Megtanítjuk, hogyan kell tárolni a hús, így ostovatsya friss!
Hogyan kell tárolni a hús
Ha történetesen, hogy vesz egy izmos darab friss hús szuper áron, de főzni belőle fasírt vagy steak pác nincs idő, mi segítünk, hogy tartsa a tökéletes alak!
Ha vásárol friss húst ömlesztve, ne helyezze egy műanyag zacskóba, hiszen színe megváltozik, és elkezdenek „fojtó”. Sokkal jobb, hogy lezárja a húst egy sütőpapírral és tegyük a hűtőbe. A legfontosabb dolog, hogy emlékezzen, hogy meg kell főzni a húst három napig. By the way, kicsontozott darabokat egy vagy két nappal hosszabb, így eldöntheti, hogy hagyja el a csont, és főzzük a húst a közeljövőben, vagy, még, hogy távolítsa el azt. Egy másik tipp: A húst megmossuk, csak a főzés előtt, vagy a hűtőben, akkor elkezd romlani.
Ha megvásárolta a húst egy különleges alkalomra, és meg kell tartani, hogy hosszú ideig, akkor mélyhűtőben. Freeze a húst ne a papírt, és a csomagban, amelyből a legnagyobb leeresztett. A legjobb, ha használja a speciális hűtőtáskák cipzárral zip lock.
ideig tartó tárolás a fagyasztóba típusától függ a hús és egy darab méretben. Például, nagy részét a marha-, sertés-, bárány- tárolják akár egy évig, de kisebb darabokat gulyás vagy pörkölt - legfeljebb négy hónap. Bontott baromfi, valamint nagy darab hús tárolható egy év, és a lábak, szárnyak és a mellek - akár nyolc hónapig. Töltelék nem kell tárolni a mélyhűtőben több mint három hónap.
Ha fagyasztott egy nagy darab hús, készen kell főzni egy étkezést ki azonnal a felolvasztás után. Ha része a szakács, és ismét balra fel a fagyasztóban, elvesztette szinte minden hasznos ásványi anyagok, az íze a romlott hús.