Rántott máj - csirke receptek, sertés, marha májat egy serpenyőben

Fried máj méltán értékelik háziasszonyok, nem csak köszönhetően a lenyűgöző íze és könnyű előállításuk. Jól ismert tény, hogy a termék tartalmaz hihetetlen mennyiségű tápanyagot, a máj is joggal tekinthető egy remek csemege.

Hogy finom megsütjük a májat?

A legfontosabb, hogy létrehoz egy ízletes étel a megfelelő főzés. Ahhoz, hogy bal oldali sült máj, amelyben nem lesz szárazság és a keserűség, meg kell tartaniuk bizonyos szabályokat, amelyek a következők:

1. Amikor kiválasztjuk a máj kell figyelni, hogy a távollétében karcolások és kiszáradt területeken.
2. Szükséges, hogy kizárja a jelenlétében savas szag, mert azt jelzi, hogy a termék állott.
3. Azt nem lehet megvenni a terméket a jelenléte foltok, zöldes, erek és a vérrögképződés, ebben az esetben is jelen lesz keserű.
4. Egy nagyon fontos előkezelés a termék. Ehhez vegye ki a konténerek és fólia, amelyet el kell távolítani a kíváncsi, és húzza finoman.
5. Ahhoz, hogy egy kényes termék, akkor hagyja egy órán keresztül szóda, előre darabokra vágva.
6. Távolítsuk el a keserűség lehet, ha tesz a máj hűvös tej és hagyjuk néhány órán át.
7. Ami a pörkölés, az eljárást hajtjuk végre 5 perc és megtartja a nedvességet, és a terméket, majd balra, hogy bánkódik a saját levében.
8. Sós máj ajánlott a végén, hogy megakadályozzák a túlzott keménység.

Hogyan megsütjük a csirkemáj?

Azok számára, akik nem szeretik az ízét sertés vagy marha termékek, tökéletes sült csirkemáj. Ez jellemzi a kellemes édes ízt és a gyengédség. Ahhoz, hogy megfelelően válasszuk ki, meg kell figyelni, hogy egy termék, amelynek felülete fényes és barna árnyalat nem sárgás.

1. Tedd hideg vízben 20 percig.
2. Fólia eltávolítása és darabokra vágjuk.
3. Vágjuk a hagymát fél gyűrű.
4. Roll a máj lisztet. Fry 5 percig.
5. Hozzáadjuk a hagymát és pirítsuk még 5 percig.

Grillezett marhamáj

A klasszikus megvalósítási módja szerint a főzés, amelyet gyakran használnak hostess tekintették sült marhamáj étkezés. Az étel elkészítésének különösen fűszeres, mint lehetséges, ha hozzá összetételét szerecsendió. Továbbá, telített finomított íze lehet elérni, ha csatolja extrudált fokhagyma és fűszerek, mint a fekete és a fehér bors.

1. Hűtsük le a májban a mélyhűtőbe egy órát, majd hideg vízzel leöblítjük.
2. Cut, roll a lisztet. Fry 5 percig.
3. Szelet a hagymát és pirítsuk külön-külön.
4. Link alkatrészek és megsütjük további 5 perc után a sót.

Pirított sertésmáj hagymás

Az egyik legfinomabb variáció sertésmáj sült hagymával. Meg kell gondosan kiválasztott, különös figyelmet fordítva a szín és illat. További pikantéria tud adni az étel, ha nem csak a pirított hagymát, de és a sárgarépát. Ez a recept a sült májat tartják az egyik legsikeresebb.

1. Mossuk le hideg máj és darabokra vágjuk.
2. Roll a lisztben, megsütjük 10 perc alatt.
3. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, süssük 5 percig.
4. Kapcsolja ki a hőt, sült máj párolt további 5 percig.

Hogyan megsütjük egy pulyka májat egy serpenyőben?

