirup, hozzáadjuk a maradék felét cukor, felforraljuk, és öntsük szirupot lehűtjük szilva újra.
A harmadik napon, öntsük a maradék cukor szirupot. Amikor a szirup forr, beleraknod szilva, azokat egy forraljuk 2-3, Dowar kis lángon, tekintettel, hogy nem forr.
Adja meg a lekvárt kihűlni, és öntsük üvegekbe.
400 g szilva - 800 g cukor, 2 csésze vizet.
Szilva lekvár (régi recept)
Vegyük a legjobb, de nem elég érett szilva. Vegye ki a lefolyó a héj, tedd egy edénybe, megszórjuk a fele cukorral, és tegye egy alig meleg sütőben. Amikor beindításához szilva lé, csatorna, töltse ki a maradék cukorral szilva felét, tegye az azonos sütőben egész éjjel. A következő napon, csatorna a levet a csészébe, keverjük össze az első része a lé, öntsük egy tálba, öntsük a maradék cukorral, forraljuk fel, adjuk hozzá a szilvát, és főzzük enyhe tűzön, amíg meg nem puhul.
Miután a lekvárt lehűlt, eltolja azt a bankok.
Annak érdekében, hogy több lé, akkor tedd egy edénybe jó néhány érett szilva, amelyeket majd dobni.
400 g szilva - 400-600 gramm cukrot.
Tovább folytatódik a következő oldalon
PUSH „Like” és már csak a legjobb pozíciók Facebook ↓