1. Hagymát és a sárgarépát vágjuk, és pirított együtt. Ezután tedd egy külön edénybe.
2. A máj van vágva, és sütjük 5 percig.
3. Add zöldségek és fűszerek, sült máj darab párolt 10 percig, ne felejtsük el, hogy sózzuk a végén.

Rántott máj tésztában

Az egyik legszelídebb és egészséges ételek sült csirkemáj tésztában. A titok nyitja van az alkatrészek, amelyeket a tésztába. Ez alapján készült tejföl és a fokhagyma, ami hihetetlenül finom. Csirkemáj kell tekinteni az előnye, hogy nem igényel előzetes felkészülés, nem áztassa, mert funkciók rendkívül puha és nincs keserűség.

1. Nyomja össze a fokhagymát, keverjük össze a tojás és a tejföl. Beat keverék, hozzátéve, lisztet.
2. Előkészíti és vágja a májban. Tekerd tempura és megsütjük mindkét oldalán 5 percig.

Rántott máj tejfölös

Ez egy csodálatos íze a sült máj tejföllel. Lehet használni nem csak a mellékterméke csirke, de marha, sertés. Ebben az esetben a máj prekondicionálást használt speciális trükk: plenochka legjobb lövés, meg kell előfőzött. Tejfölös tökéletesen ötvözi a fokhagymát, felveheti a különböző fűszerek: szerecsendió, paprika, koriander, kapor.

• máj - 0,5 kg;
• Hagyma - 1 db.;
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• liszt - 1 evőkanál. l.;
• tejföl - 5 Art. l.;
• fűszerek ízlés szerint.

1. A májat darabokra vágjuk és megsütjük 5 percig.
2. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, fokhagymát megszorította, fűszerek és pirítsuk 5 percig.
3. Felöntjük vízzel, és főzzük 10 percig.
4. Hozzáadjuk a tejfölt, sót, csatlakozzon a lisztet, hígítani egy pohár vízben 0,5. Pároljuk, amíg vastag.
5. Grillezett marhamáj infúzióban 15 perc alatt, és tálaljuk.

Hogyan megsütjük a máj burgonyával?

Rendkívül tápláló és tápláló étel a sült burgonyát a marhamáj. Ez lehetőséget biztosít a magas kalóriatartalmú ebéd vagy vacsora, amely könnyen etetni még a nagy család. A különféle ételek, mint lehetséges, a mindenféle fűszerek ízlés, például lehet Adzsika vagy tejfölös fokhagymás mártással.

1. Vágjuk apróra a hagymát és a sárgarépát, és kisütjük, amíg aranybarna nem lesz.
2. Burgonya vágva kockákra vagy csíkokra, és megsütjük külön-külön.
3. Előkészíti és vágja a máj szeleteket és pirítsuk 3-5 percig.
4. Keverjük össze a hozzávalókat, adjuk hozzá a babérlevelet, a marhamáj sült burgonyával párolt másik negyed óra.

Hogyan megsütjük a máj menyhal a serpenyőben?

Rendkívül értékes és hasznos lehetőség ételeket sült máj menyhal. Ez jogosan Ezek közé tartozik a finomságokat, alkalmas az emberek nemcsak hogy kövesse egy diéta, hanem szenved bizonyos betegségek, például a cukorbetegség. Ez tartalmaz egy rekord mennyiségű tápanyagot.

• máj Ling - 500 g;
• fehér kenyér - 200 g;
• olívaolaj;
• zöld hagymát.

1. Baton kell kemencében szárítottuk.
2. Menyhal máj sóval és borssal, és gyorsan megsütjük olívaolajban, amíg ropogós.
3. Tálaljuk egy kenyeret, és megszórjuk apróra vágott zöldhagymát.

Kapcsolódó cikkek

• Libamáj csirkemájjal, házi receptek

• Csirkemáj receptek, választott csirkemáj

• Csirke pástétom zöldségekkel recept fénykép paragrams